Особливості та гідності яблуні північний синап
Літні сорти яблучок - добре, осінні - ще краще, а зимові - взагалі ідеально! Адже хто ж відмовиться холодним зимовим вечором з`їсти соковите і смачне яблуко, з огляду на те, що їх, по суті, вже не повинно було залишитися? З цієї причини сорти зимового дозрівання мають особливе визнання серед садівників і просто любителів яблук. Одним з таких є яблуня Північний Сінап, вже добре відома в "фруктових" колах і користується значною популярністю.
зміст
- 1 сортові особливості
- 1.1 Відео "Яблуня сорту Північний Сінап"
- 2 Гідності й недоліки
- 3 Відео "Як зберігати яблука на зиму"
сортові особливості
Одне найменування сорту яблуні Північний Сінап вже дає уявлення про те, на яких територіях він є найбільш поширеним. Так, спочатку ці яблука активно вирощували в Південних регіонах, особливо багато їх було в Криму. А після сорт отримав визнання і в північних районах Росії, зокрема мова йде про Поволжя, Центрально-Чорноземному регіоні і Східному Сибіру.
Основна сортова особливість цієї "північній" яблуні полягає в тому, що це пізньозимовий сорт. Урожай, як правило, отримують в кінці вересня, а то і ближче до жовтня. Але і це не все, адже Сінап характеризується також тим, що плоди можуть зберігатися протягом задоволеного довгого часу: остаточно дозрівають вони якраз до зими, що і вважається їх чудовою відмінною рисою, а зберігати всі свої смакові і зовні привабливі якості плоди можуть аж до травня-червня, а в деяких випадках навіть довше. Підтвердити це можуть історичні факти: на виставках в Москві і Саранську були представлені описувані яблука врожаїв двох різних років. Так що цього сорту дійсно є чим похвалитися.
Цікаво те, що раніше (часом подібна думка зустрічається і зараз) головним зимовим сортом в російських садах, як правило, вважалася Антонівка. І це незважаючи на те, що її плоди здатні перебувати в ідеальному стані тільки до січня, а іноді і менше. Але коли закінчувалася пора зберігання цього сорту, то в дію вступав Північний Сінап: смачні, соковиті, довгасті і дивно витончені яблука, привезені з Криму, подавали до столу московським і петербурзьким аристократам, які були вражені смаковими особливостями цього сорту.
Перш ніж перейти до детального опису цієї яблуні, слід ще вказати те, як вона взагалі з`явилася на світло. Так, даний сорт був виведений за допомогою посіву насіння мічурінського сорти Кандиль-китайки шляхом вільного запилення. Сталося це в Науково-дослідному інституті садівництва ім. Мічуріна при безпосередній участі С. Ісаєва, а також його помічників: В. Зайця, З. Іванової і натуралістів від біостанції ім. Тімірязєва. З цим, до речі, пов`язана досить цікава історія, що сталася на початковому етапі будівництва каналу Москва - Волга.
Відео: Яблука сорт північний синап
Тепер що стосується докладного опису особливостей даного сорту. Дерево є досить великим і, до того ж, сильнорослих. Крона характеризується середнім ступенем загущенности, має пірамідальну форму і великі скелетні гілки, від яких, як правило, відходить основна кількість плодоносних гілок. Гілки - бічні, тонкі, численні, вкриті плодової деревиною багаторічного типу. Кора, що розташовується на скелетних гілках і штамбі, має сірий колір. Пагони, як правило, прямі, мають середню товщину і коричневий колір. Також вони злегка опущені і колінні. Кількість чечевичек невелике, до того ж вони дрібні. Листя характеризуються середньою величиною і темно-зеленим кольором з сіруватим відтінком. Крім цього, вони досить широкі, подовжені, опущені, мають оберненояйцеподібні форми.
Плоди відносно невеликі (середня вага дорівнює 120 г), мають стаканчатой або округло-конічної форми. Шкірочка спочатку гладка, а в зв`язку з довгим зберіганням стає маслянистою. В якості основної забарвлення виступає зеленувато-жовта, покровной - красивий, буро-червоний рум`янець, що розміщується на освітленій стороні плода. Підшкірні точки дуже добре помітні, так як вони численні, великі, хоча і світлі. М`якоть може бути чисто білій, але іноді проявляється зеленуватий відтінок. Рівень її щільності - середній. Також м`якоть дрібнозерниста, дуже соковита і освіжаюча, має кислувато-солодкий смак і відтінок легких прянощів.
Відео "Яблуня сорту Північний Сінап"
У ролику ви можете побачити яблуньку сорти Північний Сінап на карликовій підщепі.
Гідності й недоліки
Сорт яблуні Північний Сінап характеризується набором певної кількості достоїнств і недоліків. До першої категорії слід віднести такі фактори:
- Швидкоплідність - даний сорт відноситься до інтенсивного типу, так як перші плоди можуть з`явитися вже через пару років після здійснення посадки. Особливо дана тенденція актуальна, якщо дерево було посаджено в слаборослій підщепі.
- Зимостійкість.
- Високий рівень врожайності.
- Високий рівень відмінних смакових якостей.
- Здатність плодів зберігатися протягом довгого часу.
Що ж стосується недоліків, то серед них виділяють:
- У разі хорошого врожаю товарні якості плодів можуть знизитися.
- Плоди часто бувають неодномерность.
- Знімна зрілість настає досить пізно.
Всі ці фактори роблять сорт цієї яблуні потребують особливо ретельного догляду, що полягає в частій обрізку. Це забезпечить регулярне плодоношення і можливість тримати величину дерева в розумних межах.
Північний Сінап - унікальний і неповторний сорт, вже давно визнаний багатьма садівниками і цінителями фруктово-садового мистецтва. Крім свого власного розвитку, даний сорт також став родоначальником інших: Сінап Орловський, Московське пізніше і зимовий. Урожай Північного синапу дає незабутні за своїми смаковими особливостями плоди, тому сорт заслуговує подальшого розвитку.
Відео: Яблука Симиренка - моя думка
Відео "Як зберігати яблука на зиму"
У відео даються поради по зимового зберігання яблук пізньозимовий сортів: коли знімати плоди, як збирати, як зберігати і т.д.
