Салат "замети": покроковий рецепт з фото, інгредієнти

Ви коли-небудь пробували салат "кучугури"? Якщо немає, то пропонуємо вам приготувати цю страву, тим більше, що зробити це зовсім нескладно. Адже крім того, що воно виходить дуже ситним і смачним, представлений салат є ще і неймовірно красивим і оригінальним. Так що його не соромно буде поставити і на святковий стіл.салат замети

робимо салат "кучугури" з куркою

Існує дуже багато способів того, як зробити згадане блюдо. У даній статті ми представимо вам лише три різних рецепта, які вимагають використання недорогих і простих компонентів.

Отже, щоб приготувати салат "кучугури" з куркою до святкового столу необхідно придбати:

  • філе куряче охолоджене - близько 300 г;
  • помідори свіжі м`які - 2 шт .;
  • солодкий перець соковитий - 1 шт .;
  • сир твердий - близько 155 г;
  • сухарики покупні ароматні - близько 50 г;
  • часникові зубки - близько 3 шт .;
  • майонез середньої жирності - для заправки.

Обробка інгредієнтів

Щоб правильно зробити салат "кучугури", Потрібно попередньо підготувати всі продукти. Охолоджене куряче філе необхідно відварити в підсоленій воді, а потім остудити і очистити від кісток і шкірки. Надалі м`ясний продукт слід подрібнити на кубики або просто розірвати уздовж волокон.

Що стосується помідорів і солодкого соковитого перцю, то їх потрібно почистити і нарізати аналогічним чином. Також необхідно окремо натерти на дрібній тертці твердий сир і зубчики часнику. Останній інгредієнт рекомендується змішати з майонезом.

салат замети з куркою

Відео: Салат "кучугури" з Куркою [як приготувати]

процес формування

Не дивлячись на легкість приготування цієї страви, а також невелика кількість компонентів, салат "кучугури" з м`ясом курки все одно виходить дуже ситним і смачним. Щоб його правильно сформувати, слід взяти невелику тарілку, а потім по черзі викласти наступні продукти: відварне філе, помідори, солодкий перець, сухарики. Причому кожен згаданий шар потрібно змастити невеликою кількістю майонезу з часником. На завершення весь салат необхідно обсипати натертим сиром. Тепер страва готова до подачі на святковий стіл.

Відео: Салат крабовий рецепт покроковий з фото

салат "замет": Фото і докладний рецепт приготування з ковбасою

Якщо ви не хочете робити закусочноестраву з використанням курячого філе, то замість нього пропонуємо придбати звичайну варену ковбасу. Однак у цьому випадку вам буде потрібно замінити і інші інгредієнти.

Отже, салат "кучугури" з ковбасою, рецепт якого ми вам пропонуємо, передбачає використання наступних продуктів:

  • картоплина середня - 1 шт .;
  • ковбаса варена - приблизно 200 г;
  • морквина соковита - 1 шт. середнього розміру;
  • яйця свіжі великі - 4 шт .;
  • ріпчаста цибуля солодкий - 1 шт .;
  • сир твердий - приблизно 110 г;
  • майонез невеликий жирності - близько 100 г.

салат замети з м`ясом

підготовка компонентів

Робиться таке блюдо досить легко. Але для початку слід підготувати всі компоненти. Варену ковбасу необхідно очистити від оболонки, а потім нарізати тонкою соломкою. Далі потрібно відварити моркву, яйця і картопля. Після цього інгредієнти слід остудити, почистити і натерти на крупній тертці. До речі, яйця для цього салату рекомендується попередньо розділити на білки і жовтки. Що стосується лука, то його необхідно дрібно нашаткувати. Також слід натерти твердий сир на дрібній тертці.

оформляємо блюдо

Щоб сформувати салат "кучугури", Слід взяти невелику тарілку, а потім по черзі викласти на неї нашатковану ковбасу, картоплину, ріпчасту цибулю, моркву, яєчний жовток і половину яєчного білка. Всі верстви потрібно покрити майонезной сіточкою, але не пригладжувати їх ложкою, а залишити в нерівному вигляді, щоб блюдо більше відповідало своїй назві.

На завершення салат слід обсипати на початку залишилися натертим білком, а потім твердим сиром. Витримавши закуску в холодильній камері протягом декількох годин, її можна сміливо подавати до новорічного столу.

Готуємо смачне блюдо з кальмарами

салат "кучугури" можна робити не тільки з курячим філе або вареною ковбасою, а й таким морепродуктів, як кальмари. Для цього нам потрібні наступні інгредієнти:

Відео: Святковий новорічний салат Нарядні ялинки Покроковий рецепт з фото

  • тушки кальмарів заморожені - близько 300 г;
  • рис довгозерний - приблизно 100 г;
  • яйця свіжі великі - 5 шт .;
  • огірок солоний домашній - 1 шт .;
  • консервований горошок дрібний - 100 г;
  • сметана жирна - близько 2 великих ложок;
  • майонез невеликий жирності - 2 великі ложки;
  • сир твердий - близько 70 г;
  • часникові зубчики - 1 шт.

салат замети із ковбасою

Процес приготування

Для початку потрібно розморозити і ретельно почистити тушки кальмарів, а потім викласти їх в киплячу воду і варити близько 25 секунд. Після цього морепродукт необхідно вийняти і нарізати на тонкі кільця. Далі слід добре промити довгозерний рис і відварити його до повної готовності. При цьому потрібно простежити, щоб він залишився розсипчастим.

Як і в попередньому рецепті, яйця для такого салату необхідно відварити круто. Однак в подальшому їх не слід натирати на тертці. Так, яйця необхідно розрізати навпіл, вийняти жовток, змішати його разом з майонезом і часником. Надалі отриману масу потрібно знову помістити в виїмку білка. Що стосується солоного огірка і твердого сиру, то їх необхідно нарізати на кубики і нотаріату на тертці відповідно.

Формувати салат з кальмарами не дуже складно. Для цього слід змішати відварений рис з морепродуктами, огірком і консервованим горщиком, а потім присмачити їх сумішшю з майонезу і сметани. Далі отриманий салат потрібно викласти на невелику тарілку. Зверху закуску необхідно покрити половинками яєць, опуклою частиною вгору. При цьому у вас повинен утворитися вид "заметів". Їх слід змазати майонезом (можна просто покрити сіточкою) і щедро обсипати твердим сиром, попередньо натертим на дрібній тертці.

Відео: Салат з ковбасою і рисом Покроковий рецепт з фото

салат замет фото

Підведемо підсумки

Тепер вам відомо, як в домашніх умовах зробити незвичайний салат під цікавою назвою "кучугури". Як правило, таке закусочноестраву з курячим філе, вареною ковбасою, кальмарами або ж іншими інгредієнтами подають до новорічного столу. Однак завдяки своєму цікавому зовнішньому вигляду і відмінного смаку воно буде до речі і на будь-якому святковому торжестві. Крім того, при бажанні ви можете подавати його і до звичайного обіду. Особливо смачним салат виходить, якщо його кілька годин витримати в холодильній камері. Однак пам`ятайте, що до складу страви входить майонез, тому надто довго зберігати його не рекомендується.

Поділитися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
» » Салат "замети": покроковий рецепт з фото, інгредієнти