Смузі-суп з овочів з бринзою
Відео: Овочі запечені з бринзою - рецепти від GermaCook
Смузі завойовують кухні світу, так як вони вегетаріанські і пропонуються в здоровому харчуванні. Смузі - це не тільки напої, отримані шляхом подрібнення овочів або фруктів в блендері, але і супи. Такі страви добре готувати влітку, коли можна експериментувати з масою корисних і свіжих інгредієнтів (фрукти, овочі).
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 4 помідори;
- - 5 свіжих корнішонів;
- - 1 авокадо;
- - 1 болгарський перець;
- - 100 г бринзи;
- - 1 ч. Л. орегано;
- - 3 ст. л. оливкового масла;
- - сіль;
- - часникова сіль;
- - перець;
- - петрушка:
- - базилік.
Інструкція
1
Почніть з помідорів - очистіть їх від шкірки. Щоб це робилося легше, зробіть на помідорах хрестової надріз (див. Фото) і залийте їх окропом на кілька хвилин. Після цього шкірка відійде від помідорів без зайвих зусиль.
2
Огірки очистіть і розріжте на кілька частин. Те ж саме виконайте з авокадо і солодким перцем. Перець беріть або червоний, або зелений, так як суп складається з декількох різнокольорових частин.
3
Додайте в помідори часникову сіль і ложку оливкової олії. Подрібніть їх за допомогою блендера або кухонного комбайна. Помідори повинні перетворитися в пюре. В іншій чашці подрібніть зелені овочі, додавши в них петрушку, щіпку простий солі і трохи оливкового масла.
4
Поріжте бринзу на кубики, як для грецького салату. Висипати в тарілку орегано і обваляйте в ньому бринзу.
5
Налийте в супову тарілку червону масу. У центр тарілки з допомогою ложки викладіть зелену масу. Прикрасьте суп бринзою з орегано і листям фіолетового базиліка. Такий суп треба їсти відразу без зволікання.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
