Французький майонез

Відео: Домашній майонез за 1 хвилину в блендері. Рецепт майонезу в блендері

Зміст

Відео: Домашній майонез за 1 хвилину в блендері. Рецепт майонезу в блендері
складові
Відео: Рецепт майонезу від французької бабусі))
Спосіб приготування
Відео: "майонез". Фільм з науково-популярного циклу "Їжа жива і мертва"
Відео: Французький # салат

легко

Готово за:5 хв

Цей майонез не схожий на магазинний, в ньому немає ніяких шкідливих добавок. Можна додати в нього часнику, ще гірчиці, різних приправ або хрін і отримувати різні варіанти. Яйця шукайте свіжі.

складові

порцій: 6

Відео: Рецепт майонезу від французької бабусі))

1 велике яйце кімнатної температури
1 яєчний жовток кімнатної температури
1 ч.л. французької (діжонськой) гірчиці
сіль
150 мл оливкової олії
2-3 ст.л. свіжого лимонного соку (або білого винного оцту)

Спосіб приготування

підготовка: 5 хв

Відео: "майонез". Фільм з науково-популярного циклу "Їжа жива і мертва"

1.	У чашу комбайна додайте яйце, жовток, гірчицю, щіпку солі. Увімкніть на низькій швидкості і тонкою цівкою вливайте масло, поки не утвориться кремообразная емульсія.
2.	Розбавте ліомнним соком або винним оцтом. Якщо майонез вийшов дуже густим, додайте трохи окропу і розмішайте. Відразу приберіть в холодильник.

Як приготувати домашній майонез

Подивіться нашу статтю Як приготувати майонез.