Як приготувати буженину в мультиварці

Мультиварка - це популярний кухонний електроприлад, який дозволяє приготувати смачні страви без особливих зусиль, не створюючи безладу на кухні. Існує тисячі рецептів приготування буженини в мультиварці. Але, щоб приготувати по-справжньому смачна страва, не достатньо просто звалити інгредієнти в мультварку і вибрати режим.

кроки

Відео: Бажання в мультиварці. Соковита свинина в мультиварці. М`ясо в мультиварці

Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 1
1
Виберіть відповідний шматок м`яса.
  • Для цих цілей краще всього підійде свиняча лопатка. Це м`ясо часто використовують, коли хочуть приготувати тушковану свинину. Жир і прожилки такого шматка м`яса дозволяють свинині залишатися соковитою і ніжною в процесі довгого приготування в мультиварці.
  • Для цього рецепта вам знадобиться 2 шматка лопатки без кісток і шкіри, по 1-1,4 кілограма кожен.
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 2
    2
    Приготуйте всі інгредієнти.
  • Подрібніть 2 цибулини, 6 зубчиків часнику і 1 столову ложку листя свіжого чебрецю.
  • Візьміть півкілограма моркви і півкілограма кореневищ пастернаку, почистіть і поріжте на шматочки розміром 2,5 сантиметра.
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 3
    3
    Приготуйте приправи.

    Відео: Рецепт Домашньої Буженина зі свинини �� | Бажання в мультиварці | Що Приготувати На Вечеря З Свинини

  • Візьміть сковороду з товстим дном діаметром 30 сантиметрів, поставте її на середній вогонь, налийте 2 столові ложки рослинної олії і нагрівайте до тих пір, поки масло не почне закипати.
  • Додайте в сковороду цибулю, часник, 1 столову ложку томатної пасти і чебрець. Готуйте до тих пір, поки цибуля не стане м`яким і світло-коричневим (приблизно 8-10 хвилин).
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 4
    4
    Приготуйте заправку для соусу.
  • Візьміть 30 грамів борошна і додайте в сковороду. Безперервно помішуючи дерев`яною ложкою, обсмажуйте 1 хвилину.
  • Повільно введіть в суміш 100 мілілітрів сухого вина. За допомогою віночка або дерев`яної ложки ретельно перемішайте суміш, намагаючись, щоб на дні не залишилося прилипли шматочків. За допомогою віночка збийте суміш, щоб в ній не залишилося грудочок борошна. Вилийте отриману суміш в мультиварку.
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 5
    5
    Додайте в мультиварку решту складових.
  • Додайте 800 грамів (1 банку) консервованих томатів, порізаних на шматочки і заздалегідь порізані моркву і пастернак.
  • Добре приправте шматки свинини сіллю і перцем і покладіть в мультиварку так, щоб вони виявилися на дні каструлі, покриті іншими інгредієнтами.
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 6
    6
    Приготування буженини.
  • Закрийте мультиварку і готуйте свинину, поки м`ясо не стане ніжним (9-11 годин на повільному режимі або 5-7 годин на швидкому).
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 7
    7
    Дістаньте буженину і закінчите приготування соусу.

    Відео: Як приготувати соковиту ароматну буженину у фользі рецепт

  • Коли буженина приготується, дістаньте шматки м`яса з мультиварки, покладіть на обробну дошку і залиште на 20 хвилин. Закрийте м`ясо алюмінієвою фольгою, щоб воно не охололо занадто швидко.
  • Залиште вміст каструлі на 5 хвилин, а потім зніміть весь жир, який піднявся на поверхню соусу.
  • Додайте 2 чайні ложки винного білого оцту і приправити сіллю за смаком.
  • Зображення з назвою Make a Pork Roast in a Crock Pot Step 8
    8
    Завершіть приготування страви.
  • Наріжте буженину на скибочки товщиною 1,25 сантиметрів і подавайте на Блюда. Візьміть приблизно чверть склянки підливи і полийте м`ясо. Залишок підливи подавайте в окремій тарілці.

    • Поради

    • Замість лопатки ви можете взяти іншу частину свинячої туші, наприклад, окіст або грудинку.
    • Якщо ви не впевнені, що самі зможете відокремити м`ясо від шкіри і кісток, купуйте вже разделанное м`ясо.
    • Якщо у вас немає під рукою свіжого чебрецю, ви можете замінити його 1 чайною ложкою сухого.

    Що вам знадобиться

    • Мультиварка
    • 2 шматки свинячої лопатки без кісток і шкіри, по 1-1,4 кілограма кожен ..
    • 2 цибулини
    • 6 зубчиків часнику
    • 1 столова ложка листя свіжого чебрецю
    • Кухонний ніж
    • 0,5 кілограма моркви
    • 0,5 кілограма пастернаку
    • Овочечистка
    • Сковорода з товстим дном діаметром 30 сантиметрів
    • 2 столових ложки рослинної олії
    • 1 столова ложка томатної пасти
    • 30 грамів борошна
    • Деревяна ложка
    • Вінчик
    • 100 грамів сухого білого вина
    • 1 банка (800 грамів) консервованих томатів
    • сіль
    • перець
    • Дошка для нарізання
    • Алюмінієва фольга
    • Ложка з довгою ручкою
    • 2 чайні ложки білого винного оцту
    • Блюда
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати буженину в мультиварці