при чищенні сковороди головне - враховувати матеріал, з якого вона виготовлена. Адже різні матеріали вимагають різного догляду.
Чистка сковороди з тефлоновим покриттям
Складнощі в догляді за тефлоновим сковородами виникають при очищенні того самого внутрішнього тефлонового покриття. Тефлон дуже легко подряпати, посуд з пошкодженим тефлоновим шаром для приготування їжі використовувати не можна, так як його частинки можуть потрапляти в їжу, а вони дуже токсичні. Тому при очищенні тефлоновим поверхні слід дотримуватися наступних правил:
Відео: ЯК ОЧИСТИТИ Сковороди від багаторічних нагару в ДОМАШНІХ УМОВАХ
- ніколи не мийте гарячу сковороду холодною водою - при різкому перепаді температур метал деформується і тоді антипригарне покриття починає відшаровуватися;
- для очищення тефлоновим сковороди ніколи не використовуйте абразивні засоби, і тим більш жорсткі дротяні мочалки - вони можуть пошкодити покриття;
- якщо не можете відразу вимити тефлонову сковороду, залийте її водою, не дозволяйте їжі засихати в ній, оскільки, коли ви будете отскребать сухі залишки, ви також подряпаєте поверхню;
- рецепт очищення: візьміть 2 ст. ложки розпушувача і півсклянки води, налийте в сковороду, поставте її на плиту і прокип`ятіть в ній суміш.
алюмінієва сковорода
Алюміній є матеріалом, який дуже чутливий до механічного впливу і впливу лугів і кислот. Тому багато чистячі засоби не можна використовувати для очищення такої сковороди. Наприклад, до них відносяться абразивні засоби і жорсткі мочалки. щоб почистити сковороду з алюмінію, краще скористатися звичайною харчовою содою.
Пригорілим плями на алюмінієвій сковороді можна почистити розрізаним яблуком.
Сковорода з нержавіючої сталі
Найкраще почистити сковороду з нержавіючої сталі можна за допомогою кухонної солі: візьміть півсклянки солі, висипте її на дно сковороди, розрівняйте і залиште на кілька годин, потім ви зможете з легкістю її вимити.
Відео: Чистимо сковороду з керамічним покриттям
Позбутися від тонкого нагару в сковороді з нержавійки допоможе наступний спосіб: налийте в сковороду трохи води і додайте туди 2 ч. ложки оцтової кислоти, поставте сковороду на плиту, нагрійте воду з кислотою до кипіння і залиште на деякий час, потім промийте сковорідку проточною водою.
Також впоратися з пригорілими місцями допоможе активоване вугілля: потовчіть кілька таблеток і посипте їм сковороду, змочіть водою і залиште на 15 хвилин, після цього вимийте її.
Знімаємо нагар з чавунною сковороди
Стара добра чавунна сковорода - самий невибагливий в чищенні вид сковорідок: її можна спокійно шоркать, терти і шкребти, абсолютно не боячись нашкодити поверхні. Ось тільки очищати таку сковороду краще до охолодження, інакше в подальшому, щоб привести її в чистий і блискучий вигляд, вам доведеться неабияк потрудитися.
щоб очистити сковороду з чавуну від нагару, можна скористатися наступним способом: покладіть на дно сковороди 1-2 столових ложки солі і залийте оцтом. Поставте на сильний вогонь і доведіть до кипіння, потім всипте в розчин 1/4 склянки харчової соди, і, злегка зменшивши вогонь, продовжуйте кип`ятити розчин. Після практично повного випаровування рідини зніміть сковороду з вогню і промийте її водою.
