Груша грушелістная - символ довголіття
Зміст статті:Груша грушелістная - це плодове дерево, що має як сільськогосподарську, так і декоративну важливість. За латиною назва звучить як Pyrus pyrifolia, а англійською - Nashi pear. У Китаї груша вважається священним деревом, її плоди є символом довголіття.
Опис грушелістной груші
Pyrus pyrifolia має такі відмінні риси:
- крона. Дикорослі груші грушелістние досягають 15-метрової висоти, окультурені сорти мають стовбур не більше 6 метрів. Дерево - досить розлога з густим гіллям. Гілки і стовбур - коричнево-бурі.
- листя. Дерево - листопадне. Листя - овальної форми, на кінчиках - загострені, по краях є щетинки. Максимальна довжина листя - 12 см. Колір - темно-зелений.
- цвітіння. Період цвітіння залежить від території виростання, наприклад, в північній півкулі він припадає на квітень. Діаметр зібраних по 6-8 штук в пучки квіток досягає 4 см. Кожна квітка має 5 пелюсток білого кольору.
- Плоди. Діаметр стиглих округлих плодів - до 3 см. Груші грушелістние різних сортів відрізняються кольором плодів: жовтуваті, світло-коричневі, можлива наявність підшкірних точок. М`якоть - груба, прісна. Період дозрівання - вересень-жовтень. Спеціально створені сорти цього виду мають плоди і великих розмірів.
- розмноження. При необхідності з стиглих фруктів збирають насіння, які висаджують в кінці осені.
- умови зростання. Помірний полив, достатня кількість світла. Володіє стійкістю до засух і патогенним організмам. Погано переносить заморозки, тому в холодну пору року її слід вкривати. У весняно-осінній період потребує підгодівлі за допомогою мінеральних добрив.
- ареал. Відмінні умови для зростання Nashi pear в Азії. Виведені на основі груші грушелістной сорти виростають в США, Європі.
Хімічний склад Pyrus pyrifolia
Груша грушелістная є низькокалорійним продуктом. Калорійність Nashi pear на 100 г - 42 кКал, що прирівнюється до 176 кДж, з них:
- Вуглеводи - 10,7 г-
- Жири - 0,23 г-
- Білки - 0,5 г-
- Клітковина - 3,6 г-
- Сахара - 7,1 м
Мінеральні речовини:
- Калій - 121 мг-
- Фосфор - 11 мг-
- Магній - 8 мг-
- Кальцій - 4 мг-
- Марганець - 0,06 мг-
- Мідь - 0,05 мг-
- Цинк - 0,02 мг-
- Селен - 0,0001 мг.
У менш значній кількості груша грушелістная містить залізо, йод, натрій, молібден, фтор та ін.
Вітамінний склад:
- Холін - 5,1 мг-
- Ніацин - 0,21 мг-
- Пантотенова кислота - 0,07 мг-
- Піридоксин - 0,02 мг-
- Рибофлавін - 0,01 мг-
- Аскорбінова кислота - 3,8 мг-
- Токоферол - 0,12 мг-
- Вітамін К1 - 0,0045 мг.
Білки:
- Валін - 18 мг-
- Ізолейцин - 14 мг-
- Лейцин - 25 мг-
- Лізин - 17 мг-
- Метіонін - 6 мг-
- Треонін - 13 мг-
- Триптофан - 5 мг-
- Фенілаланін - 13 мг
- Аргінін - 9 мг-
- Гістидин - 5 мг.
У 100-грамової порції м`якоті вода становить 88,3% від загальної маси, а зола - всього 0,37%.
Груша не містить холестерину, алколоидов (кофеїну і теоброміну), а також алкоголю. Але в ній присутні каротиноїди: зеаксантин і лютеїн, в цілому 0,05 мг.
Корисні властивості груші грушелістной
Груша грушелістная - відмінний продукт харчування, здатний надавати благотворний вплив на організм. Корисні властивості Pyrus pyrifolia можна описати таким чином:
- джерело клітковини. Тому вживання в їжу свіжих плодів груші грушелістной сприяє налагодженню роботи шлунково-кишкового тракту. Клітковина прискорює просування їжі в шлунково-кишковому тракті, виведення токсинів і металів. З глистами допомагають боротися насіння груші.
- Для зниження маси тіла. Якщо вживати грушу за півгодини до їжі, то відчуття насичення від основної їжі приходить раніше і залишається довше. Клітковина безпосередньо знижує масу тіла, зменшуючи обсяг жирових відкладень.
- При цукровому діабеті. Клітковина сповільнює швидкість всмоктування цукру в кров, тому спрощується робота підшлункової залози, що виробляє інсулін. Навантаження значно знижується, і зменшується ризик розвитку небажаних наслідків захворювання, пов`язаних з серцем і зоровими органами.
- Для покращення імунітету. В організмі підвищується швидкість відновних процесів, поліпшується опірність інфекціям завдяки корисним речовинам, зокрема вітаміну С.
