Дієта. Сироїдіння: меню на тиждень

Однією з найбільш цікавих для народ систем харчування

було і залишається сироїдіння. Меню на тиждень, правила переходу, підходи до приготування - все це викликає живе цікавість у прагнуть схуднути, але не згодних занадто обділяти себе за столом. Друга група людей, які задають питання з сироїдіння - це ті, хто хоче харчуватися максимально чисто, без введення в свій організм зайвих компонентів, якими багата сучасна їжа.

Що таке сироїдіння

Основа цієї системи харчування - відмова від термічної обробки продуктів. Причому в ідеалі вона повинна бути виключена повністю. Відповідно, ряд продуктів автоматично вибуває зі списку, так що сироїдіння дуже близько за своєю суттю до вегетаріанства. Однак воно має і кардинальна відмінність: все, що вживається Сироїд, не повинно також бути маринованим, хімічно оброблених або піддаватися бродінню. Так що солоні огірочки або квашена капуста - це не те, що може собі дозволити людина, практикуючий сироїдіння. Меню (на тиждень або навіть на один день) не повинно містити подібних продуктів.

Відео: Дієта СИРОЇДІННЯ для схуднення МЕНЮ. Вегетаріанство і схуднення. Як схуднути на 7, 10 кг за тиждень

принципи харчування

Якщо ви практикуєте сироїдіння, меню на кожен день не настільки важливо, як правильний підхід до харчування. А саме:

1. Є - тільки коли голодний, без розкладу, але і не бавлячись перекушуваннями.
2. Жувати - якомога старанніше. І не є поспіхом, під телевізор або за газетою.
3. Чи не харчуватися перед майбутніми навантаженнями, причому як фізичними, так і розумовими.
4. Чи не пити ні до, ні після їжі.
5. Чи не переедать- не змушувати їсти (в першу чергу дітей).
6. Для пиття годиться тільки вода, і тільки в момент гострої спраги.
7. Їжа повинна бути не холодною і не гарячою.

Продукти повинні гармоніювати один з іншому-соки - тільки відтиснуті особисто вами-чай, газованої води, кави і алкоголь викреслюються зі списку продуктів.

Дієта: сироїдіння для схуднення. Меню

У сучасному світі давно відома практика вживання сирих продуктів використовується переважно для позбавлення від зайвої набраної ваги. Вона виявляється дуже дієвою, і вже до кінця першого місяця такого харчування можна спостерігати значну втрату у вазі. Однак повернення до звичних застіль нас дуже швидко повертає кілограми. Так що, добившись бажаного, варто продовжувати харчуватися випробуваним способом, тільки в полегшеному вигляді: кухарювати не більш, ніж з 75% продуктів, використовувати виключно варіння на пару і запікання (у фользі або рукаві) і відводити значну частину раціону під сирі овочі і фрукти .

Однак для початку доведеться пройти через суворе сироїдіння. Меню для схуднення має наполовину складатися з фруктів і ягід, 5 відсотків відводиться овочам, по 10 - концентратів (у вигляді насіння, сухофруктів, горіхів, сиру) і крохмалисті продуктів, покликаним надавати стравам ситість. Якщо ви вирішили для схуднення використовувати сироїдіння, меню на тиждень може бути складено за таким зразком.

1. Сніданок: фрукти. Це можуть бути 2-3 апельсина, великий грейпфрут, яблуко з гроном винограду, персики, кавун, диня або пара груш з 7-8 сушеними інжірінамі.
2. Обід: салат. Вибирати є з чого: сира ріпа з сиром- шпинат з орехамі- листовий салат, морква і горошок, буряк.
3. Вечеря: салати, але іншого складу. Наприклад, кислі фрукти з сиром або нарубані листя салату, шпинату і капусти.

Досягнення більш швидкого результату можна в ранковий і вечірній прийоми їжі пити манговий смузі. Основний фрукт з великою пригорщею шпинату, двома стеблами селери, чотирма листками салату і маленьким пучком петрушки пробиваються в блендері, розлучаються двома склянками води і присмачуються соком середнього лимона. Пити негайно!

Перехід на нову систему харчування

Особливу пильність в раціоні повинні проявляти ті, хто тільки пробує сироїдіння. Меню для початківців, рецепти для якого ми пропонуємо, має з першого дня бути максимально звільнена від кулінарних шедеврів. Ніяких півзаходів - відразу ж сирі продукти! Щоб виключити часті побічні прояви (слабкість, постійне відчуття голоду, запаморочення) непогано б заздалегідь день поголодувати: це зробить адаптацію менш гострою.

Далі: сніданок у новачка повинен бути обов`язково з соковитих фруктів. На перших порах можна дозволити собі трохи більший обсяг. Обід і вечеря можуть складатися зі звичних салатів (без оброблених продуктів і з заміною майонезу / сметани олією або лимонним соком). Сіль і приправи зі складу інгредієнтів прибираються, цукор, полірований рис і борошно знижуються до мінімуму. Для заміни м`яса в перші дні рекомендовано підвищене вживання горіхів.

Що на перше?

Головний принцип, завдяки якому всім сподобається сироїдіння - меню на тиждень (рецепти ми вам надамо) має варіюватися: кожен день повинен відрізнятися від попереднього. Інакше практика вам швидко набридне. Спробуйте освоїти такі рецепти.

1. Фруктовий суп. Береться стакан чорниці і половина - брусниці, Пюріруйте блендером, розлучаються полстаканом мигдалевого молока, присмачуються медом і ваніллю і ще раз збиваються. Вистачить на двох.
2. Гострий суп. Пюре робиться з 2 помідор, 2 солодких перців, половинки гострого і часниковою часточки, розлучається двома літрами води, настоюється і присипається свіжою зеленню.
3. Пікантний суп. Кокосова м`якоть з одного горіха з`єднується з водою (в рівних частинах), доповнюється роздробленим арахісом (стакан), часником, зеленню (кріп, селера, кінза) і морськими водоростями. Вливається ложечка меду і півсклянки хорошого оливкової олії. Обід на чотирьох готовий.

Природно, з досвідом накопичуються і свої рецепти, так що стіл у вас ніколи не буде бідним.

Відео: ЩО Я ЕМ / МОЄ ХАРЧУВАННЯ / МЕНЮ ЗА 3 ДНЯ / СИРОЇДІННЯ

Другі сироедческіе страви

Тут ще більшу різноманітність, оскільки багато звичні страви можуть бути адаптовані під сироїдіння. Меню на тиждень може включати:

1. Горохову кашу. Боби півдоби замочуються, промиваються і Пюріруйте до потрібної консистенції з чистою водою. Для більшої смакоти додається родзинки.
2. Солодку кашу, для якої з`єднуються насіння соняшнику і нарубані волоські горіхи (по півсклянки), дві ложки меду, кубики банана і яблука, родзинки.
3. Овочеві котлети. Соняшникове насіння подрібнюються, морквина натирається. Обидва компоненти беруться в обсязі склянки. Додаються болгарський перець кубиками, петрушка, селера (по два ложки) і півсклянки селери. У суміш всипаються 3 ложки лляного насіння, формуються котлетки і ставляться в ледь прогріту піч (40 гр.) На 6 годин.

Страви-закуски

Підійдуть для вечері і не порушать основних принципів сироїдіння. Наприклад, горіховий сир. Два повних стакана мигдалю мелють до консистенції борошна, заливаються таким же об`ємом води і проціджують через щільну тканину або марлю в кілька шарів. "визрівати" сир буде годин вісім-після затвердіння приправляється коріандром з лимонним соком і прикрашається зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!