Приготувати масляний бісквіт. Змішати молоко з рослинним маслом, закип`ятити, зняти з вогню і дати охолонути.
Яйця збити в мисці з ванільним цукром. Продовжуючи збивати, додавати невеликими порціями цукрову пудру, поки суміш не придбає світло-жовтий колір.
Борошно просіяти з сіллю. Половину борошна і половину молока з маслом додати в яєчну суміш, обережно перемішати. Додати розпушувач, борошно, що залишилося і молоко. Ретельно перемішати, щоб не було грудок, до стану м`якої, пінистої маси.
Відео: Торт Метелик / Butterfly Cake / Покроковий Рецепт тортика (Дуже Смачний і Ніжний)
Духовку розігріти до 180 С. Лист накрити листом пергаменту, змоченим водою, вилити на нього бісквітне тісто.
Випікати 30 хв. Вийняти з духовки, дати охолонути.
Відрізати від короткої сторони бісквіта шматок такої ширини, щоб з залишився вийшов квадрат - це вузьке шматочок буде "тільцем" метелики. Квадратний шматок розрізати по-діагоналі на 2 однакових трикутника. Відрізати від прямого кута кожного з них по трикутнику зі стороною 4 см. У цьому місці "крила" метелики будуть з`єднуватися з "тільцем". З протилежного боку "крилець" вирізати невеликі шматочки трикутної форм.
Надати торту форму метелики.
Відео: Шоколадний торт. Торт Шоколадниця. Білковий крем для прикраси торта.
Вершки збити до стійкої піни, можна додати закріплювач вершків.
Змастити торт зі всіх сторін кремом зі збитих вершків.
Відео: Барбі Марипоса Метелик Лялька Торт Barbie Mariposa Doll Cake
Фрукти очистити, нарізати тонкими пластунам. Викласти на торт, імітуючи малюнок крил метелика. З 2 ягід винограду зробити очі, з тонких смужок цедри - вусики.
Желатин замочити в невеликій кількості води. Коли він набубнявіє, прогріти його, не доводячи до кипіння, до повного розчинення. Пензликом змастити верх торта желатином.
Поставити торт в холодильник на 30 хв.
Торт готовий!