- Для додаткового харчування. Вступники з грушею амінокислоти є основою для синтезу білків, з яких будуються тканини організму. Недолік хоча б однієї амінокислоти може призводити до уповільнення зростання в дитячому та підлітковому періоді і погіршення перебігу відновних процесів в будь-якому віці, в гіршому випадку - до порушення роботи мозку і серця. Отриманий калій підвищує фізичну витривалість,
- Для нервової системи і діяльності мозку. Завдяки амінокислотам і калію поліпшується проведення нервових імпульсів, налагоджується робота мозку, поліпшується постачання тканин органів киснем, підвищується опірність стресовим ситуаціям, мислення стає більш ясним. Нейтралізується депресивний стан, значно поліпшується настрій.
- Для серцево-судинної системи. Зменшується рівень холестерину, налагоджується робота кровоносних судин, в тому числі і капілярів. Наявність калію в складі забезпечує регуляцію водного балансу, що позначається на роботі серця, зменшується кров`яний тиск.
- Для уповільнення темпів старіння. Наявність зеаксантина, лютеїну, токоферолу і аскорбінової кислоти дозволяє організму боротися з вільними радикалам. Відбувається стимуляція продукування еластину і колагену.
- Для налагодження метаболізму в організмі. Калій регулює обмін речовин (кислот, солей, лугів), запобігає утворенню набряків.
- Для зорових органів. Лютеїн, зеаксантин забезпечують захист кришталика і сітківки від пошкоджень, створюючи світлофільтр, який є бар`єром для синьої частини спектра.
Протипоказання до вживання Nashi pear
Все корисне корисно в міру. Якщо в організмі є нестача будь-яких речовин, то при надмірному їх споживанні може виникнути і їх надлишок, який також тягне за собою виникнення певних проблем зі здоров`ям.
Отже, надмірне вживання в їжу груш може привести до порушень здібностей організму по засвоєнню заліза, кальцію, цинку, деяких вітамінів.
Протипоказанням в вживання кислих і терпких груш є похилий вік, захворювання нервової системи, наявність паралічу, тому що набагато важче засвоюються організмом.
Присутність у складі м`якоті Nashi pear клітковини також додає вагоме обмеження - наявність хронічних захворювань шлунково-кишкового тракту, особливо в стадії загострення.
Як їдять грушу грушелістную
Груші їдять свіжими, з них роблять компоти, сік, варення. Зі свіжих і сушених плодів готують компот. М`якоть додають як начинку в випічку.
Оскільки груша має деякі протипоказання і обмеження в застосуванні, то варто сказати і про правила її вживання, які бажано виконувати, щоб не нашкодити здоров`ю.
Правила безпечного вживання в їжу груші грушелістной такі:
- Найбільша кількість корисних речовин, в тому числі клітковини, знаходиться в свіжих неочищених фруктах.
- Небажано їсти грушу натщесерце. Краще відкласти їх прийом на півгодини після основного прийому їжі.
- Чи не запивайте груші водою, особливо це стосується холодної рідини.
- Уникайте вживання в їжу м`яса і інших важких продуктів після поїдання груш.
- Щоб не порушувати травлення в чутливому кишечнику, вживайте відварні груші.
- В їжу застосовуйте тільки зрілі плоди. Недозрілі груші в більшій мірі несуть шкоду, ніж користь.
- Людям похилого віку груші необхідно вживати в запеченому вигляді.
Груша грушелістная, як і груші будь-яких інших сортів, - продукт швидкопсувний. Збільшити термін зберігання можна, помістивши фрукт в прохолодне місце. Не рекомендується вдаватися до заморожування.
Варіанти застосування Nashi pear
Корисний складу і видові характеристики Nashi pear широко використовуються в деяких сферах життєдіяльності людини. Застосування Nashi pear передбачає кілька варіантів. Наведемо найбільш поширені з них:
- У народній медицині. Подрібнені насіння груші приймаються для боротьби з глистами. Молоді листочки дерева використовують для приготування відварів, які виступають як протигрибковий, протизапальний засіб проти дерматитів і різних грибкових захворювань. Щоб позбутися від підвищеної пітливості, використовують порошок з сушеного листя. У боротьбі з анемією допомагає суміш розм`якшеної очищеної м`якоті з медом.
- У ландшафтному дизайні. Груша грушелістная - прекрасний варіант декоративна рослина. При цьому крона не потребує особливого догляду. Велику декоративність надає їй природна сезонна зміна забарвлення листя і красиве цвітіння. Часто Nashi pear застосовується як жива огорожа.
- У косметології. Маски з додаванням груші підходять для будь-якого типу шкіри. Застосовуються для відбілювання, зволоження, загоєння мікропошкодження. Витяги з груші грушелістной також використовуються при виробництві професійної косметики по догляду за шкірою.
Дивіться відео про грушелістной груші нижче:
В інтернеті можна купити насіння груші грушелістной різних сортів. Середня ціна - 200 рублів. Плоди Nashi pear також можна знайти у великих супермаркетах, але тільки в сезон їх дозрівання. Якщо стиглі груші продаються поза сезоном, то швидше за все вони оброблені хімічними засобами, здатними нашкодити організму людини.
Поділитися в соц мережах:
Схожі
