Арахіс - вирощування і корисні властивості

Арахіс - агротехніка, як виростити, і чим корисний

Арахіс (горіх земляний) Arachis hypogaea L.
Однорічна трав`яниста рослина сімейства бобових, заввишки 20-60 см. Стебло гіллясте, прямостояче у одних різновидів і стелеться у інших. Листя складні, парноперисте, опушені, на довгих черешках, завдовжки 3 11 см.

Квітки яскраво-жовті або помаранчеві, метеликові, в кистях пазух. Квітка одноденна, що відмирає після запліднення.
Квітконіжка з заплідненої зав`яззю опускається вниз за рахунок зростання і впроваджується в грунт на 8-10 см, після чого під землею із зав`язі розвивається плід.

Плід - боб, циліндричний або коконообразной. Насіння в бобі 2-4. Коренева система потужна, поширюється до 1,6 м углиб і до 1 м в сторони. Арахіс посухостійкий, світлолюбний. Цвіте з середини червня до заморозків.
Родина - Бразилія. Основні райони обробітку: Закавказзя, Північний Кавказ, південь України і Середня Азія.
Заготовляють насіння восени і іноді траву в червні-серпні.

Насіння містить білки (до 37%), органічні кислоти, вітаміни В, (особливо в шкірці насіння) і В, а також жирне масло (44-60%), до складу якого входять гліцерідикіслот (арахіновою, лігноцериновою, лауриновой, миристиновой, бегеновой , екозеновой, церотіновой), каротиноїди. У макусі присутні рідкий алкалоїд арахин, а також бетаїн та холін. У траві знайдені амінокислоти.

Арахісове масло використовують як основу для приготування різних мазей і емульсій

Боби арахісу використовуються як дієтичний продукт для хворих на діабет і для людей з ослабленим організмом, особливо для дітей. Боби використовують також в харчовій промисловості для приготування різних солодощів.

Свою посівну я починаю зазвичай 1 - 5 квітня. У стаканчики засипаю живильний грунт з суміші городньої землі, торф`яної крихти, тирси.

Для арахісу важливо, щоб земля була дуже пухкою. Потім в стаканчики висіваю по одному горішку, закладаючи їх на глибину 3 см. Поливаю і виставляю стаканчики на підвіконня, ближче до тепла.

Відео: Арахіс, користь і шкода: для кого арахіс представляє смертельну небезпеку

Для проростання арахісу необхідно підтримувати постійну температуру в межах 14-24 градусів тепла. Вже через 10 днів з`являються сходи - потужні сім`ядольні листочки. В цей час я підгодовую рослини розчином деревної золи: 2 столові ложки на літр води. На початку червня розвинулися кущики висаджую в грунт.

Якщо грунт добре прогрілося, то висаджувати можна і раніше. Для переселенця потрібно заздалегідь підготувати "хорошу квартиру" - грядку.

Зазвичай я її добре перекопують, вношу відро перегною, літрову банку деревної золи, трохи сульфату калію і суперфосфату. При цьому всі добре перемішую, ґрунт роблю пухнастою. Висаджую рослини на відстані 25 см один від одного, в залежності від сорту арахісу, 8 ряду і 50-70 см між рядами. Через 10 днів після висадки в пазухах рослин утворюються жовті квіти.

Після запліднення зав`язь розростається у вигляді невеликої, потовщеною на кінці трубочки, званої гоніфорой.

Відео: Арахіс користь і шкода // Арахіс склад // Корисні властивості арахісу

Гоніфора відходить убік і, опускаючись, заривається в землю, де і утворюється плід - біб. Гоніфори, що залишилися на поверхні, відсихають.

Ось тому, як тільки арахіс почне відцвітати і з`являться гоніфори, рослини потрібно добре підгортати - за сезон 2-3 рази, роблячи великі борозенки землі навколо кущиків. Боби люблять пухкий грунт. Хороші сорти для вирощування на Півдні Росії це:

Відео: Арахіс на дачі повний процес від посадки до збору врожаю

  1. Краснодарец-13. Кущ до 25 см заввишки, плоди - боби з 5-7 подовжено-овальними насінням, бежевого кольору, скоринка з тріщинами.
  2. Краснодарец-14. Рослина до 35 см висотою, плоди - боби з 3-6 подовжено-округлими насінням, бежевого кольору. Високоврожайний сорт.
  3. Вікар. Рослина потужна, до 50 см заввишки, боби довжиною до 7 см, в бобах до 7 штук насіння подовжено-овальної форми з червоним забарвленням насіння. Любить простір і чистоту грядки.

В цей же період потрібно хороший полив. Потім можна перейти на помірний полив - 1 раз в тиждень.

Відео: Чим небезпечний арахіс і як вибирати корисний арахіс?

Але якщо йдуть дощі, полив слід припинити. Важливо стежити за чистотою грядок, від цього найбільше залежить успіх: на арахісной грядці не повинно бути жодного росте бур`яну. Збір врожаю настає в вересні, після того як листочки рослини починають жовтіти. З кожного куща збираю 300-500 грамів горішків. Сушу їх і складаю в картонні коробки. Про те. як використовувати арахіс, думаю, розповідати не треба, сподіваюся, про це знає кожен. Сфера застосування арахісу величезна: арахіс підсмажений, арахіс в салатах, в печивах, цукерках, халву, козинаки.
Крім розсадного способу арахіс можна також вирощувати сівбою бобів або насіння 8 грунт. Кращі строки посіву - травень.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Арахіс - вирощування і корисні властивості