Як приготувати пряний картопляний бхаджа

Картопля є багатогранним продуктом харчування, який можна вживати сирим або використовувати в різних стравах. З наступного рецепта ви дізнаєтеся, як приготувати смачний картопляний Бхаджа для подачі разом з хлібними паличками або чапаті (Індійської коржем).

складові

  • 4-5 великі картоплини
  • 1 маленький червоний лук, дрібно нарізаний
  • имбирно-часникова паста
  • 2-3 зелених чилі, дрібно нарізаних
  • 1 середній помідор, нарізаний кубиками
  • 1/4 чайної ложки порошку куркуми
  • 1/2 чайної ложки порошку коріандру
  • 1/2 чайної ложки порошку кмину
  • 1 / 2-1 ч.л. червоного порошку чилі
  • 1/4 чайної ложки порошку гарам масала
  • листя коріандру
  • насіння гірчиці
  • насіння кмину
  • листя каррі
  • курячий / Овочевий кубик Маггі

Відео: Картопляний рулет з м`ясом - Рецепт Бабусі Емми

кроки

Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 1
1
Очистіть картопля і зваріть його в посудині з водою. Додайте кілька шматочків курячого або овочевого кубика.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 2

    Відео: Картопляні Ньоккі - Рецепт Бабусі Емми

    2
    Коли картопля стане досить м`яким, процідіть його і відкладіть в сторону. Чи не виливайте воду. Зберігайте її у великій мисці.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 3
    3
    В іншу посудину налийте соняшникова / рослинне масло.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 4
    4
    Всипте трохи насіння кмину, насіння гірчиці і листя каррі.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 5
    5
    Коли кмин почне темніти, додайте цибулю, зелений перець чилі і кілька ложок имбирно-часниковою пасти і добре обсмажити.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 6
    6
    Коли цибуля стане м`яким і коричневим, додайте помідори і добре обсмажити.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 7
    7
    Додайте спеції і ретельно розмішайте.

    Відео: КАРТОПЛЯ на мангалі. Шашлик по-кавказьки.

  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 8
    8
    Налийте таку кількість води, використовуваної для варіння картоплі, щоб суміш стала густою.
  • Продовжуйте перемішувати суміш протягом декількох хвилин.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 9
    9
    Додайте варену картоплю. Посоліть в міру необхідності і добре перемішайте.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 10
    10
    Зверху насипте кілька листя коріандру.
  • Зображення з назвою Prepare Spicy Potato Bhaji Step 11

    Відео: Крученики картопляні

    11
    Подавайте з хлібними паличками або чапаті.

    • Поради

    • Використовуйте томатну пасту, якщо у вас закінчується картопля.
    • Якщо ви поспіхом забули відварити картоплю, тоді повторіть кроки з 3 по 6 і додайте трохи води для того, щоб відварити картоплю з інгредієнтами.
    • Якщо у вас немає имбирно-часниковою пасти, можете розтерти товкачиком в ступці 6-7 зубчиків часнику і шматочок імбиру.

    попередження

    • Не робіть блюдо занадто гострим, так як гостра їжа шкідлива для здоров`я і може призвести до виразки в роті.

    Що вам знадобиться

    • гострий ніж
    • Дошка для нарізання
    • 2 великих судини
    • лопатка
    • Шумовка
    • Велика миска
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати пряний картопляний бхаджа