Прості і смачні страви для вечері або що приготувати на вечір
Кожна жінка час від часу задає собі це питання. Вам потрібно нагодувати сім`ю, ви очікуєте улюбленого до вечері, а може бути, до вас сьогодні нагряне компанія друзів? Що приготувати на вечерю, щоб він був корисним і смачним, не відбирав багато часу? Ми не будемо говорити про таких стравах, як сосиски з макаронами або смажена картопля, оскільки їх може приготувати будь-яка господиня. Вашій увазі пропонуються незвичайні страви на всі випадки життя.
Зміст
- Вишукані страви для улюблених і гостей
- Прості страви з риби і м`яса
- Ескалопи зі свинини
- Експрес-блюдо: курка з овочами
- Курячі крильця в гірчичному соусі
- Риба в яєчної заливанні
- відварна рибка
- Що приготувати на вечерю з круп і овочів
- Відео-рецепт: дієтичний вечерю для бажаючих зберегти форму
- Господині на замітку
- Вишукані страви для улюблених і гостей
- Локшина рисова з морепродуктами
- М`ясо з апельсином
- Запечене м`ясо з ананасом або ківі
- Прості страви з риби і м`яса
- Ескалопи зі свинини
- Експрес-блюдо: курка з овочами
- Курячі крильця в гірчичному соусі
- Риба в яєчної заливанні
- відварна рибка
- Що приготувати на вечерю з круп і овочів
- Овочеве асорті
- Зелена квасоля з м`ясним фаршем
- Картопляна запіканка
- Гречка з м`ясним фаршем
- Відео-рецепт: дієтичний вечерю для бажаючих зберегти форму
- Господині на замітку
Вишукані страви для улюблених і гостей
Якщо вам належить романтичну вечерю, і готувати його доводиться самій, віддайте перевагу рибі і морепродуктів. По-перше, вони дуже швидко готуються. По-друге, рецептів з морепродуктів дуже багато.
Для приготування цієї страви придбайте рисову або скляну локшину, а також будь-які морепродукти. Можна взяти тільки креветки чи кальмари, можна морської коктейль - асорті з морепродуктів.
Крім того, будуть потрібні яйця, зубчик часнику, капуста (краще китайська), рослинне масло, арахіс або горішки кеш`ю, мелений перець чилі, трохи цукру. Для приготування цього незвичайного страви потрібно близько 40 хвилин часу.
Спочатку нашинкуйтекапусту і крупно нарубати горішки. Обшпарте морепродукти, при необхідності наріжте їх невеликими шматочками. Локшину слід залити на 3 хвилини окропом, відкинути на друшлаг, залишити на кілька хвилин.
У сотейнику нагрійте масло, киньте в нього нарізаний скибочками часник, обсмажте його до золотистого кольору, додайте два сирих яйця і швидко перемішайте масу, покладіть морепродукти і знову перемішайте. Суміш полийте лимонним соком, приправити невеликою кількістю цукру (1/2 ч. Ложки), солі і перцю, покладіть половину нарізаних горіхів. Додайте нашатковану капусту китайську, смажте всі на сильному вогні, помішуючи, приблизно 2 хвилини. Посипте блюдо горіхами, що залишилися перед подачею на стіл.
Залишилося приготувати салат і відкрити хороше вино - і легкий смачний романтичну вечерю готовий!
Смак у такого м`яса виходить дуже незвичайним. Готується швидко, а на гарнір підійде відварна картопелька. Для приготування м`яса з апельсином потрібно 500 г свинини, один апельсин, сіль і перець мелений (чорний, червоний, білий або суміш перців) за смаком, сухе столове вино - 50 г.
М`ясо порізати шматочками, злегка відбийте, обсмажте з двох сторін до золотистої скоринки. Апельсин поріжте тоненькими кружальцями, розкладіть в сковороді прямо на м`ясо, полийте вином, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте м`ясо на повільному вогні близько 15 хвилин. За цей час воно просочиться апельсиновим соком. До речі, апельсини теж дуже смачні.
Наріжте шматок свинячої м`якоті на шматочки товщиною в півсантиметра. Посоліть і поперчіть шматочки, злегка обсмажте їх на сковороді, викладіть на деко. Зверху покладіть кружечок ківі або ананаса (можна використовувати консервований), трохи тертого сиру і запечіть в духовці.
