Я пам`ятаю, як на лекції з екології в університеті викладач незворушно повідомив, що ми спокійно можемо пити московську водопровідну воду. Чомусь ця новина стала відкриттям: тамувати спрагу рідиною з кухонного крана мені ніколи і в голову не приходило, от не тягнуло до цього "джерела" - та й годі. Так, ми живемо не в Камбоджі, і при всій моїй вермінофобія я з чистим серцем дозволяю собі не зберігати на раковині НЗ питної води, щоб тільки їй чистити зуби. З іншого боку, у нас і не Швейцарія.
Вода: інструкція із застосування
З настанням спеки складно забути про те, що організму потрібна вода, багато води (ти пам`ятаєш - мінімум два літри в день). Жага обов`язково приведе тебе до водопою, але до якого? Напрямок доведеться вибирати самій. Ми лише підключили експертів, щоб внести хоч якусь ясність в деякі водні питання.
Зміст
З тієї пам`ятної лекції пройшло років сто, і сумніви нахлинули знову: ну а як, все ж тече і змінюється. До них додалися інші питання: з приводу кип`яченої, мільйона видів бутіллірованной рідини, а також, наприклад, води з підземних джерел: Якраз один такий бадьоро б`є неподалік від моєї дачі і щодня напуває натовпу спраглих з тарою оптових розмірів. Якщо ти теж не проти дізнатися про це більше, приєднуйся. Ми підключили експертів, щоб внести хоч якусь ясність до деяких водні питання.
Нам допомагали:
Олена Гончарова - лікар-дієтолог медичного центру "клініка +31", Член національної асоціації дієтологів та нутриціології
Ігор Мельников - кандидат хімічних наук, заступник генерального директори по науці компанії "МЕТТЕМ-Технології" (ТМ БАР`ЄР)
Олена Вовк - к. м. н., доцент кафедри терапії, клінічної фармакології та швидкої медичної допомоги Московського державного медико-стоматологічного університету (МДМСУ)
Як змінюється склад води
В одній з доповідей головного державного санітарного лікаря Росії Геннадія Онищенка йдеться, що близько 37% поверхневих і 16% підземних джерел питного водопостачання Росії не відповідає стандартам Санітарних правил і норм. СанПіН "Питна вода" - це доповнення до ГОСТу. ГОСТ один, а якість цілющої вологи, за словами Ігоря Мельникова, безпосередньо залежить від місцевості і стану кожного конкретного місцевого водопроводу. "У багатьох регіонах очисні споруди застаріли, їх потужність не відповідає поточному обсягу споживання води. Є несприятливі райони, де в ній містяться мікробіологічні забруднення. Наприклад, в Карачаєво-Черкесії, Республіці Дагестан, за даними Росспоживнагляду за 2010 рік, немає очисних споруд каналізації в сільській місцевості, так що в водойми йде скидання недостатньо очищених або навіть неочищених стічних вод. готувати на такій воді в принципі можна, можливо, але тільки попередньо прокип`ятивши її", - як би "заспокоює" експерт.
Олена Гончарова додає, що бурхливе промислове зростання останніх років помітно змінив склад води. "При перевірці джерел видно, що концентрації важких металів, небезпечних сполук і шкідливих бактерій зросли в рази, - каже вона. - Ще 15 років тому такі речовини, як свинець, хром, ртуть, мідь, цинк в воді московського регіону, наприклад, не виявляли, а сьогодні це норма". Але прогрес не стоїть на місці, і на столичних станціях підготовки з`явилися нові просунуті технології з очищення води, так що на виході звідти рідина відповідає стандартам. Ось тільки після цього вона проходить на шляху до твого крану десятки кілометрів по трубах. І якщо не пощастить з "перевізником", В рідину можуть потрапити механічні домішки, залізо та інші шкідливості.
Як не випити отрути?
Звичайно, ідеальний варіант - перевірити воду дослідним шляхом. Ні, не на своєму організмі, а у великій спеціалізованій лабораторії. Можеш проклинати нас скільки хочеш, але це найнадійніший спосіб врятуватися від шкідливої води. Припустимо, про надмірному вмісті заліза тобі ще можуть розповісти іржаві патьоки на сантехніці, а про жорсткість - накип на нагрівальному елементі чайника. але навіть якщо на смак і вічко вода, наприклад з джерела або колодязя, здається тобі ідеальною, в ній можуть ховатися мікробіологічні і хімічні забруднення (нафтопродукти і пестициди), перекочували з грунту.
Олена Гончарова запевняє, що аналіз в лабораторії дозволяє упевнитися в чистоті рідини, її придатності для пиття, умивання, щоденного застосування, експлуатації побутової техніки. А якщо новини будуть невтішними, зможеш вжити заходів по порятунку свого організму. Наприклад, переїхати ближче до Швейцарським Альпам, перейти на бутіллірованную воду або вибрати відповідний фільтр. До речі, Ігор Мельников пояснює, що універсальних моделей останніх не існує: "Провідні виробники сьогодні пропонують рішення для різних типів забруднень води: для мікробіологічно небезпечної води, для жорсткої, для води з надмірним вмістом заліза, з фторирующим компонентом". Тому довідка з лабораторії буде як не можна до речі.
Їжа проти зарази
накопичення в організмі іонів важких металів - ртуті, миш`яку, свинцю, випиваються з неякісною водою, може привести до токсичного гепатиту або жирової хвороби печінки. Призупинити їх шкідливий вплив допоможуть антиоксиданти і есенціальні фосфоліпіди. Так що, на всякий випадок, їж побільше зелених і жовтих овочів, натуральне рослинне нерафінована олія і пий молоко.
Відео: Акваспектр Мінерал - мінеральний іонізатор води. Інструкція по застосуванню
Відео: Аквалайф іонізатор. Інструкція по застосуванню. частина 2/3
Поділитися в соц мережах:
Схожі
