Кримський сорт яблуні домашньої селекції синап кандиль
Ще пам`ятаються ті часи, коли неймовірно високо, пріравніваемо до золота, цінувалися кримські фрукти та ягоди. З Криму їх відправляли до Франції, щоб звідти повернути на простори Росії і України в якості елітних, вишуканих паризьких фруктів. Особливо це стосується яблуні Сінап Кандиль, яка раніше користувалася шаленим успіхом. Ті часи минули, але і сьогодні садівники не опускають руки, продовжуючи підтримувати цей сорт.
зміст
- 1 походження
- 2 опис
- 3 особливості агротехніки
- 4 Відео "Кримські яблука Сінап"
походження
Сорт яблуні Сінап є українською селекцією яблук і, до того ж, одним з найбільш поширених серед всіх інших сортів яблунь. Належить він до категорії, представники якої характеризуються осіннім строком дозрівання.
Що стосується походження сорту Сінап, то тут мало що відомо. Існує кілька версій щодо цього, але найбільш популярна з них виглядає наступним чином: даний сорт, який раніше займав близько 8% всіх кримських яблуневих садів, виник в результаті випадкової мутації в процесі посіву насіння з спорідненої категорії - Сари Сінап.
Про величезну популярність цього сорту свідчать безліч задокументованих даних. Так, відомо, що в 1907 році в одному з Бельбекського садів всього з чотирьох дерев було отримано врожай в обсязі 300 пудів. При цьому абсолютно неймовірним видається той факт, що з одного дерева було знято всі 100 пудів яблук, а це близько 1600 кг. Як видно, рівень врожайності був дійсно високим, через що ціна за один пуд коливалася в межах 5-8 рублів. Тут слід зробити акцент на тому, що в ті часи за цю ціну можна було придбати хорошу корову.
Багато згадок про сорт Сінап знайшли в записах академіка Петра Палласа, який багато подорожував по Криму, і садівника Левка Симиренка. Так, перший застав сферу плодівництва вже цілком розвиненою в Криму XVIII століття, і надавав сорту Сінап Кандиль особливе місце серед інших, які також володіють значною перевагою в питаннях великої кількості і якості.
Але такий успіх, як і в більшості подібних випадків, не міг бути вічним. Тому незабаром Кандиль був витіснений американськими і європейськими сортами, які виявилися більш продуктивними. В результаті цього сьогодні описуваний сорт досить рідко можна зустріти на території промислових посадок.
опис
Переходячи до опису яблуні Сінап Кандиль, слід зазначити, що дозрівання її плодів не слід очікувати раніше кінця серпня або початку вересня. Сорт характеризується пізнім дозріванням.
Отже, основні моменти в описі сорту Сінап. Дерева є сильнорослими, з відносно повільним зростанням. При цьому крона дерева - узкопірамідальной. У зв`язку з усім цим здійснювати посадку молодих саджанців даного сорту яблуні рекомендується в місцях, захищених від впливу вітру. Плодоношення відбувається на численних плодових прутиків, копьецах, кольчатках, що відрізняються складністю структури. Пагони - прямі і тонкі, опущені на середньому рівні, червонувато-коричневого кольору. Чечевички дуже дрібні і зустрічаються рідко. Що стосується довжини міжвузлів, то вона середня.
Листя можуть бути: за розміром - як дрібними, так і середніми, за формою - як назад-яйцевидні, так і подовжено-овальними. Їх колір - сіро-зелений. Кінчик листя, як правило, вузький, середній або досить довгий, але обов`язково листя володіють загостреним кінчиком і підставою клиновидного типу. Все це складається в "човник". Краї кожного листочка - мілкопильчасті і хвилясті. Черешки зовсім щедро пофарбовані біля підстави, а за розміром можуть бути короткими і середніми. Прилистники ж, хоча і досить вузькі, але довгі і ланцетоподібні.
Насіння сорту не відрізняються великими розмірами, а також є видовженими і вузькими. При цьому середнього розміру сердечко має цибулинних або подовжено-серцеподібну форму.
Плоди у цієї чудової яблуні можуть досягати дуже великих розмірів, при цьому їх форма, як правило, подовжено-циліндрична, що характеризується верхівкою і підставою трохи конічного типу. Яблука дуже гладкі, рівні, їх вага може коливатися в межах 120-140 м При цьому всім плодоніжка досить тонка, довжиною не перевершує 15 мм. Блюдце теж відноситься до категорії міні-розмірів, так як за своєю суттю маленьке, складчатое і слаборебристі. Воронка не має оржавленной, глибина її середня, сама по собі вузька. Чашечка є закритою.
Насіннєві камери можуть бути злегка або зовсім відкритими, також вони витягнуті. Насіннєве гніздо має центральне розташування і середні розміри.
Що стосується забарвлення, то в якості основної виступає жовта досить блідого відтінку, при цьому основною характеристикою є наявність безлічі підшкірних точок зеленого кольору, а також яскраво-червоного, хоча і трохи розмитого рум`янцю, красується, як правило, на сонячній стороні. М`якоть плодів, як правило, біла з легким жовтуватим відтінком. Також, як і багато яблука інших сортів, вона має приємний, соковитий кисло-солодкий смак.
особливості агротехніки
Аналізований сорт є досить примхливим в питаннях вирощування і догляду. Так, перше яблук можна не чекати, перш ніж не пройде як мінімум п`ятнадцять років після здійснення посадки. При цьому дерево плодоносить не щороку, а один раз в два, а то і в три роки. Можливо, саме з цієї причини плоди у цій яблуньки дуже ніжні і вимагають максимально дбайливого ставлення при здійсненні як прибирання, так і транспортування. Наприклад, дуже часто можна зустріти практику обгортання кожного яблука в папір, що допомагає більш надійно захистити плоди. При цьому після кількох рядів (не більше чотирьох) на яблука лягала тонка стружка.
Також дерева цього сорту часто, особливо що стосується слаборослого підщепи, мають потребу в опорі. Деяким деревам буде досить звичайного кола, який буде підтримувати штамб. Плюс до всього, до останнього можна прив`язати і відігнути гілочки, які конкурують з лідером. Даний прийом пов`язаний з тим, що деревина міцних характеристик здатна знизити до мінімуму небезпеку отлома. У промислових ж садах часто можна побачити встановлену шпалеру.
Що ж стосується підщепи середнього і сильного типу, то їм часто опора не потрібно. Але тут слід зазначити, що процесу відгинання гілок їм все одно не уникнути. Це пов`язано з уродженої пірамідальною кроною даного сорту, розширити яку не представляється можливим.
Сінап Кандиль, незважаючи на те, що є вже майже забутим сортом, все ж має право на існування, так як дійсно унікальний і неповторний, а його плоди відрізняються незабутніми смаковими особливостями.
Відео "Кримські яблука Сінап"
У ролику йдеться про аборигенних кримських сортах яблук - Сінапах- дається коротка характеристика сортів.
