Овочевий салат з баклажанами на грилі

Овочевий салат з баклажанами на грилі

СКЛАДОВІ

  • 3 баклажана
  • оливкова олія "екстра вірджин"
  • лимонний сік
  • сіль
  • цукор
  • мелений перець
  • 1 великий солодкий перець
  • 4-5 фініків без кісточки
  • 50 г фети
  • 100 г відвареного нуту
  • листя м`яти
  • листя кінзи
  • жменю мигдалю
  • бальзамічний оцет
  • сухарики

Відео: Рецепт овочів на грилі: баклажан, кабачок, печериці, перець, помідори

Покроковий рецепт ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Відео: Салат з овочів гриль

Крок 1

Наколи виделкою в декількох місцях баклажани. Обсмажте їх на грилі, 15 хв. Остудіть і розріжте навпіл, видаліть насіння, вийміть м`якоть ложкою. Перекладіть її в невелику миску, полийте оливковою олією "екстра вірджин" і лимонним соком, приправити сіллю, щіпкою цукру і перцем. Залиште на 5 хв.

крок 2

Розріжте навпіл перець, видаліть насіння і перегородки, наріжте м`якоть дрібними кубиками. Так само наріжте фініки без кісточки.

крок 3

Фету розімніть вилкою. Змішайте у великій мисці з нутом, дрібно нарізаними листям м`яти і кінзи, підсмаженим і крупно нарізаним мигдалем.

крок 4

Викладіть отриману суміш на велику тарілку, зверху - баклажани разом масляниммарінадом. Полийте суміш бальзамічним оцтом і посипте сухарями.

час готування

30 хв

кількість порцій

4

Відео: Аджапсандал Тепло ОВОЩНОЙ САЛАТ на мангалі. РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ. СЮФ Краснодарський

складність приготування

легко

Відео: Середземноморська закуска: овочі на грилі - Grilled vegetables Mediterranean style

вегетаріанське

лакто

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Овочевий салат з баклажанами на грилі