Як варити макарони в каструлі і зробити з них повноцінний ситний обід
Зміст
Відео: Як приготувати омлет по селянськи! Омлет в сковороді | Лисий Кухар
як варити макарони: рецепт приготування ситного і простого блюда
необхідні інгредієнти:
Відео: 5 Лайфхак як приготувати швидко обід!
- вершкове масло - 70 г;
- макарони ріжки - 120 г;
- гриби гливи - 90 г;
- цибулина велика - 1 шт .;
- рослинне масло - 2 десертні ложечки;
- сіль морська - повна маленька ложка;
- морква невелика - 1 шт .;
- перець мелений чорний - 2 щіпки;
- сир твердий - 110 г;
- свіжа зелень - для смаку.
Процес приготування макаронів
Перш ніж починати, треба спочатку дізнатися, як варити макарони в каструлі. Спочатку слід наполовину заповнити посуд питною водою, поставити її на вогонь і дочекатися сильного закипання. Після цього в гарячу рідину потрібно додати рослинне масло (10 мл), всипати 2/3 маленької ложки морської солі і 120 г ріжків. Варто зазначити, що такі макаронні вироби слід купувати тільки з твердих сортів пшениці, в іншому випадку ваш гарнір може перетворитися в кашку. Коли вода з ріжками закипить знову, пшеничний продукт необхідно перемішати ложкою так, щоб він не прилип до дна. Далі вогонь рекомендується зменшити, а посуд залишити без кришки.
Для того щоб зрозуміти, як варити макарони ріжки, слід обов`язково згадати, що гарнір з такого продукту не терпить перетравлення. У зв`язку з цим його потрібно тримати на плиті не більше 15-20 хвилин (в залежності від сорту). Після цього макаронні вироби необхідно відкинути на друшляк і ретельно сполоснути в крижаній воді.
До речі, перед тим як ставити питання про те, як варити макарони в каструлі, бажано прочитати інструкцію на упаковці харчового продукту. Адже дуже часто саме там виробники поміщають важливі рядки, після прочитання яких відразу ж стає зрозумілим, як готувати це борошняне блюдо.
Процес приготування ріжків з грибами і овочами
Щоб макарони вийшли смачними, їх слід обсмажити на сковороді разом з іншими інгредієнтами. Для цього в посуд необхідно викласти нашатковану цибулину, терту дрібну морква і порізані свіжі гливи. Всі перераховані продукти слід присмачити соняшниковою олією, морською сіллю і чорним перцем, після чого їх бажано готувати до утворення коричневої кірки. Далі до пасерованою овочам і грибам потрібно викласти відварені і повністю позбавлені рідини макарони. Необхідно все перемішати, а потім накрити кришкою і злегка обсмажити на середньому вогні. За 5 хвилин до вимкнення плити ріжки рекомендується обсипати тертим твердим сиром і рубаною зеленню.
Правильна подача до столу
Таке блюдо з макаронів, овочів і грибів слід подавати до обіду тільки в гарячому стані. Також ріжки можна додатково присмачити томатним соусом або кетчупом. Тепер ви напевно знаєте, як варити макарони в каструлі і зробити їх більш ситними, ароматними і смачними.
