Різновиди аличі. Користь і шкода цього фрукта
Відео: Які вітаміни містить Алича
Зміст
- Відео: Які вітаміни містить Алича
- Відео: алича. ДУЖЕ СМАЧНЕ ЖЕЛЕ З ЧЕРВОНОЇ аличі НА ЗИМУ.
- склад
- калорійність
- шкода
- Опис використання аличі в народній медицині
- Відео: Алчан термін зберігання 1 тиждень шкоду небезпека користь смак вітаміни смак
- Застосування в косметології
- Відео: Чи корисний Чорнослив
- Найпопулярніші сорти
У середній смузі Росії поширене переконання, що алича є сливою, тільки більш дрібної. Насправді ж, хоча цей продукт і належить до роду слив, але є самостійним фруктом, який суттєво відрізняється від звичайної сливи своїми смаковими якостями, а також харчовою цінністю. Ця рослина прийшло до нас із Закавказзя. Крім того, воно надзвичайно широко поширене в Молдові, Ірані, на Балканах, на півдні України. Сучасні садівники навчилися культивувати його і в середніх широтах Росії.
Відео: алича. ДУЖЕ СМАЧНЕ ЖЕЛЕ З ЧЕРВОНОЇ аличі НА ЗИМУ.
склад
Маленькі жовті і неймовірно ароматні плоди не тільки дуже смачні в свіжому вигляді і в різноманітних заготовках, а й корисні. Алича по праву вважається джерелом вітамінів і мікроелементів, які потрібні для нормального функціонування організму людини.
Вона містить досить низька кількість цукру, що робить її дієтичним продуктом, який можна вживати навіть при цукровому діабеті, ожирінні, порушенні обміну речовин.
У цьому маленькому фрукті міститься неймовірно велика кількість вітамінів групи В. Крім того, в ній також є вітаміни Е, РР, провітамін А.
Плоди цієї рослини є самим справжнім джерелом аскорбінової кислоти.
Фрукт неймовірно корисний дітям, вагітним, матерям, що годують, а також людям похилого віку завдяки високому вмісту різних мікроелементів і мінералів: калію, магнію, кальцію, заліза, нікелю.
Підвищений вміст вітаміну С і А роблять аличу прекрасним омолоджуючий продуктом. Вона надає прекрасне вплив на шкіру людини і захищає організм від негативного впливу ззовні.
Жовті плоди мають високий вміст лимонної, а також яблучної органічної кислоти. Завдяки цьому компоти і відвари, приготовлені з цього фрукта, рекомендовані людям зі зниженою кислотністю. Крім того, вони покращують травні процеси і апетит.
Як і інші сливові, цей фрукт має проносний ефект і тому показаний при запорах. Завдяки багатому запасу клітковини він виводить з організму радіонукліди та інші непотрібні і шкідливі елементи.
Прекрасні результати показує ця рослина в якості протизастудного кошти. Його сік має відхаркувальну дію, допомагаючи при кашлі. Крім того, він прекрасно втамовує спрагу. Свіжа алича запобігає розвитку таких хвороб, як куряча сліпота та цинга.
Квіти цього дерева допомагають вилікувати захворювання печінки, нирок, кишечника, а також повернути чоловіче здоров`я, стимулюючи потенцію. Подібна дія надає наявність великої кількості калію в м`якоті плодів, який до того ж зміцнює стінки судин і робить позитивний вплив на серцево-судинну систему. Алича також благотворно впливає на нервову систему.
Навіть кісточки в аличі неймовірно корисні. Шкаралупа від кісточки також має цілющі властивості. На Сході з неї виготовляли активоване вугілля, що допомагає полегшити шлункові болі.
калорійність
Фрукт належить до числа низькокалорійних продуктів. Його калорійність складає 27-30 ккал на 100 г продукту. Завдяки цьому він широко використовується в найрізноманітніших дієтах.
шкода
Однак, незважаючи на всі свої корисні властивості, цей продукт може негативно позначатися на здоров`ї. Слід бути обережним з вживанням аличі тим, хто страждає різноманітними хворобами шлунка, особливо підвищеною кислотністю, оскільки цей фрукт здатний посилити вже наявні проблеми. В першу чергу це люди, які страждають підвищеною секрецією шлункового і підшлункового соку, гастритами, виразковими хворобами. У цих випадках алича здатна викликати загострення і суттєво погіршити стан шлунково-кишкового тракту. Тим, хто страждає підвищеною кислотністю, рекомендується не більше двох плодів протягом дня.
Слід також бути обережним, вживаючи в їжу кісточки даного плода. Справа в тому, що в них у високій концентрації міститься синильна кислота. Звичайно, отруєння можливо тільки при вживанні їх у великих кількостях, однак навіть варення, приготовані з кісточками, можна зберігати не більше, ніж три місяці. Ніколи не давайте серцевину кісточки в їжу дітям, оскільки у них навіть невелика кількість синильної кислоти здатне привести до серйозних наслідків у вигляді отруєння.
Якщо вживати дані плоди в великих кількостях, існує ризик діареї через високі проносних характеристик.
Для того щоб цей чудовий фрукт приносив тільки користь, пам`ятайте про те, що його вживати слід в помірних кількостях!
Опис використання аличі в народній медицині
У медицині цей фрукт знайшов широке застосування. Він корисний і в сирому, і в печеному, і у вареному вигляді. Корисні як свіжі плоди, так і компоти, варення та джеми, приготовані з даного фрукта.
- При кашлі застосовується компот з плодів аличі. Він також допомагає при хворобах горла, стимулює апетит.
- Для поліпшення травлення доцільно використовувати компот з сушеного фрукта. Також він має проносний ефект.
- Кора даної культури також має лікувальні властивості. Настої з нею, а також відвари успішно застосовуються при застудних захворюваннях. Вони мають жарознижуючу, протизапальну і потогінну ефектом.
- Навіть камедь аличі корисна. Ця рідина, яка витікає з кори дерева, використовується при сильному кашлі. Вона володіє обволікаючим дією.
- Ранозагоювальний ефект має суміш соку плодів з камфорним спиртом.
- Масло кісточок цієї рослини має властивості, схожими за змістом глікозиду аміглодіна, синильної кислоти і бензойного альдегіду з мигдальним. Це масло широко застосовується в косметології для створення медичного мила.
- Сік аличі має послаблюючу дію. Також він допомагає при різного роду респіраторних захворюваннях як простудного, так і алергічного характеру.
- При захворюваннях печінки допоможуть квіти. Необхідно зібрати 20 г і залити 300 г окропу. Після того як вони наполягатимуть протягом двох годин, відвар можна приймати по 100 г двічі на день.
- Щоб вилікувати запор, можна наполягти листя і квіти рослини. Для цього знадобиться 30 г листя і квіток. Їх залийте 400 г кип`яченої води. Настоюйте декілька годин. Після цього процідіть і вживайте по 100 г до їди тричі на день.
Відео: Алчан термін зберігання 1 тиждень шкоду небезпека користь смак вітаміни смак
Застосування в косметології
Маски з цього фрукта надають неймовірне омолоджуючу дію. Щоб освіжити шкіру, досить наносити м`якоть сливи на обличчя на півгодини. Велика кількість фруктових кислот надає на шкіру благодатний вплив. Завдяки їх позитивному впливу розгладжуються навіть найглибші зморшки. У сезон дозрівання можна істотно поліпшити колір обличчя і стан власної шкіри за допомогою подібного роду масок.
Відео: Чи корисний Чорнослив
Найпопулярніші сорти
Існує досить велика кількість сортів цієї культури. Вона може являти собою дерево, досить гіллясте і високе. У деяких випадках воно здатне досягати 10 м. Інші ж різновиди аличі більше нагадують чагарники. Всі сорти цієї рослини досить високоврожайні.
У середній смузі Росії частіше за інших вирощують такі сорти:
- "комета". Це досить поширений сорт, що володіє зимостійкими якостями. Саме вони в першу чергу забезпечили йому популярність. Незважаючи на будь-які морози, дерево виживає і при цьому дає відмінний урожай. Його плоди, мають круглу форму, досить великі. Вони досягають 40 м Колір фруктів є чимось середнім між фіолетовим і бордовим з соковитою жовтою м`якоттю, неймовірно солодкою на смак.
- сорт "золото скіфів" являє собою різновид жовтої аличі. Він володіє яскравим смаком, тонкою шкіркою і соковитою м`якоттю.
- Класичним сортом жовтого фрукта є сорт "царська". Вона відрізняється традиційним солодким смаком з цікавою кислинкою і неймовірно насиченим ароматом. Ці плоди можна вживати в будь-якому вигляді: і свіжими, і в різноманітних заготовках.
- "генерал" - це різновид великоплідного рослини. Він плодоносить фруктами, вага яких може досягати 60 м Єдиним недоліком цієї неймовірно соковитою і солодкої смакоти є її непереносимість морозів. З цієї причини даний сорт можна розводити тільки в регіонах з м`яким кліматом. Разом з тим, серед інших сортів великоплідний аличі цей найбільш морозостійкий.
Рослина вимагає якісного догляду. Пам`ятайте про це, вирішивши посадити це дерево у себе на ділянці. Якщо ви забезпечите йому належні умови, воно буде з року в рік радувати вас смачними і корисними плодами.
