Ареал проживання риби в природних умовах
Невибаглива промислова рибка тілапія довгі роки залишалася невід`ємною частиною раціону харчування африканських племен, навіть назва цього прісноводного представника сімейства окуневих має свої африканські коріння.
Ця риба здатна витримувати досить великий діапазон температур, легко пристосовується як до прісної, так і солоної води, може існувати в водах з пониженим вмістом кисню.
Природним місцем існування тилапии є води Східної Африки, Сирії, Йорданії, однак, завдяки активній культивації та невибагливості, сьогодні її можна виявити як в водоймах Східної і Центральної Азії, так і водах Америки, європейських країн, Китаю і навіть Росії.
Тілапії за своєю природою індивідуалісти і егоїсти, здатні виявляти ознаки агресії при перших появи чужака на своїй території. Дивним чином вони виявляють всі ознаки складного поведінки, часом нагадуючи ласкавих домашніх тварин, показуючи чудеса умовних рефлексів і особливу прихильність до господаря.
Відео: Пангасіус небезпечний для здоров`я
особливості тилапии
Природа наділила цих дивовижних риб здатністю до зміни статі: протягом життя тілапія здатна здійснити перехід як зовнішнього, так і внутрішнього будови від стану самки до самця.
Дбайлива рибка виношує ікру в роті в буквальному сенсі, періодично випускаючи новопосталих мальків на прогулянку і пошук їжі до тих пір, поки потомство не зміцніє і не знайде здатність вести самостійний спосіб життя. Цей спосіб дозволяє тилапии не тільки захистити своє потомство від замахів хижаків, відібрати сильні, придатні до подальшої глибинної життя ікринки, а й захистити майбутнє покоління від впливу шкідливих мікроорганізмів і бактерій, завдяки виробленню особливого секрету.
Тілапія всеїдна, більшу частину життя ця переважно придонна риба проводить в риття ґрунту та пошуках рослинного планктону.
Завдяки ніжному смаку і низькому вмісту жирів, м`ясо тилапии стало справжньою знахідкою для сучасних гурманів, що дозволило звести процес розведення риби в промислових масштабів. Сьогодні цей невибагливий об`єкт прісноводного розведення, що займає за популярністю друге місце після коропа, несе серйозну економічну навантаження в експорті промислових риб для таких країн, як Китай, де може жити в природних умовах, і має величезну популярність як в стінах домашньої кухні, так і в меню найвишуканіших і відомих ресторанів світу.
