Як приготувати суп з сирка

Відео: Сирний Суп (Суп з плавленого сирка) Processed Cheese Soup

Жоден обід не обходиться без рідкого, будь то борщ або суп. рецептів приготування супів досить багато. Овочі, що містяться в перших стравах, активізують діяльність травних залоз, сприяють порушенню апетиту. Супи можуть бути як гарячими, так і холодними. Готують ці страви на різних бульйонах. Дуже оригінальний і ніжний супчик виходить з сиру. Його можна подавати зі сметаною і хрусткими грінками або білим свіжим хлібом, хоча він смачний і сам по собі.
Сирний суп - поживна і смачна страва
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • картопля (3 шт.);
  • ріпчаста цибуля (1 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • плавлений сирок (3 шт.);
  • морква (1 шт.);
  • зелень;
  • вода (3 л);
  • сіль.
  • Посуд:
  • каструля;
  • Пательня;
  • терка;
  • нарізна дошка;
  • ніж.

Відео: Рецепт Як приготувати Сирний Суп - Готуємо з Хоней

Інструкція

1
Візьміть каструлю, наберіть в неї води. Поставте її на вогонь. Трохи посоліть.
2
Поки вода буде закипати, візьміть картоплю, помийте його, очистіть й ще раз промийте.
3
Візьміть нарізну дошку і наріжте картоплю великими кубиками.
4
Потім візьміть ріпчаста цибуля, очистіть його та дрібно наріжте на нарізний дошці.
5
Дістаньте сковороду і поставте її на вогонь. Налийте трохи рослинного масла. Обсмажте цибулю до рум`яного золотистого кольору.
6
Візьміть зелень, промийте її під проточною водою, просушіть і дрібно нашаткуйте на нарізний дошці.
7
Візьміть морква, очистіть її і промийте під проточною водою.
8
Дістаньте терку і крупно натріть моркву.
9
Додайте до цибулі моркву, натерту на крупній тертці. Коли морква придбає світло-помаранчевий відтінок, викладіть овочі в майбутній сирний суп.
10
Тепер додайте спеції.
11
Візьміть терку і натріть крупно плавлені сирки.
12
Коли картопля наполовину готова, в суп додайте терті сирки.
13
Після того, як сир додасте в суп, вогонь під каструлею зменшіть до середнього. При великому вогні і інтенсивному кипінні сир буде плавитися гірше, як би заварюючи.
14
Після того, як плавлені сирки повністю розплавляться і суп набуде приємного колір і однорідну консистенцію, додайте в каструлю дрібно нарізану свіжу зелень.
15
Перемішайте і як тільки суп закипить, накрийте каструлю кришкою і вимкніть вогонь. суп з сирка готовий!
Зверніть увагу
Щоб картопля варилася рівномірно, не розварюючись в лахміття зовні, варите її на середньому вогні.
Якщо покласти сир раніше, то картопля може залишитися твердої, тому що погано вариться в кислому середовищі.
Корисна порада
Картоплю при варінні супу потрібно класти тільки в киплячу воду. У такий спосіб ви збережете в картоплі всі його корисні вещества. Щоб картопля варилася рівномірно, не розварюючись в лахміття зовні, варите її на середньому вогні.

Щоб сир легше було натерти на тертку, перед приготуванням покладіть його хвилин на п`ятнадцять в морозилку.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати суп з сирка