Як очистити яйця
Якщо ви недавно зібрали яйця, багато хто з них будуть брудними - з пір`ям і курячим послідом, прилипли до шкаралупи. Як ви могли помітити, кури не найчистіші в світі птиці. Ось кілька способів, щоб очистити яйця, а також, в першу чергу, деякі поради для запобігання їх від забруднення!
Зміст
кроки
Метод 1 з 3: Суха очищення яєць1
Огляньте яйця. Якщо в яєчній шкаралупі є якісь тріщини, слід негайно викинути його, так як бактерії могли вже потрапити в нього. Таким чином, яйце стає небезпечним для їжі. Якщо шкаралупа ідеально чиста, відкладіть його. Існує багато ентузіастів, які зовсім не вірять в очищення яєць. Вони вважають, що це не потрібно і навіть шкідливо, так як очищення видаляє природний захисний шар - "легкий наліт", - який захищає яйце від попадання шкідливих бактерій.
- Звичайно, це стосується яєць, які самі по собі чисті. Якщо яйце брудне, в пір`ї або посліді, то для гігієни необхідно очистити його.
- Особливо це правильно, якщо збираєтеся дати яйця друзям, родині або продати, так як люди, які звикли до магазинним яйцям, можуть нехтувати брудними.
2
Зробіть сухе очищення яєць губкою або мочалкою. Більшість бруду можна прибрати за допомогою губки або мочалки. Все, що потрібно зробити, це акуратно протерти яйце губкою, поки воно не стане чистим. Будьте обережні, щоб не роздавити його під час очищення.
1
Вирішіть, чи хочете ви помити і продезінфікувати яйця. Якщо не можете прибрати весь бруд сухим чищенням, іноді необхідно помити яйця під водою. Це часто відбувається, коли вміст тріснутого яйця обмазує іншу яєчну шкаралупу. Але крім необхідності, деякі люди просто вважають за краще чисті яйця.
- Знайте, що промивання яєць під водою знімає з шкаралупи "легкий наліт". В результаті цього, яєчна шкаралупа більш піддається бактеріям, тим самим зменшуючи термін зберігання.
- Проте, брудні, немиті яйця також можуть бути небезпечними для здоров`я, але якщо плануєте швидко використовувати їх і слідувати встановленою методикою зберігання, то видалення "легкого нальоту" мало на що вплине.
- Якщо плануєте продавати яйця, потрібно дотримуватися правил щодо очищення і безпеки методики для сільськогосподарських яєць.
Відео: Як швидко очистити яйце. Супер спосіб !!!
2
Наповніть 2 миски теплою / гарячою водою. В одну миску додайте трохи миючого засобу, наприклад, засоби для посудомийної машини (без запаху) або пральний порошок, або спеціальний засіб для чищення яєць. В іншу миску додайте невелику кількість вапна близько - ч. Л.
3
Переконайтеся, що треба використовувати воду тепліше, ніж саме яйце. Температура води важлива для очищення яєць.
4
Очищайте кожне яйце окремо. По одному, занурюйте кожне яйце в воду з миючим засобом і використовуйте пальці, щоб прибрати засохлу бруд. При необхідності використовуйте невелику щітку.
5
Збережіть яйця. Як тільки помиєте, продезинфікуєте і висушіть яйця, необхідно буде правильно їх зберігати. Помістіть яйця в чисту коробку або неглибоку корзину, вузькою стороною вниз. Поставте дату на коробці або використовуйте кольорові наклейки, щоб полегшити ідентифікацію.
1
Збирайте яйця двічі на день. Чим більше яєць залишаються в гнізді, тим більше у них шансів забруднитися. Щоб уникнути цього, збирайте свіжі яйця, по крайней мере, два рази або, при необхідності, навіть три.
2
Надайте одне гніздо для кожних чотирьох курей. Переповнення гнізд є ще одним фактором, який вносить свій внесок у забруднення яєць. Зробити одне м`яке гніздо для чотирьох курей-несучок.
3
Регулярно чистите гнізда. Брудні гнізда приведуть до забруднення яєць. Гнізда слід чистити один раз в тиждень, щоб прибрати брудну підстилку і послід, і замінити свіжим сіном або деревною стружкою.
4
Переконайтеся, що сідало знаходиться вище, ніж гнізда. Іноді кури можуть ночувати в гніздах, замість сідала. Це призводить до того, що гнізда стають швидше брудними. Це можна уникнути, помістивши сідала вище, ніж гнізда, так як кури люблять сідати в курнику вище.
5
Посприяють міцної шкаралупі. Міцна шкаралупа менш схильна до утворення тріщин. Це добре з двох причин. Перша: уникаєте тріщин яєць і забруднення інших яєць. Друга причина: збираєте більше яєць! Для стимулювання міцної шкаралупи, додавайте до корму устричні раковини. Їх можна купити в сільськогосподарських магазинах.
Відео: Як почистити 7 яєць за 10 секунд
Поради
- Регулярно дезинфікуйте все, що використовуєте для очищення яєць.
- Метод сухої очистки не буде підходити для яєць, які були забруднені іншими розбитими яйцями.
Поділитися в соц мережах:
Схожі