Основні поживні речовини

Білки, жири і вуглеводи - макропітательние речовини або "енергетичні поживні речовини" - забезпечують організм паливом у вигляді калорій.

вуглеводи, головне джерело енергії, діляться на два типи: прості вуглеводи і цукру (моносахариди) і складні вуглеводи (полісахариди), що включають в себе крохмалі, які можна знайти, наприклад, в картоплі і в цільних злаках.

білки необхідні для росту тканин і їх ремонту і допомагають у виробленні антитіл, гормонів і ензимів, необхідних для всіх хімічних реакцій, що протікають в організмі. Основними джерелами білків є м`ясо, риба, молочні продукти, птиця, бобові, горіхи та яйця.

харчові жири захищають внутрішні органи, забезпечують їх енергією, захищають організм від застуди та допомагають йому засвоювати деякі вітаміни. Існує три види жирів: насичені, що знаходяться в м`ясі, молочних продуктах і кокосовому масле- мононенасичені - в оливках і арахісе- поліненасичені - в кукурудзі, бавовняному і кунжутному маслах, соєвих бобах і соняшниковій олії.

Їжа також забезпечує організм важливими мікроелементами, які ми називаємо вітамінами і мінералами. Вони необхідні лише в мізерних кількостях, проте недолік навіть одного з них може стати причиною серйозної хвороби. За деяким винятком організм не виробляє сам вітаміни і мікроелементи і отримує їх переважно з їжею.

13 вітамінів і близько 20 мінералів вважаються необхідними для здоров`я. Дієтологами розроблено норми - необхідні і допустимі дози прийому вітамінів в межах, які можуть коливатися в залежності від індивідуальних потреб людини. Для необхідних для життя поживних речовин, які ще не мають норми, визначені безпечні і необхідні дози щоденного прийому або встановлений мінімум щоденної потреби.

Організм потребує також і в харчової клітковині - нетравне частини рослинної їжі. Дієта з високим вмістом клітковини знижує ризик розвитку різних шлунково-кишкових захворювань, сприяє збереженню здоров`я серцево-судинної системи і може знизити ризик виникнення раку грудей і товстої кишки.

Відео: Екстрактор поживних речовин Нутрібуллет (Nutribullet Basic)

Відео: Екстрактор поживних речовин Нутрібуллет (Nutribullet Basic)

Відео: Екстрактор поживних речовин Нутрібуллет (Nutribullet Basic)

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Основні поживні речовини