Як приготувати індичку з фруктами

Відео: «Птах Від філе до фаршу» Індичка з фруктами і овочами в солодкому кулінарна програма

За своїми властивостями м`ясо індички відрізняється від курячого зниженим вмістом холестерину і збільшеним вмістом вітамінів групи А і Е. Це смачне дієтичне м`ясо рекомендується особам, що стежить за своїм здоров`ям. З нього виходять прекрасні страви для дитячого меню. Приготувавши індичку з фруктами на вечерю, ви можете бути впевнені в те, що це блюдо буде не тільки смачним, але і корисним для всієї родини.
Як приготувати індичку з фруктами
Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

  • філе індички;
  • морква;
  • цибуля;
  • часник;
  • чорнослив без кісточок;
  • айва;
  • картопля;
  • вершкове масло;
  • спеції.

Відео: Запечене Філе Індички з Апельсинами і Яблуками - Готуємо смачно і легко

Інструкція

1
Помийте філе під проточною водою і просушіть паперовими рушниками. Наріжте його кубиками розміром 2 на 2 сантиметри, посипте сіллю і перцем. Обсмажте на сильному вогні до рум`яної скоринки і перекладіть в каструлю з товстими стінками. У цій каструлі м`ясо буде гаситися разом з іншими інгредієнтами. У каструлю до м`яса додайте порізаний чорнослив, спеції і сіль
2
Обсмажте в товстостінній сковороді дрібно порізані цибулю і часник. Важливо не пересмажити ці компоненти, як тільки цибуля стане прозорою, відразу вимикайте вогонь. Приберіть їх в сторону і на тій же сковороді посмажте порізані брусочками картоплю і моркву. Підрум`янені овочі приберіть до цибулі та часнику.
3
Вимийте і висушіть айву. Чи не очищаючи від шкірки, поріжте на невеликі скибочки і підсмажте до золотистого кольору. Намагайтеся не сильно пересмажувати шматочки, щоб вони не втратили своєї форми. Досить буде потримати їх на великому вогні протягом 3-4 хвилин.
4
Покладіть все обсмажені продукти в каструлю, де знаходиться м`ясо. Добре перемішайте продукти, щоб сіль і спеції рівномірно розподілилися серед всіх інгредієнтів. Налийте туди дві склянки крутого окропу і поставте на повільний вогонь. Замість окропу можна узяти наваристий бульйон, який був приготований раніше. Його можна зварити з кісточок, якщо ви купуєте не філе, а грудку або стегно індички з кістками. До готовності це блюдо доходить близько 30 хвилин.
5
Довести до готовності це рагу можна в духовці. Для цього каструлю помістіть в духову шафу на 30 хвилин при температурі 180 °. Постарайтеся обережніше перемішувати блюдо і не допускати сильного кипіння під час приготування. Тоді всі його складові збережуть свою форму, а ви отримаєте ще й естетичне задоволення від вечері.
Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Як приготувати індичку з фруктами