Як зробити борошно з мигдалю

Борошно з мигдалю або блюдо з мигдалю грають величезну роль у випічці. У мигдалі немає глютену, а також високий рівень протеїну. Блюдо з мигдалю потрібно для приготування пасти з мигдалю. Спечені продукти набувають багатий горіховий смак від мигдалю, і багато рецептів, в яких потрібна панірування, можуть скористатися мигдалем на заміну. На щастя, приготування борошна з мигдалю - це швидко і просто.

Відео: МІНДАЛЬНА БОРОШНО / пудра - як зробити миндальную борошно або пудру дому / борошно для макаронів / макарун

кроки

Метод 1 з 2: Приготування борошна з мигдалю
Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 1
1
Візьміть будь-яку кількість мигдалю, краще пророщеного. Вам вистачить будь-якої кількості, тому що тут потрібен тільки мигдаль. Дуже просто! Навіщо чистити мигдаль для борошна з мигдалю? Тому що так, у вас вийде більш однорідний колір і більш рівний смак.
  • Щоб очистити мигдаль, прокип`ятіть його хвилину або дві, не закриваючи кришкою. За допомогою тканини або руками зітріть шкірку, або зніміть мигдаль з шкаралупи. Повністю висушіть мигдаль перед використанням, так як вода перетворить його в масло.
Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 1Bullet1
  • Навіщо потрібен пророщений мигдаль? Пророщені мигдаль - це мигдаль, який замочили на ніч. Людському організму легше його перетравлювати. А саме, за ніч вийдуть токсичні ензими, що дозволить вашому шлунку краще переварити їжу.
    Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 1Bullet2

    Відео: Як зробити миндальную борошно / How to make almond flour

  • Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 2
    2
    Як тільки він висохне, покладіть мигдаль в комбайн, машинку для кави або блендер. Знову ж це не має значення, скільки у вас мигдалю. Можливо навіть краще взяти його зовсім небагато - так як миндальную борошно довго не зберігають - від 3 до 6 місяців в холодильнику, і ще менше поза ним.
  • Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 3
    3
    Роздробити мигдаль, поки у вас не вийде однорідна маса. На це зазвичай іде від 30 секунд до однієї хвилини, а може бути і довше в залежності від апарату.
  • Якщо ви хочете отримати гарну борошно, то потримаєте мигдаль в обробці трохи довше. Але якщо ви перетримаєте мигдаль в комбайні, то у вас вийде масло.
    Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 3Bullet1
  • Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 4
    4
    Тут же використовуйте борошно або приберіть її в холодне місце. Кімнатна температура погано позначається, якщо ви збираєтеся зберігати цю муку якийсь час.
    • Метод 2 з 2: Приготування мигдалевого страви
    Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 5

    Відео: Мигдальний борошно [Рецепти Bon Appetit]

    1
    Покладіть пророщений мигдаль в комбайн, машинку для зерен кави або блендер. Хоча немає офіційної різниці між борошном для мигдалю і блюдом з мигдалю, але неофіційна різниця полягає в тому, що для борошна беруть очищений мигдаль, а для страви шкірку не знімають. Таким чином, якщо ви хочете зробити блюдо, або у вас такий рецепт, де потрібен неочищений мигдаль, то краще взяти цілий пророщений мигдаль.
  • Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 6
    2
    Розкришіть мигдаль в комбайні швидше, ніж якби ви робили борошно. Блюдо з мигдалю, знову ж таки за неофіційними джерелами, грубіше, ніж борошно. Якщо борошно ви робите за 45 секунд, то тут вам вистачить і 30.
  • Зображення з назвою Make Almond Flour or Meal Step 7
    3
    Тут же все використовуйте або приберіть його в холодне місце. Кімнатна температура погано позначається, якщо ви збираєтеся зберігати це блюдо якийсь час.

    • Поради

    • Для більш кращого результату спробуйте просіяти борошно. Так ви приберете все непотрібне.
    • Не використовуйте на мигдаль в блендері занадто довго, інакше у вас вийде масло.
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як зробити борошно з мигдалю