8 Прийомов, що дозволяють зберігати продукти свіжими
Відео: 15 ПРОДУКТІВ, ЯКІ НЕ МОЖНА ЗБЕРІГАТИ В холодильнику
Зміст
Відправляти на смітник зіпсовані продукти - нічим не краще викидання зароблених грошей в кватирку. На щастя, ви можете довше зберігати продукти свіжими, дотримуючись ряд правил, деякі з яких я привожу в цьому пості.
Відео: Теорія змови - Як зберігати продукти. Модні новинки. Випуск від 12.02.2017
- Покладіть кілька яблук в те місце, де зберігається картопля. Це попередить його проростання. Пояснення тут знову слід шукати в газі етилен, який на цей раз виділяється яблуками. Хоча етилен і змушує плоди дозрівати швидше, він уповільнює пробудження картоплин від сну і попереджає поява проростків на його поверхні.
- Кладіть томати черешками вниз: такий стан плодів зменшує проникнення всередину їх повітря і вологи. Це трохи подовжує термін їх зберігання.
- Банани довше залишатимуться свіжими, якщо їх черешки обернути в поліетиленову плівку. Цей прийом має просте пояснення: банан виділяє газ етилен, який активує процес дозрівання плодів. Найсильніше цей газ виділяється черешками. Обернувши їх плівкою, слабо проникною для етилену, ми уповільнюємо процеси дозрівання.
- Заморожуйте трави в маслі. Заморожування - це один з основних способів збільшення термінів зберігання харчових продуктів. Якщо перед заморожуванням ви обмокнете трави в масло, то при смаженні або заправці салатів врахуйте це.
- Якщо лимони покласти в холодильник, то вони будуть залишатися більш соковитими. Додатковий ефект буде отриманий за рахунок розміщення їх в пластиковий пакет.
- Зберігайте хліб при кімнатній температурі. Деякі люди вважають, що хліб найкраще зберігається в холодильнику, але наука не згодна з цим. Дивно, але факт: охолодження прискорює процес зневоднення хліба.
- Ягоди буде довше зберігати свою свіжість, якщо викласти їх в один шар. Ви вважаєте, що ягоди в будь-якому випадку зіпсуються дуже швидко, але є спосіб продовжити термін отримання задоволення від свіжих плодів. Уклавши їх в один шар, ви уникнете потрапляння соку з ягід, які починають псуватися в ті, які повністю зберегли свої початкові властивості.
- Зберігайте молочні продукти на верхній полиці холодильника. Чому? Тому що термодатчик теж розміщується десь вгорі, а це значить, що молоко буде зберігатися при оптимальній температурі і має менше шансів прокиснути.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
