Сирні медальйони з апельсиновим соком
Відео: Сирні пасочки
Сир рекомендований для включення в раціон дітей з 5 років, вагітним і годуючим жінкам його теж потрібно вживати. У його склад входять мінеральні речовини - фосфор і кальцій, які є головними матеріалами для будівництва зубів і кісткової тканини. З сиру можна приготувати поживний сніданок всього за півгодини. Сирні медальйони готуються з апельсиновим соком, тому організм з ранку отримає ще й порцію вітаміну С.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 400 г сиру;
- - апельсиновий сік з половини плода;
- - 1 яйце;
- - 6 ст. ложок борошна;
- - 3 ст. ложки тростинного цукру;
- - 1 ст. ложка сметани;
- - 1 ч. Ложка ванільного цукру;
- - сіль.
Інструкція
1
Додайте в сир яйце, сметану, ванільний і тростинний цукор, щіпку солі і борошно. Якщо сир дуже сухий, то сметани можна додати більше.
2
З половинки апельсина вичавіть сік, влийте до сиру. Вимісити тісто - воно не повинно прилипати до рук.
3
Отримане тісто поділіть на дві однакові частини. Сформуйте з кожної ковбаску діаметром 5 см, поріжте на порційні шматки товщиною 1 см.
4
Викладіть сирні медальйони на розпечену сковорідку з олією, смажте з кожного боку по 1 хвилині.
5
Викладіть на сервіровочні тарілки по 6 медальйоном. Оформіть часточкою свіжого апельсина.
Зверніть увагу
На приготування сирних медальйонів йде 30 хвилин.
Корисна порада
Сирні медальйони з апельсиновим соком рекомендується подавати з медом і несолодким чаєм.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
