Як зробити вино вдома
Відео: СЕКРЕТА НІ АБО ПРИГОТУВАННЯ ВИНА В ДОМАШНІХ УСЛОВІЯХ.Відео №1.День перший.
Осінь - пора дозрівання фруктів і ягід, а також найкращий сезон для виготовлення домашнього вина. Крім того, приготоване вино в домашніх умовах обійдеться вам набагато дешевше, ніж купувати його в магазині. Адже продукти, необхідні для виготовлення вина, знаходяться під рукою. Це може бути полуниця, яблука, виноград, вишня або червона смородина.
Червону смородину потрібно ретельно помити під проточною водою і викласти підсушитися на ганчір`яну серветку.
2
Після цього смородину слід очистити від гілочок і скласти у велику ємність, наприклад, 10-літрову пляшку.
3
Засипати в бутель зі смородиною 2-3 кг цукрового піску. Залити спеціально підготовленої, ключовою або джерельною холодною водою таким чином, щоб до верху залишалося 10-15 сантиметрів.
4
Тепер бутель потрібно закрити спеціальною кришкою, в яку вставлена гнучка трубка. Трубку опустіть в ємність з водою, а місце кріплення трубки до кришки щільно замажте воском або пластиліном, щоб не було щілин. Водяний затвор перешкоджає попаданню повітря в бутель з вином. За допомогою водяного затвора можна визначити ступінь бродіння і його закінчення з виділення бульбашок в ємність з водою.
5
Поставте бутель з вином на сонці і витримайте близько 20 днів.
6
Після цього полупріготовленное вино потрібно процідити, злити знову в бутель і додати склянку цукрового піску. Закрити кришкою з водяним затвором.
7
Через тиждень вино перестане бродити. Постарайтеся акуратно його процідити, щоб не збовтати осад. розлийте приготоване вино по пляшках.
8
На кожну 0,5-літрову пляшку додайте по 4 ст. л. горілки і закупорте. зберігайте вино в прохолодному темному місці.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
