Як розшифрувати харчові характеристики на етикетках
Здорове харчування починається з пізнавання інформації про те, що ви кладете собі в рот. Розшифровка харчових характеристик допоможе вам розумно вибирати еду- вміння читати "харчові Характеристики" на етикетках і не довіру фразам "корисно" і "з низьким вмістом жиру" є ключовими кроками. Контролювання того, що ви їсте, допоможе краще контролювати і інші аспекти життя. Їжа - НЕ враг- цей вислів допомагало нам упродовж тисячоліть. Прийом їжі повинен бути пригодою, а не важким випробуванням. Ця стаття допоможе вам зробити швидкі, усвідомлені вибори, які будуть сприяти корисного прийому їжі за допомогою інформації на етикетках.
кроки
1
Почніть з "розміру Порції". Вгорі етикетки ви побачите розмір порції і кількість порцій в ємності. Розміри порцій відрізняються в залежності від харчової етикетки, і можуть не співпадати з розміром порцій, які ви зазвичай їсте. Якщо ви їсте подвійну порцію того, що написане на етикетці, вам потрібно подвоїти все цифри в списку харчових характеристик.
2
Підрахуйте "калорії" і "Калорії з жиру". Цей розділ на етикетці повідомить загальне число калорій в кожній порції їжі і число тих калорій, які виходять з жиру. Калорії забезпечують вимір кількості енергії, одержуваної з однієї порції їжі. Якщо ви намагаєтеся (втратити, набрати або підтримати) вага, потрібно враховувати кількість споживаних калорій. Наприклад, в одній порції макаронів з сиром міститься 250 калорій, з них 110 з жиру. Якщо ви з`їли 2 порції, то отримали 500 калорій і 220 з них будуть з жиру.
3
Підсумуйте "Загальна кількість жирів". У загальну кількість входять корисні жири, такі як мононенасичені, поліненасичені і омега-3 жири (зазвичай з рідини і рослинних джерел) і не корисні, такі як насичені і транс-жири (з тварин і овочів). Мононенасичені і поліненасичені жири можуть допомогти знизити рівень холестерину в крові і захистити серце. Транс-жири також відомі під назвою "гідрогенізовані" і "частково гідрогенізовані". Вони формуються в процесі перетворення рідких масел в тверді жири, таких як маргарин в брикеті. Гідрування збільшує термін придатності і стабілізує запах жирів. Частково гідрогенізовані жири вважаються гіршими жирами для нашого здоров`я.
4
Подивіться на утримання" Натрію. Натрій, відомий під назвою столова сіль, і він в прихованому вигляді міститься в багатьох продуктах, таких як консервовані супи і томатні соуси.
5
З`ясуйте кількість "холестерину" в ваш продукт. Це допоможе дізнатися, скільки холестерину ви вживаєте з однією порцією їжі. Існує два види холестерину - ЛПВЩ, відомий як "корисний" холестерин і ЛПНЩ, "поганий" холестерин.
6
7
Обчисліть "Загальна кількість вуглеводів". Це число відображає загальну кількість усіх типів вуглеводів, які ви вживаєте з однією порцією їжі.
8
Підрахуйте зміст "волокна". Це число вказує, скільки грам дієтичного волокна міститься в одній порції їжі. Дієтичне Волокно це невід`ємна частина рослинної їжі.
Відео: Reality Is An Illusion - David Icke - Also The Archons
9
Будьте пильні при виборі кількості "Сахара". Ця кількість цукру, яке ви вживаєте з однією порцією їжі. Деякі вуглеводи перетворюються в цукор в процесі перетравлення в організмі, так що ви можете вживати більше цукру, ніж написано на етикетці.
10
Зверніть увагу на кількість "протеїнів". Це число вказує на кількість уживаного з однієї порції протеїну.
11
Подивіться на "Вітаміни і Мінерали". В їжі можуть містяться кілька вітамінів, такі як А, В, С або Е і мінерали, як залізо і кальцій.
12
подивіться "Відсоток денної норми". Зірочка (*) після цього заголовка ставиться до інформації внизу етикетки, яка встановлює "% Денної норми, заснованої на 2,000-калорійною дієті".
13
Зрештою, не забудьте подивитися "Інформацію внизу Етикетки". Цей розділ заснований на 2,000-калорійною дієті. Така таблиця повинна бути на всіх харчових етикетках, хоча подібна діаграма не обов`язкова на невеликих упаковках, якщо етикетка занадто маленька. Однак, подібна інформація це дієтичні поради від експертів в області охорони здоров`я для всіх Американців і однакова для всіх продуктів. Вона також застосовна в багатьох інших країнах, які слідують дієтичної рекомендації, наданої індивідуальними і консультативними експертами харчування країни. Вона відображає верхні і нижні межі для кожного поживної речовини на основі 2,000-калорійної дієти. Давайте використаємо приклад з макаронами і сиром. В одній порції міститься 18% Денний норми з можливих 100% Денний Норми вашого загального споживання жиру. Це залишає 82%, які можна вживати з інших джерел протягом дня. Якщо ви з`їли 2 порції, ви отримаєте 36% вашої Денний Норми жиру, залишаючи 64% на вживання з інших джерел.
Поради
- Ви можете захотіти роздрукувати цей список і вкласти його в гаманець, гаманець або сумочку, щоб використовувати під час покупок продуктів, поки не звикнете читати етикетки.
- Навіть люди з так званим "здоровим" стилем харчування, такі як вегетаріанці і Дітер, можуть вживати занадто багато натрію, цукру і жиру в діете- особливо якщо вони люблять консервовані або оброблені харчові продукти. Будьте обізнані про інформацію на етикетці!
попередження
- Експерти з питань охорони здоров`я попереджають, що вживання занадто великої кількості насичених жирів, транс-жирів, холестерину, натрію і цукру може збільшити ризик захворювання на хронічні хвороби, такими як хвороби серця, велике кров`яний тиск, діабет і певні типи раку.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
