Копчена їжа шкідлива для здоров`я

Вчені з Європейського відомства, яке контролює безпеку продуктів харчування, провели дослідження 11 видів приправ. Всі вони використовуються під час копчення сиру, м`яса і риби. В результаті стало відомо, що деякі приправи містили високий рівень небезпечних речовин, а це може завдати серйозної шкоди здоров`ю.
Для того щоб убезпечити організм, фахівці розпочали дослідження всіх ароматичних компонентів, для того щоб створити список безпечних приправ.