Ресторан "ервін" на кутузовському: опис, фото, відгуки відвідувачів
Всім прекрасно відомо, що люди після важкого робочого дня іноді хочуть піти не додому, а кудись розвіятися або просто повечеряти, щоб відпочити від суєти і кухонних турбот.
Інший категорії громадян хочеться чогось нового і не дуже химерного, щоб заклад був пристойний і оформлено зі смаком, щоб в таке місце можна було сміливо привести свою дружину, дівчину або просто компаньйонів по роботі.
Якщо ви губитеся у виборі, куди саме піти, то ми можемо порекомендувати ресторан "Ервін" на Кутузовському. Цей заклад, гідне уваги і регулярного відвідування. Пропонуємо познайомитися з ним ближче.
створення
ресторан "Ервін" на Кутузовському відкрив Олександр Затурінскій. Що стосується самого меню закладу, то його розробляли два шеф-кухаря - Андрій Коробяк і Андрій Четвертня.
Відкритий ресторан виявився вельми цікавим місцем. Заклад досить просторе і затишне, має два поверхи: на нижньому розташований красивий сучасний камін, а на верхньому красуються панорамні вікна. За твердженням самих засновників, побудова закладу - це тонка і копітка робота на стику здобуває все більшу популярність формату нової російської кухні і сучасних гастрономічних віянь Північної Європи, а також базисних цінностей французької кухні.
місткість
Основний зал такого популярного закладу, як ресторан "Ервін" (Москва), розрахований на 150 гостей, а бар на 18 відвідувачів. Крім цього, нагорі є гриль, крижана вітрина з морепродуктами і гарний акваріум, де живуть устриці, краби і мідії. Площа всіх залів становить близько 800 квадратних метрів.
Прикрашає поверх ще й скляна винотека, а також довга барна стійка. