Як зварити каву без кавоварки

Ви знехотя встаєте з ліжка, відправляєтеся на кухню за чашкою кави, яка повинна допомогти вам прокинутися, і тут виявляєте, що ваша кавоварка зламалася! Просто кошмар! Але не потрібно боятися, - є безліч способів приготувати каву і без кавомашини. Ось кілька різних способів, які ви можете спробувати.

Зміст

складові
кроки
Відео: Як смачно заварити каву без турки й кавоварки
Відео: Заварювання меленої кави без кавоварки
Відео: Як зварити каву без турки будинку
Що вам знадобиться

складові

На 1 чашку кави (250 мл)

1-2 ст. ложки (15-30 мл) меленої кави АБО 1-2 ч. ложки (5-10 мл) розчинної кави
180-250 мл гарячої води

кроки

Метод 1 з 5: Ситечко

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 1

Нагрійте воду. Ви можете нагріти воду в чайнику, каструлі, мікрохвильовці або в електрокастрюле.

Чайник підійде найкраще, трохи гірше буде і звичайна каструля. Що б ви не вибрали, наповніть посуд достатньою кількістю води для того, щоб отримати бажану кількість кави, і поставте на плиту. Доведіть до кипіння на середньому / сильному вогні.
Підігрів води в мікрохвильовці може бути небезпечним, якщо робити це необережно. Налийте воду в відкриту чашку, безпечну для використання в мікрохвильовій печі, і вставте в неї неметаллический предмет, наприклад, дерев`яну паличку для їжі. Нагрівайте воду повільно, інтервалами по 1-2 хвилини, поки вона не досягне бажаної температури.
Ви легко можете скористатися електрокастрюлей. Налийте в електрокастрюлю достатню кількість води для кави і увімкніть пристрій. Поставте регулятор потужності між середнім і сильним вогнем і залиште на пару хвилин, поки вода не почне злегка пузиритися або кипіти.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 2

Відео: Як смачно заварити каву без турки й кавоварки

Відміряйте мелених кавових зерен в мірну чашку. Насипте мелену каву в вашу найбільшу мірну чашку для рідин, щоб приготувати стільки порцій кави, скільки вам потрібно.

Вам потрібно близько 1-2 ст. ложок меленої кави (15-30 мл) на кожну чашку води (на кожні 250 мл).

Використовуйте найбільшу мірну чашку, особливо якщо плануєте готувати більше однієї чашки кави.

Якщо у вас немає великої мірної чашки, ви можете використовувати велику жароміцний миску або глечик.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 3

Залийте каву гарячою водою. Вилийте окріп прямо на мелену каву в мірній чашці.

У цьому методі вам не буде потрібно фільтр. Кава і воду можна змішувати.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 4

Відео: Заварювання меленої кави без кавоварки

Залиште кави заварюватися. Залиште кави заварюватися на 3 хвилини. Гарненько перемішайте і залиште заварюватися ще на 3 хвилини.

Тривалість заварки може змінюватися в залежності від сорту / типу кави і фортеці, яку ви хочете отримати. Зазначений час - середня тривалість заварки стандартної чашки звичайної кави.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 5

Перелийте кави в кружку через ситечко. Поставте чайне ситечко над кухлем, термосом або інший ємністю. Пролийте рідина крізь ситечко. Повторіть процедури з іншими гуртками.

Ситечко збере в себе кавову гущу, не давши їй потрапити в кружку.

В кінці цього кроку ваш кави повинен бути готовий до вживання. Додайте вершки і цукор, якщо хочете, і насолоджуйтеся напоєм.

Метод 2 з 5: Кавовий фільтр

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 6

Нагрійте воду. Використовуйте звичайний чайник, каструлю, мікрохвильовку або електрокастрюлю.

Якщо ви гріє воду в чайнику або каструлі, наповніть ємність достатньою кількістю води і поставте грітися до закипання на плиту на середній / сильний вогонь.
Щоб підігріти воду в СВЧ-печі, налийте її в безпечну для використання в мікрохвильовці чашку і вставте в неї дерев`яну паличку для їжі або інший неметаллический предмет. Підігріває інтервалами по 1-2 хвилини.
Наповніть електрокастрюлю необхідною кількістю води і включіть її. Встановіть середню або високу потужність і залиште закипати.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 7

Насипте мелену каву в кавовий фільтр. Насипте рекомендована кількість меленої кави в середину одинарного фільтра і зав`яжіть його в згорток (вузлик) за допомогою нитки або мотузки.

Зауважте кавовий згорток міцно, щоб мелені зерна не прослизнули в напій. По суті, ви створюєте кавовий аналог чайного пакетика.

Залиште достатньо довжини нитки або мотузки, щоб перекинути її з зовнішньої сторони чашки. Так ви зможете витягнути кавовий пакетик після заварки.

Цей метод більше підходить для ситуацій, коли ви плануєте заварити тільки одну чашку кави. Якщо вам потрібно приготувати багато чашок, то доведеться зробити стільки ж і кавових пакетиків (по одному на кухоль).

Кава, приготована таким способом, буде менш міцний порівняно з приготованим за методом з ситечком. Тому вам потрібно використовувати як мінімум 2 ст. ложки (30 мл) мелених зерен на 1 склянку води (250 мл). Взявши менше кави, ви ризикуєте отримати слабкий, ненасичений напій.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 8

Залийте кавовий фільтр водою. Покладіть кавовий пакетик в кухоль і вилийте гарячу воду прямо на нього.

Якщо ви використовуєте багато кавових пакетиків, то покладіть кожен в окрему кухоль. Не намагайтеся приготувати відразу великий обсяг, склавши все згортки з кавою з велику миску або мірну чашку.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 9

Заварюйте. Залиште кави заварюватися на 3-4 хвилини.

Якщо ви любите каву міцніше, можете продовжити заварку до 4-5 хвилин.

Щоб отримати каву слабкіше, заварюйте його 2-3 хвилини.

Цього разу вам не доведеться нічого розмішувати.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 10

Витягніть фільтр і насолоджуйтеся напоєм. Потягніть за нитку / мотузку, щоб витягнути кавовий пакетик з чашки. Якщо хочете, додайте цукор і вершки, - напій можна подавати.

Перед тим як витягати пакетик, притисніть його ложкою до стінки гуртки і злегка натисніть, щоб вичавити додаткову рідину. Оскільки вода в середині пакетика довго перебувала в контакті з зернами всередині, витиснувши її назад в чашку, ви зробите напій міцніше.

Метод 3 з 5: Каструля

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 11

Насипте мелену каву в невелику каструльку, залийте водою. Трохи перемішайте, щоб кава змішалося з водою.

Використовуйте близько 1-2 ст. ложок (15-30 мл) меленої кави на 1 кухоль води (250 мл).

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 12

Доведіть до кипіння. Поставте каструлю на плиту, на середній / сильний вогонь. Зачекайте, поки вода закипить.

У міру того як кава почне закипати, періодично помішуйте його.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 13

Покіпятіть кави протягом 2 хвилин. Включайте таймер після того, як кава повністю закипить. Дайте кави покипіти повних дві хвилини (не накриваючи його при цьому кришкою), після чого зніміть каструлю з вогню.

Як тільки ви вимкніть вогонь, кавова гуща повинна осісти на дно каструлі.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 14

Вилийте каву в чашку. Якщо ви будете наливати обережно і повільно, гуща залишиться на дні каструлі, і ситечко вам не знадобиться.

Проте, якщо у вас є ситечко, ви можете профільтрувати напій через нього. Таким чином ви позбавитеся від випадкових шматочків зерен, які могли потрапити в вашу кухоль.

Метод 4 з 5: Френч-пресс

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 15

Закип`ятіть воду. Залежно від того, що у вас є під рукою, ви можете використовувати чайник, каструлю, мікрохвильовку або електрокастрюлю.

Чайник - ідеальний варіант, але і каструля використовується аналогічно. Наповніть чайник або каструлю необхідним (для бажаного обсягу кави) кількістю води. Поставте ємність на плиту і грійте на середньому або сильному вогні до тих пір, поки вода не почне кипіти.
Розігрійте воду в СВЧ-печі, налив рідина в ємність, безпечну для використання в мікрохвильовій печі. Покладіть у воду дерев`яну паличку для їжі або інший неметаллический предмет, щоб не дати воді нагрітися занадто сильно-нагрівайте її короткими інтервалами не більше 2 хвилин кожен, поки вода не стане досить гарячою.
Ви можете нагріти воду в електрокастрюле, налив в неї достатньо води, включивши пристрій і виставивши його на середню або високу потужність.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 16

Насипте мелену каву у френч-прес. Насипте у френч-прес з 1 ст. ложці кави на кожні 125 мл води.

Кавомани наполягатимуть на використанні виключно свежемолотого кави, але ви можете просто купити звичайний мелену каву.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 17

Налийте воду у френч-прес. Лейте окріп прямо на каву в пресі, переконавшись, що вся гуща просочилася водою.

Переміщайте струмінь окропу так, щоб просочити всі частини кави рівномірно.

Коли ви будете наливати окріп, на поверхні кавовій гущі почне утворюватися пінка.

Перемішайте кавову гущу паличкою для їжі, щоб пінка утворювалася далі.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 18

Залиште заварюватися. Встановіть на френч-прес кришку з фільтром і залиште кави на кілька хвилин заварюватися.

Для невеликого френч-преса двох-трьох хвилин має бути достатньо.

Великі моделі френч-пресів вимагають для заварки 4 хвилини і більше.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 19

Опустіть фільтр. Візьміться на ніжку фільтра зверху і опустіть її вниз.

Опускайте прес вниз плавно і рівно. Якщо поршень фільтра піде криво, кавова гуща може потрапити в верхню частину френч-преса.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 20

Налийте каву. Наливайте кави безпосередньо з френч-преса прямо в кавові чашки.

Під час наливання притримуйте кришку, щоб вона не з`їхала в бік і не випала.

Метод 5 з 5: Розчинна кава

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 21

Нагрійте воду. Якщо під рукою не виявилося кавомашини, воду можна закип`ятити в чайнику, каструлі, електрокастрюле або мікрохвильовці.

Щоб закип`ятити воду в чайнику або каструлі, наповніть ємність водою (стільки, щоб вистачило на все порції кави) і поставте на плиту. Увімкніть середній / сильний вогонь і приберіть чайник або каструлю з плити відразу ж, як тільки вода закипить.
Якщо ви вирішили підігріти воду в мікрохвильовці, налийте її в безпечну для СВЧ-печей миску і вставте в воду дерев`яну паличку для їжі або інший неметаллический предмет. Нагрівайте інтервалами по 1-2 хвилини, поки вода не почне міхур.
Нагрійте воду за допомогою електрокастрюлі, наповнивши її водою і включивши пристрій в розетку. Встановіть режим середньої або високої потужності і дочекайтеся, поки вода не закипить.

Зображення з назвою Make Coffee without a Coffee Maker Step 22

Відміряйте необхідну кількість розчинної кави. У кожного бренду свої особливості, але, в цілому, орієнтуйтеся на 1-2 ч. Ложки (5-10 мл) розчинної кави на 180 мл води.