до змістуПрості страви з риби і м`яса
Ескалоп - це тонко нарізане смажене м`ясо. Для приготування страви візьміть свинячу корейку, тонко наріжте (шматочки близько 1 см завтовшки), посоліть, поперчіть та підсмажте з обох боків на олії або жирі. До м`яса можна подати будь-який гарнір і / або салат. Не дуже корисно, але смачно: обсмажуємо на вершковому маслечко скибочки білого хліба, робимо з них бутерброди з ескалопами. Пальчики оближеш!
Ця страва добре тим, що готується воно дуже швидко, і тим, що воно корисно. До курки з овочами можна подати будь-який гарнір (каша, макаронні вироби, картопля), а можна їсти і без гарніру.
Буде потрібно 1 кг курячої грудки (філе), 3 солодких болгарських перцю, 3 помідори, сіль і перець за смаком. Філе і овочі наріжте кубиками, обсмажте все разом на сковороді. Спочатку присмажується філе, потім кладуть перець. Протушкувати під кришкою близько 5 хвилин.
Будуть потрібні курячі крильця (скільки є), чайна ложка меду, 3 ст. ложки гірчиці, 2 ст. ложки сухого білого вина. Вимиті крильця промокніть серветкою видалення вологи, зробіть соус, змішавши мед, гірчицю і вино. Повапните крильця соусом. Якщо є час, можна дати їм злегка промаринуватися. Запечіть крильця в духовці до утворення рум`яної скоринки.
Оригінальний смак набуває будь-яка риба (від мойви до лосося), якщо її натерти сіллю і спеціями для риби, скласти в деко, залити омлетом, і запекти в духовці, посипавши тертим сиром. Для приготування яєчної заливки візьміть 2-3 яйця, 2 ст. ложки майонезу, сіль і перець за смаком. Можна додати до риби нарізану кільцями цибулю. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів до утворення рум`яної скоринки.
Підійде будь-яка велика риба. Наріжте її скибочками, складіть в сковороду, додайте кружечки сирої моркви і кільця цибулі, залийте водою, поставте на вогонь на 15 хвилин. Не забувайте знімати піну перед першим закипанням!
до змістуЩо приготувати на вечерю з круп і овочів
Щоб перетворити овощи в повноцінне блюдо, до них потрібно додати крупу. Ми беремо рис (звичайно, краще брати неочищений) і будь-які овочі. Шаткуємо і підсмажуємо на сковороді овочі (морква, цибуля, капуста, перець). Коли овочі підсмажаться, потрібно залити їх двома склянками води, покласти рис перець і приправу. Після закипання вогонь слід зменшити і тушкувати все ще півгодини.
Буде потрібно зелена стручкова квасоля і 150-200 г м`ясного фаршу. Насипте квасоля на розігріту сковорідку і злегка обсмажте додайте м`ясний фарш, смажте всі разом на середньому вогні 15-20 хв.
Може служити самостійною стравою, а може бути гарніром. Наріжте очищений картопля тоненькими скибочками і складіть в форму. Приготуйте суміш і двох яєць, молока (1 склянка) і 3 столових ложок тертого сиру, додавши сіль і перець за смаком. Залийте картопля сумішшю. Запечіть в духовці до золотистої скоринки.
Це дуже смачне і живильне блюдо, яке вимагає мінімум часу для приготування. Обсмажте цибулю на сковороді або в казані, додайте до нього м`ясний фарш, посоліть і поперчіть, обсмажуйте ще кілька хвилин. Промийте стакан гречки, додайте його до м`ясного фаршу, залийте 2,5 склянками води. Варіть до готовності. Варіант: замість фаршу можна взяти мідії. Вони добре поєднуються з гречкою і рисом. Можна також приготувати пшеничну, пшоняну або ячну кашу з м`ясним фаршем.
до змістуВідео-рецепт: дієтичний вечерю для бажаючих зберегти форму
до змістуГосподині на замітку
Завжди тримайте будинку рукав для запікання і фольгу для запікання. У них можна запекти все, що завгодно: м`ясо, овочі, м`ясо з овочами, рибу. Наприклад, щоб швидко приготувати повноцінний і корисний вечерю, потрібно почистити кілька картоплин, додати суміш заморожених овочів і трохи вершкового масла, посолити поперчити і скласти все це в рукав. Блюдо буде готове через 15 хвилин, при цьому готується воно майже самостійно. Добре також мати в морозильнику листкове або слоено-дріжджове тісто (можна завжди приготувати піцу, печиво чи пиріжки з начинкою на швидку руку).