Як приготувати терпкий вишневий сік
Терпкий вишневий сік недавно був визнаний одним з найефективніших засобів від болю, які дала нам Мати Природа. Крім того, що він смачний і натуральний, він збільшує загальну антиоксидантну масу, зменшує запалення і перекисне окислення ліпідів і допомагає у відновленні м`язової функції. Ви можете купити соки в магазинах, але навіщо, коли ви можете приготувати його самі? Див. Крок 1 нижче, щоб на плиті почати приготування партії соку або змішати його швидко.
Зміст
складові
- 450 грам вишень
- 900 грам цукру (можна менше, при бажанні)
- 220 грам води
- 3 пляшки газованої води (содової)
Швидкий та легкий метод
- 15 вишень, чистих та без кісточок
- Цукор або замінник цукру (за смаком)
- Вода (за смаком)
кроки
Спосіб 1 з 2: на плиті
1
Покладете чисті вишні без кісточок і цукор в каструлю. Якщо хочете, щоб ваші вишні були супер терпкими, додайте менше цукру. Ви також можете використовувати замінник цукру (наприклад, Splenda), мед, або сироп агави.
- Щоб витягнути вишневі кісточки, ножем зробіть насічку уздовж сторін. Ви вже можете витягнути кісточку - або візьміть ніж для масла і зніміть їх, якщо виникають труднощі.
2
Закрийте каструлю і залиште при кімнатній температурі на 2 години. Вишні та черешні потрібен час, щоб ввібрати солодкість цукру. Вони будуть такими терпкими, що вам потрібно пізніше розбавити їх водою.
Відео: НЯМ-НЯМ: Вишневий сік
3
Додайте 220 грам води і перемішуйте, поки весь цукор не розчиниться. Вам потрібна більш-менш однорідна консистенція (шматочки вишні не дозволять консистенції стати повністю однорідної).
4
Доведіть вміст до кипіння. Потім зменшіть вогонь і варіть протягом п`ятнадцяти хвилин. Слід підтримувати світлі бульбашки весь час, зменшуючи рідина і роблячи її майже густий.
5
Коли закінчите, процідіть суміш. Вичавіть всю вологу з вишні в окрему каструлю. Не просто процідіть - дійсно вичавіть все соки.
6
Варіть на повільному вогні вийшла рідина, поки вона не загусне, як кленовий сироп. Потім зніміть каструлю з плити, дайте охолонути до кімнатної температури і перелийте рідина в герметичну посуд для зберігання в холодильнику. От і все!
Відео: Соковарка. Вишневий сік. Сік. Допомога Бориса Б. УВАГА! Чи не лякатися на 6:49. Як варити сік.
7
Щоб подати цей напій, покладіть одну або дві ложки в стакан з содовою газованою водою. Газована вода (або навіть просто вода) теж підходить. Не соромтеся експериментувати з пропорцією, знайти особистий смак. Це займе спробу або дві - але як тільки ви знайдете правильне поєднання, це буде легко.
1
Покладіть вишню (очищену і без кісточок) в блендер. Близько 15 штук буде достатньо, якщо ви просто готуєте один стакан для себе- використовуйте більше, якщо плануєте подавати групі людей. Або якщо ви просто хочете залишити трохи на потім!
- Найпростіший спосіб очистити і видалити кісточки вишні - це покласти їх в миску, промити під холодною водою, і дати стекти. Потім зробіть вертикальну насічку, і видаліть кісточку краєм ножа для масла.
2
Додайте цукор, за бажанням, і перемішайте. Якщо ви хочете значну терпкість, не додавайте цукор. В протилежному випадку, почніть з 2-х столових ложок - ви завжди зможете пізніше додати більше, якщо вас це потрібно.
3
Додайте воду, в міру необхідності. При відсутності води, ваш сік буде більше схожий на сиропної концентрат. Додавайте потроху: столову ложку за столовою ложкою, змішавши між собою. Зупиніться, коли він досягне потрібної консистенції.
4
Процідіть сік через сито. Звичайно, проціджують, якщо вам не подобається вишневий сік, особливо м`якоть. Найпростіше, якщо у вас є скляний фільтр (як той, який ви б використовували для коктейлів), який ви можете просто встановити на келих і налити. Це видалить всі шматочки шкурок, які не розбив блендер.
Відео: Вишневий сироп
5
Подавайте і насолоджуйтеся. Вуаля! Киньте лід в сік, поставте соломку і, можливо, навіть прикрасьте фантазуючи. Кому потрібні соки з продуктового магазину, коли ви можете на швидку руку самостійно підготувати їх в мить?
попередження
- Вишневий сік може залишати плями, так що будьте обережні!
Що вам знадобиться
- ніж
- каструлі
- сито
- закривається ємність
- келих
Швидкий та легкий метод
- ніж
- блендер
- сито
- келих
Поділитися в соц мережах:
Схожі
