Інгредієнти для салату
Для приготування салату "мішечок задоволення", Розрахованого на шість порцій, вам знадобляться:
Відео: Салат "мішечок задоволення"
- відварну картоплю - три штукі-
- відварні креветки - 300 граммов-
- курячі яйця, зварені круто, - 2 штукі-
- свіжий огірок (великий) - 1 штука
- слабосолона сьомга - 400 граммов-
- ріпчаста цибуля - одна головка-
- болгарський перець - 1 штука
- майонез для заправки - 5-6 повних столових ложек-
- маслини - 2-3 штукі-
- свіжа зелень (краще всього підійде кріп) - близько половини пучка-
- часник - 1 зубец-
- спеції (чорний мелений перець) - за смаком.
приготування салату "мішечок задоволення" забере у вас зовсім мало часу, якщо заздалегідь підготувати всі інгредієнти. Відваріть картоплю і яйця, очистіть креветки.
приготування салату
Відваріть і очистіть картопля, а після натріть його на дрібній тертці. Отриману масу викладіть на блюдо по колу, залишивши в центрі містке отвір. У вас повинно вийти подобу циліндра.
Найкраще натирати картопля поки він ще не зовсім охолов. З теплого картоплі вам буде набагато простіше сформувати стійку форму.
Огірок очистіть і наріжте дрібними кубиками. Акуратно вийміть серцевину з болгарського перцю і дрібно наріжте. Очистіть цибулину, дрібно наріжте. У разі, якщо вам попався занадто їдкий цибулю, обдайте його окропом, а після промийте проточною водою - цей допоможе знизити гостроту.
Відваріть круто яйця, розріжте навпіл і відокремте жовтки, білки наріжте дрібними кубиками. Зваріть в підсоленій воді креветки, очистіть від панцира. Якщо ви вибрали великих креветок, розріжте їх на три частини, дрібні можна залишити цілими.
Перемішайте в готельної ємності все нарізані інгредієнти і приступайте до підготовки заправки.
Відео: Салат зі свіжих овочів "Глехурад"
заправка салату
Візьміть невелику піалу і покладіть в неї п`ять-шість столових ложок майонезу. Розімніть виделкою яєчні жовтки і додайте до майонезу. Часник пропустіть через прес, очистіть і дрібно наріжте свіжу зелень, змішайте часник з зеленню, трохи посоліть і відправте до майонезу і жовтків. В отриману заправку додайте меленого чорного перцю.
Відео: Салат єгипетська піраміда рецепт з фото
прикраса салату
Додайте майонезну заправку, залишивши пару ложок, до заздалегідь підготовленим інгредієнтам і ретельно перемішайте. Обережно викладіть начинку в форму з тертої картоплі. Зверху притисніть і розрівняйте ложкою. Отриману композицію змастіть залишилася заправкою.
Наріжте червону рибу тонкими пластинками трикутної форми. Щільно притискайте кожен шматочок риби до салату вузьким кінцем догори, рухайтеся по колу, створюючи форму мішечка.
Якщо вам не вдалося купити саме сьомгу, не турбуйтеся. Для приготування цього салату підійде будь-яка малосоленая червона риба.
Відео: Салат з АНАНАСОМ швидкий. Салати на святковий стіл. Холодна закуска. Новий рік, День народження
Розріжте маслину навпіл і кожну половинку наріжте тонкими смужками. Викладіть шматочки маслини на салат, імітуючи шви на нашому мішечку, як це зображено на фото. Решта дві маслини наріжте якомога дрібніше або натріть на тертці.
Виверніть верхні краї мішечка назовні, в серединку викладіть дрібно порубані маслини - це створить ілюзію те, що ваш мішечок доверху набите чорної ікрою.
Підготуйте зав`язку для мішечка - це може бути смужка лимонної цедри, перо зеленої цибулі або гілочка зелені.
