Як приготувати лонганізу (філіппінська ковбаска)

Лонганіза - це дуже смачний делікатес. Приготування лонганізи - це хороший спосіб збереження продуктів. За смаковими якостями лонганіза дуже близька до чоризо, але відрізняється формою. Спробуйте приготувати цю в`ялену ковбаску в натуральній оболонці.

складові

  • 3/4 кг рубаної свинини
  • 1/4 кг меленого сала
  • 1 1/2 столові ложки йодованої солі
  • 1 чайна ложка нітрату калію
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка білого перцю
  • 2 столові ложки оцту
  • Штучна ковбасна оболонка або натуральна кишка. Якщо немає можливості придбати ці інгредієнти, купите вощений папір.

кроки

Зображення з назвою Make Longanisa (Native Filipino Sausages) Step 1

Відео: Картопляна колбаса- це шалено смачно (Potato sausage)

1
Змішайте всі інгредієнти в мисці.
  • Зображення з назвою Make Longanisa (Native Filipino Sausages) Step 2
    2
    Скачайте ковбаски, вибравши форму і розмір на свій розсуд, і оберніть їх вощеного папером, якщо у вас немає штучної ковбасної оболонки.
  • Зображення з назвою Make Longanisa (Native Filipino Sausages) Step 3
    3
    Проваріть ковбаски протягом декількох хвилин.
  • Зображення з назвою Make Longanisa (Native Filipino Sausages) Step 4
    4
    Злегка обсмажте і подавайте.

    Відео: Смачні домашні ковбаски (саморобні)

    • Поради

    Відео: Як готувати сосиски і ковбаса

    • Спробуйте додати паприку, щоб отримати ковбасу традиційного червоного кольору
    • Не використовуйте багато перцю.

    попередження

    • Чи не пережарьте лонганізу.
    Поділитися в соц мережах:

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    Схожі

    Увага, тільки СЬОГОДНІ!
    » » Як приготувати лонганізу (філіппінська ковбаска)