6 Способів зберігання авокадо. Цікавий експеримент, результати якого вражають.
Багато з нас не вміють правильно зберігати продукти, в результаті чого ті швидко псуються. Такий підхід навряд чи можна назвати економним, адже виходить, що ми платимо за продукти повну вартість, але використовуємо тільки половину, тоді як друга пропадає.
Якщо для приготування якоїсь страви тобі потрібна тільки половинка фрукта, то швидше з`їж половину або постарайся зберегти її в максимально свіжому вигляді, щоб не обрізати і не викидати.
Пропонуємо твоїй увазі цікавий експеримент який показує, як краще зберігати розрізаний авокадо.
Авокадо розрізали навпіл. В експерименті бере участь тільки та частина, в якій залишилася незаймана кісточка.
Як зберігати авокадо
- Спосіб 1. Береться пакетик із застібкою і з нього видувається повітря. Виходить щось на зразок вакуумної упаковки, яку поміщають в холодильник.
- Спосіб 2. Тут вже потрібно мати під рукою оливкова олія і пластиковий контейнер. Хлопець намазує половинку авокадо маслом, а потім поміщає в контейнер, щільно накривши кришкою.
Контейнер приєднується до "вакуумній упаковці" в холодильнику.
- Спосіб 3. Половинка авокадо змащується лимонним соком, після чого знову-таки поміщається спочатку в контейнер, а потім - в холодильник.
Контрольний примірник пішов слідом за іншими половинками, але його не упаковували і нічим не змащували. Просто поклали на верхню полицю холодильника.
Результат виявився дуже цікавим: гірше всіх збереглася половинка, яку помістили в воду. Вона стала м`якою і рідкої. Краще за всіх збереглося авокадо, яке знаходилося в контейнері з цибулею. Решта екземплярів збереглися приблизно однаково.
До речі, ці способи можна використовувати і для зберігання гуакамоле (Соусу на основі Пюріровать м`якоті авокадо).
Якщо хочеш дізнатися подробиці даного експерименту - подивися відео! Навіть якщо твій англійський далекий від досконалості, тут можна побачити всі спроби зберегти авокадо, які зрозумілі навіть без слів.
