Шматок хліба підсмажити в тостері або на сухій сковороді, розрізати його на 4 частини.
Відео: Омлет з баклажанами, помідорами і цибулею
З помідор зняти шкірку.
Лук і помідори нарізати півкільцями.
Шинку нарізати соломкою.
Часник дрібно покришити.
На розігріту сковороду налити трохи рослинного масла.Поджаріть часник і цибулю до прозорого стану, потім туди кладемо шинку і помідори.Тушіть 5-7 хв.
Яйця збити, додати молоко, сіль, перець.
На чисту розігріту сковороду налити трохи олії і вилити туди яєчну суміш.
У центр яєчної суміші розмістити наші 4 шматочки підсмаженого хлеба.Сверху на хліб викласти овочеву суміш і присипати її сиром.Когда омлет знизу підсмажиться, лопаткою підняти краю омлету згорнути до центру і перевернути низом вверх.Накрить кришкою на 3хв.
Розрізати на порції і СМАЧНОГО!
