Безвуглеводна дієта для сушки
Зміст
за словом "сушка" ховається ціле захід, спрямований на позбавлення від підшкірного жиру, придбання чітких обрисів м`язів. Воно прийшло в ужиток від бодібілдерів, але для обивателів часто служить синонімом простого схуднення. У класичному варіанті дієта-сушка займає досить тривалий час, проводиться в кілька етапів, передбачає спеціальні комплекси вправ і низьковуглеводну харчування, теж поетапне. Однак якщо не ставиться мета придбати такі вражаючі обриси тіла, як у культуристів, підхід, в тому числі до харчування, може бути більш схематичним і спрощеним.
У процесі сушіння акцент робиться на білкових продуктах - м`ясі, морепродуктах, рибі. Їх кількість обмежена лише здоровим смислом- потрібно також стежити і за жирністю. Можна їсти яйця (білки), кисломолочні продукти, зокрема, сир. Його жирність повинна становити не вище 3%, причому цей продукт варто вживати тільки перші два тижні дієти. Вуглеводи також доречні і навіть необхідні в цьому меню, але вони повинні бути т.зв. повільними - гречка, вівсянка, картопля. Також організм буде отримувати вуглеводи з овочів, цитрусових, салату (листового). Припадуть до двору в раціоні макарони з житнього борошна, зелені яблука, брокколі, зелень, кабачки. Дозволяється пити зелений чай.
Складаючи раціон, необхідно зупиняти вибір на рецептах з такими способами кулінарної обробки, як варіння, тушкування, приготування на пару, запікання.
Меню на тиждень має бути складено з урахуванням того, що харчуватися потрібно дрібно, як мінімум п`ять-шість разів на день. Базу будь-якого щоденного прийому їжі становить 200-300 грамова порція білка - риби, м`яса, птиці. Також потрібно з`їсти не менше свіжих овочів, а також пару штук цитрусових, наприклад, апельсинів або грейпфрутів.
Зразкове меню дієти для сушки тіла для дівчат
сніданок - 3-4 столові ложки гречаної каші або рисової, 100- грамова порція салату, 4 білка.
Другий сніданок - пару столових ложок гречаної каші, 100 грамова порція вареного м`яса, помідор або огірок.
обід - овочі - 200 грам, риба - 200 грам, все це без рослинного масла і солі.
Полудень - стаканчик кефіру або йогурту (знежирених).
До вечері можна з`їсти 200 грам риби або грудки, приготованих в духовці з додаванням лимона.
сніданок - грейпфрут (половина), якщо немає другого сніданку, тоді можна з`їсти цілий плід, 2 яйця, випити кави. Якщо другий сніданок передбачений, то чай або каву і яйця переносяться на цей час. Можна їсти на сніданок сир або малої жирності сир.
обід - 200 грам курятини, іншого м`яса (як варіант - рибні фрикадельки з бульйоном), пучок салату - 200 грам.
Полудень - чай або половинка грейпфрута.
вечеря - риба.
сніданок - банан, каша з вівсянки, чашка зеленого чаю.
обід - 200-грамова порція будь-якого м`яса, овочевий суп.
вечеря - риба або м`ясо - 200 г, невелика кількість овочів на свій смак.
Зразкове меню безвуглеводної дієти для чоловіків
сніданок - 5 білків у вигляді омлету, чашка зеленого чаю, цілий апельсин.
обід - 250-грамова порція м`яса, гречана каша, йогурт знежирений.
вечеря - сир - 100 г, кефір - 1 склянка, салат з будь-яких фруктів.
сніданок - 2 варені яйця, шматочок хліба, намазаний медом, вівсянка, чашка зеленого чаю.
обід - 250-грамова порції м`яса, гречана каша, сир 100 г.
вечеря - риба, тушкована з овочами - 200 г, склянка кефіру.
Можна зробити простіше: знаючи допустимий перелік і обсяг продуктів на день, скласти раціон на свій розсуд, розбивши на 5-6 прийомів їжі. Це 200-300 грамів м`яса або риби-сир нежирний - 200 грам, салат з овочів - 400 грам, сир -100 грам, сметана -200 грам, яйця у вареному вигляді - 1-2, що-небудь з цитрусових (грейпфрут краще) - 1, в будь-якій кількості чай, настої трав, кава без додавання будь-яких підсолоджувачів
