Виберіть один з двох способів приготування смачної манної каші. Перший спосіб хороший для годування дітей, а другий - для дорослих.

Перший способВозьміте нержавіючу каструлю, налийте на дно холодної води (холодну воду використовуйте для того, щоб молоко не підгоріло). Потім влийте молоко в каструлю і тільки тоді поставте на вогонь. Доводячи молоко до кипіння, постійно стежте, щоб воно не убежало.Пока молоко ще не закипіло, насипте потрібну кількість манки і цукру в окремі ємності. Як тільки молоко закипить, зменшіть вогонь, і, постійно помішуючи, невеликими порціями додавайте в молоко цукор. Після цукру займіться манкою. Її необхідно всипати тонкою цівкою, щоб в результаті каша вийшла без грудочок. Виходячи з зручності, манку можна висипати і через сито. Все це заважайте виделкою.манну кашу варіть 4-5 хвилин і весь час помішувати. Каша повинна вийти рідкої і без грудок. Після того як вогонь відключений, накрийте каструлю з кашею кришкою і дайте настоятися 10-15 хвилин. приготовану кашу розлийте по тарілках, зверху покладіть по шматочку вершкового масла.

Другий способВозьміте сковороду з широкими краями. Розігрійте манку на вершковому маслі на сковорідці до появи злегка жовтого кольору, не дайте їй підгоріти. Залийте манку в сковороді молоком або сумішшю молока з водою (приблизно 1 до 1,1). Відразу ж швидко почніть заважати і дайте прокипіти 2-3 хвилини. Потім щільно закрийте кришкою і витримайте до розбухання каші. Така манна каша виходить дуже смачною і більше нагадує ту, що готували наші бабусі. А зазначених інгредієнтів вистачить на три персони.

Налийте в тарілку молока і води. Вода необхідна для того, щоб молоко не тікало. Поставте вогонь на максимум. Приготування манної каші вимагає постійної присутності, тому не відходили нікуди. Сам процес приготування займе хвилин 10-15. Заздалегідь приготуйте ємність побільше, поставте в кухонну раковину і залийте крижаною водою. У ній каша буде остуджувати після приготування.

Дочекайтеся, коли молоко добре прогріється. Необов`язково доводити його до кипіння. Перемкніть вогонь на середню потужність і посоліть молоко. Помішуючи, всипте столову ложку манної крупи і чайну ложку цукру. Продовжуйте неквапливо заважати, поки каша не досягне потрібної вам консистенції. Врахуйте, що манна каша має властивість густіти навіть після того, як знято з вогню.

Використовуючи кухонний рушник або рукавиці, щоб уникнути опіків, візьміть тарілку з кашею і помістіть її в ємність з холодною водою. Помішуючи кашу, додайте столову ложку масла. У холодній воді тарілку з кашею слід потримати 5-7 хвилин, щоб температура стала комфортною для вживання їжі.

Діти люблять елементи гри, тому на завершення прикрасьте кашу ягодами і варенням у вигляді милою мордочки. З ягід слід зробити очі і ніс, а варенням намалювати посмішку. Крім чорної смородини, можна використовувати будь-яку іншу ягоду темних відтінків, а замість малинового варення - будь-який джем червоного кольору. Подайте до каші бутерброди з білого батона з сирним сиром. Заваріть трав`яний чай і запросіть дитини снідати.

Якщо не хочете стояти біля плити, приготуйте манну кашу в мультиварці. Засипте в чашу мультиварки половину мірного стакана манної крупи, чайну ложку цукру і дрібку солі. Залийте п`ятьма мірними склянками молока, додайте столову ложку вершкового масла і включіть режим "Молочна каша". Час виконання даної програми - 30 хвилин.

Не панікуйте у разі відсутності молока. Не обов`язково з ранку раніше бігти в магазин за цим інгредієнтом. Замінити молоко може столова ложка згущеного молока або три столові ложки сухого молока, розведених в 250 мл води. Цукор у випадку зі згущеним молоком додавати не потрібно.

Залучіть дитину до участі в приготуванні манної каші. Одягніть на нього халат і дозвольте виконати нескладні дії. Наприклад, налити холодної води для того, щоб каша в ній остигає, або вимити ягоди. Розкажіть дитині про користь манної каші для шлунка. Можете також показати, що манку можна не тільки варити, їй ще можна малювати. Для цього насипте трохи манки в плоску пластикову тарілку яскравого кольору. Нехай дитина малює за допомогою пальців. Так ви і дрібну моторику малюка розвинете, і інтерес до манної каші підвищите.