Змішати цукор і соль.Філе розділити на де рівні частини,
Відео: Як солити рибу, сьомгу, форель, лосось
кожен шматок побризкати коняка і натерти сіллю з цукром, між шматками покласти укроп.Поставііть на суки в холодильник, перевернути один раз. Все можна зловживати :).
