Повидло з яблук на зиму в мультиварці: фото рецепт приготування яблучного повидла
Відео: Яблучне повидло - смачний і швидкий рецепт!
Зміст
Є багато способів, як приготувати яблучне повидло, але в основному рецепти пов`язані з використанням газової плити. А як зробити смачний десерт на зиму, якщо ви недавно обзавелися мультиваркою? Про це ми розповімо вам прямо зараз!
Готувати можна в будь-яких Мультиварки від самих різних виробників: Redmond, Philips, Moulinex, Mystery, Scarlett, Polaris, Panasonic і багато інших моделей, в яких реалізовані функції гасіння та випічки.
Рецепт приготування повидла з яблук на зиму
Інгредієнти: 6-7 штук стиглих великих яблук, 4-5 апельсинів середніх розмірів, 1 лимон і 500 грам цукру.
Як приготувати:
1. Перш за все, необхідно промити всі яблука, прибрати з них шкірку і серединку разом з насінням, а після чищення нарізати маленькими кубиками.
2. Тепер вимийте апельсини з лимоном, приберіть з них шкірку і приблизно так само зробіть їх у вигляді кубиків. Між іншим, лимон можна не очищати, а різати його разом з шкіркою.
3. Складіть все нарізані фрукти в мультіварочную каструлю.
4. Зверху засипте цукром.
5. Далі, потрібно задати в мультиварці режим "гасіння". Більшість моделей має подібний режим (Panasonic, Scarlett, Redmond, Polaris, Philips). Гасити слід протягом 100-120 хвилин, періодично помішуючи фруктову масу (2-3 рази за весь час). Не зайвим буде зазначити, що в мультиварці при гасінні овочів або фруктів, як правило, не буває сильного кипіння, тому інгредієнти рівномірно проварюються, не виділяючи сік і зберігаючи максимум вітамінів.
Відео: Повидло з яблук в домашніх условіях.Как зварити повидло з яблук
6. Як тільки мультиварка подасть сигнал про готовність страви, відкрийте кришку і помістіть в каструлю погружной блендер, щоб подрібнити всю фруктову масу.
7. Завершальний етап: перемикаємо в режим "випічка" на 7-8 хвилин. Все, блюдо повидло з яблук готово! Залишається подати на стіл або розлити повидло по заздалегідь підготовленим чистим банкам.
Як робити яблучне повидло в мультиварці
Найпростіший рецепт приготування, що відрізняється від попереднього тим, що вимагає тільки наявності цукру і яблук. Спосіб готування розглядається на прикладі мультиварки Moulinex, але також можливо зробити це і на інших моделях: Marta, Unit, Oursson, Redmond і на всіх інших перерахованих вище. Кількість цукрового піску буде залежати від сорту яблук: якщо плоди кисло-солодкі, то варто додати використовувати цукру для приготування повидла.
Як робити:
1. Фрукти ретельно промийте, наріжте їх у вигляді часточок (четвертинок), видаливши серединку з кісточками.
2. Пропустіть через м`ясорубку яблучні дольки або обробіть їх в кухонному комбайні.
3. Тепер в утворену масу додайте цукор, ретельно перемішайте з допомогою міксера. Зачекайте близько півтори години, поки цукор розчиниться в яблучному пюре.
4. Ще раз добре перемішайте і вилийте масу в мультиварку. Режим встановіть: "підсмажування".
5. Як тільки яблучне пюре стане кипіти, переведіть режим пристрою на "Низький тиск". Час: 15-20 хвилин.
6. Після закінчення часу дайте повидла трохи охолонути (щоб вийшов весь пар) і розлийте по банках, засукавши кришками.
Ще один рецепт, як приготувати повидло з яблук
Підготувати яблука: промити, видалити гниль або пошкоджені місця, насіння. Нарізати яблука дуже дрібно, а потім подрібнити в блендері. Складаємо яблучну масу в мультиварку і додаємо цукор в співвідношенні один-до-одного. Чекаємо пару годин, а потім ставимо режим "гасіння" на 2-2,5 години, періодично помішуючи масу. Як тільки повидло буде готово, розливаємо по банках і закочує.
