Салат з м`ясом криля: кращі рецепти
У дослівному перекладі з голландського слово "криль" - не що інше, як "дрібниця". Таким чином, криль - це узагальнена назва дрібних рачків. На магазинних полицях Ви можете знайти криль в консервних банках. Вони продаються і в власному соку, і в маслі.
Зміст
Відео: фаршировані яйця з м`ясом КРІЛЯ!
За смаковими якостями криль нагадує креветки, тому салати, що містять у складі м`ясо криля, можуть стати альтернативою традиційним салатів з крабовими паличками або крабовим м`ясом. Зробити такий салат дуже легко. Його приготування не займе багато часу, а смак напевно залишить приємні враження.
Салат з м`яса криля з рисом
Відео: Рецепт Закуска з м`яса криля
склад:
- М`ясо криля (варено-морозиво) - 250 г
- Відварений рис - 1 ст.
- Яйця курячі (зварені круто) - 2 шт
- Свіжий огірок - 1 шт
- Свіжий помідор - 1 шт
- Консервований горошок (кукурудза) - ½ ст.
- Лук (зелений) - за бажанням
приготування:
- Дістаньте з холодильника варено-морозиво м`ясо криля і необхідно розморозити його. Підготовлене м`ясо розімніть, використовуючи для цього вилку.
- Помідор і огірок ретельно вимийте і висушіть за допомогою паперового рушника. Наріжте овочі кубиками дрібного розміру. М`ясо криля і овочі помістіть в салатницю.
- Очистіть і дрібно наріжте яйця. Помістіть їх в салатницю. Туди ж додайте склянку відвареного рису, дрібно нарізану зелену цибулю, а також консервований зелений горошок або кукурудзу.
- Всі інгредієнти в салатниці акуратно перемішайте і заправте майонезом. Кількість майонезу вибирайте на Ваш смак. Прикрасьте блюдо і подавайте на стіл.
Салат Візаві з м`ясом криля
склад:
- Консервована морська капуста - 200 г
- Невеликий помідор - 1 шт
- М`ясо криля - 1 б.
- Свіжий огірок - 1 шт
- Листовий салат - 1 пучок
- Зерна граната - 3 ст.л.
- Петрушка -1 пучок
- Кріп - 1 пучок
- Білий бальзамічний оцет - 2 ст.л.
- Рослинна олія (кукурудзяна) - 4 ст.л.
- Соус соєвий (можна сіль) - 2 ст.л.
- Червоний ріпчаста цибуля - для прикраси
приготування:
- Звільніть від рідини консервовану морську капусту і м`ясо криля.
- Помідор помийте і просушіть за допомогою паперового рушника. Підготовлений овоч наріжте кубиками невеликого розміру. Зайву рідину, яку дасть помідор, необхідно злити.
- Ретельно помийте і просушіть рушником огірок. Наріжте його невеликими за розміром кубиками.
- Помийте і просушіть зелень. Кріп і петрушку дрібно поріжте, а салат порвіть на невеликі шматочки.
- Візьміть салатницю і помістіть туди огірок, помідор, морську капусту, зелень і листовий салат. Всі інгредієнти змішайте між собою.
- Приготуйте заправку для салату Візаві. І тому змішайте білий бальзамічний оцет, масло і соєвий соус. Полийте отриманою сумішшю салат і ретельно перемішайте.
- Готовий салат викладете на велику плоску тарілку на листя салату, навколо салату можете розкласти нарізаний півкільцями червоний ріпчаста цибуля. Зверху посипте блюдо зернами граната.
Відео: Салат з м`яса криля
Салат з м`ясом криля Немо
склад:
- Капуста морська - 200 г
- Консервоване м`ясо криля - 1 б.
- Тунець у власному соку - 1 б.
- Яйця - 5 шт
- Палички крабові - 6 шт
- Відварна морква - 2-3 шт
- Майонез - 2-3 ст.л.
- Петрушка - 1 пучок
- Молоко - 3 ст.л.
Відео: Салат з м`ясом криля
приготування:
- Морква потрібно ретельно вимити і відварити. Також поставити на вогонь варитися 4 яйця. Одне яйце необхідно залишити сирим. Воно буде використовуватися для клярі.
- З зварити яєць витягніть жовток. Білки відкладіть поки в сторону. Яєчні жовтки дрібно порубати.
- Крабові палички звільніть від упаковки і дрібно поріжте. Морква і білок необхідно натерти на дрібній тертці і розкласти по різних тарілках. Невеликий шматочок моркви залиште (з нього вийдуть плавники).
- З`єднайте в салатниці морську капусту, тунець, м`ясо криля, жовтки, а також крабові палички. Заправте все це майонезом. Отриману салатну масу викладіть на блюдо у формі рибки.
- Намажте рибку морквою, натертою на дрібній тертці. Робити це зручно за допомогою чайної ложки. При цьому не забудьте залишити місце для смужок білого кольору, які необхідно викласти за допомогою тертих білків. Межі білих смуг окресліть за допомогою морської капусти. Очі рибку зробіть з кілець маслин. Виріжте з відкладеної моркви плавники. За допомогою ножа і морської капусти оформите рот.
- Зробіть корали. Для цього приготуйте кляр. Збийте 1 яйце з 3 ст. л. молока і 2 ст.л. муки. У невеликій залізній мисці розігрійте масло. Розберіть на дрібні пучки петрушку. Кожен пучок петрушки занурюйте в кляр, а потім відправляйте у фритюрницю. Петрушку обережно опускайте в киплячу олію. Готові гілочки помістіть на серветку, щоб видалити зайвий жир. Додайте корали навколо рибки.
Читайте також: Як приготувати мяние биточки?
Використовуючи м`ясо криля, Ви зможете готувати прекрасні за смаковими якостями салати. Можете вибирати більш ситні або ті, що легше. Що б Ви не вибрали, Ваші гості і сім`я напевно оцінять приголомшливий смак кожного з цих чудових страв. Смачного!
Поділитися в соц мережах:
Схожі
