Як приготувати спагетті з шинкою

Спагеті з шинкою - просте і дуже смачна страва. Його можна урізноманітнити, додаючи в соус овочі, вершки, пряні трави і спеції. В результаті блюдо може стати досить жирним або дуже легким. Щоб їжа була не тільки смачною, але й корисною, використовуйте пасту з твердих сортів пшениці.

Відео: Паста з шинкою і вершками. Рецепт приготування.

Як приготувати спагетті з шинкою
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • Паста з шинкою і цукіні:
  • - 500 г спагетті;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - 2 цибулини;
  • - 3 помідори;
  • - 2 цукіні;
  • - 1 солодкий перець;
  • - 100 г нежирної вареної шинки;
  • - сушений орегано і базилік;
  • - оливкова олія;
  • - сіль;
  • - мелений чорний перець;
  • - свіжий базилік для прикраси.
  • Спагеті з шинкою і вершками:
  • - 500 г спагетті;
  • - 100 г шпику;
  • - 200 г нежирної шинки;
  • - 4 яйця;
  • - 200 г пармезану;
  • - 6 помідорів;
  • - 200 г грибів;
  • - 3 ст. ложки вершків;
  • - сіль;
  • - мелений чорний перець;
  • - оливкова олія.
  • Спагеті з шинкою і броколі:
  • - 500 г спагетті;
  • - 300 г брокколі;
  • - 250 г нежирної шинки;
  • - 3 зубчики часнику;
  • - оливкова олія;
  • - пучок петрушки;
  • - сіль і перець.

Відео: Макарони з шинкою і сиром

Інструкція

1

Відео: Паста з шинкою і вершками

Паста з шинкою і цукіні

Спагеті з цукіні не тільки смачні, але і красиво виглядають. Помідори обдайте окропом, зніміть шкірку, видаліть зернятка. Крупно поріжте томати, шинку і цукіні наріжте соломкою. Перець очистіть від перегородок і насіння, тонко наріжте. Подрібнений часник і цибулю обсмажте в розігрітому оливковому маслі до золотистого кольору.

2
У сковороду з цибулею викладіть шматочки помідорів, цукіні і перець. Посоліть і поперчіть суміш, всипте сушений орегано і базилік, трохи обсмажте, влийте воду і тушкуйте 5-7 хвилин. Спагеті відварити в підсоленій воді, додайте ложку оливкової олії і перемішайте. Відкиньте пасту на друшляк, дайте воді стекти. Потім викладіть її до овочів, перемішайте і подавайте, прикрасивши листочками базиліку.
3
Спагеті з шинкою і вершками

Шпик наріжте дрібними кубиками, викладіть на сковороду і, помішуючи, обсмажуйте кілька хвилин. Тонко наріжте шинку і додайте її до шпику. Обсмажуйте ще 2-3 хвилини до золотистої скоринки. Обшпарте помідори окропом, видаліть шкірку і насіння. М`якоть порубати і додайте в сковороду. Туди ж викладіть гриби, попередньо промиті, почищені і нарізані тонкими пластинками. На невеликому вогні тушкуйте суміш 10-15 хвилин.

4
Яйця збийте з сіллю, свіжомеленим чорним перцем і вершками. Вимкніть вогонь під сковородою з шинкою і грибами, вилийте в неї яєчно-вершкову суміш і перемішайте. Залиште соус настоюватися під кришкою 5-7 хвилин. Спагеті зваріть в підсоленому окропі, відкиньте на друшляк, змішайте з оливковою олією. Розкладіть спагетті на підігріті тарілки, засипте тертим пармезаном і залийте гарячим вершковим соусом. Подавайте негайно.
5
Спагеті з шинкою і броколі

Спробуйте приготувати низькокалорійне блюдо з пастою, шинкою і овочами. Воно не містить жирних соусів і прекрасно підходить для дієтичного харчування. Брокколі відварити в підсоленій воді і відкиньте на друшляк. Дайте капусті охолонути і наріжте її кубиками. Зітреш в ступці часник і обсмажте його в сковороді з оливковою олією. Додайте брокколі і нарізану кубиками шинку, перемішайте, всипте подрібнену петрушку. Натріть пармезан.

6
Відваріть спагетті в підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте їх на друшляк, дайте воді стекти, а потім перемішайте з оливковою олією і тертим сиром. Розкладіть спагетті по підігрітих тарілках, а поверх викладіть суміш з брокколі та шинки.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати спагетті з шинкою