Як готувати сирники з сиру, щоб вийшло смачно?
Як готувати сирники з сиру? Перед тим як відповімо на це питання, потрібно розібратися в тому, звідки походить ця страва. Сирники або сирники - споконвічно російське ласощі, яке користується незмінною любов`ю у дітей і дорослих. Як тільки ми чуємо це слово "сирники", Відразу хочеться повернутися до ностальгічних спогадів про минуле дитинстві, коли смачні сирники готувала бабуся або мама. Як готувати сирники з сиру, знає, мабуть, кожен. Всім відомо, що сиру в такому блюді немає, а також їх не їдять сирими, назва "сирники" походить від слов`янського слова "сир", Що означає сир. В даний час, в деяких регіонах до цих пір ці два слова мають однакове значення.
Трохи історії і корисних відомостей
Кисломолочні продукти раніше зберігати було ніде, тому сир кілька разів прессіровалі, а потім прибирали в прохолодне місце, де такий брусочок міг лежати не більше тижня. Тому, за однією з версій про виникнення сирників, вважається, що економна господиня не викидала такий сир, а піддавала його тепловій обробці. Правдива ця історія чи ні, вже не має значення, головним залишається той факт, що сирники користуються любов`ю і популярністю у багатьох жителів нашої неосяжної планети. Як готувати сирники з сиру, знає будь-яка господиня. Але, напевно, у кожної є свій кулінарний секрет. Слід ще зауважити, що сирники - це не тільки смачний, але ще і корисний продукт, адже сир багатий фосфором і кальцієм, він застосовується в лікувальному харчуванні при захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи і шлунково-кишкового тракту. Молочний білок з високою поживною цінністю, що міститься в сирі, здатний замінити тваринні білки.
Порада
Вибирати сир в магазині потрібно дуже акуратно, він повинен бути білого кольору з легким запахом кислинки. Звичайно, якщо ви візьмете справжній домашній, то сирники будуть чудовими на смак і надзвичайно ніжними. Пропоную вам смачні сирники з сиру, рецепт якого мені передала ще моя мама. Таке блюдо припаде до смаку і дітям, і дорослим.
Сирники з сиру з бананом
Як готувати їх, зараз послідовно розповім. Необхідно взяти 500 г свіжого сиру. Якщо ви хочете, щоб сирники були повітряними, не полінуйтеся протерти сир через сито. Це процедура займе у вас 10 хвилин, зате результат порадує ваших ласунів. Отже, протираємо сир, нарізаємо один банан шматочками (кубиками), додаємо до сиру. Далі просіваємо три столові ложки (без гірки) борошна, додаємо три столові ложки цукру, акуратно перемішуємо, але стежимо, щоб банан не перетворився в кашку. Формуємо руками кульки, по обидва боки обвалюють їх у борошні й обсмажуємо на сковорідці на олії до утворення красивою апетитною скоринки. До сирників можна подати сметану або домашнє варення. Як готувати сирники з сиру, самі бачите, що простіше простого.
рекомендації
Ви можете пофантазувати і додати до сирник сухофрукти, корицю, родзинки, цедру лимона або апельсина, консервовані ягоди. Не бійтеся експериментувати! І не забудьте "прикрасити" ваш рецепт любов`ю, тоді ваші сирники будуть незрівнянними, а ваші близькі обов`язково їх оцінять по достоїнству. Тепер ви знаєте, як готувати сирники. Спробуйте - і у вас вийде!
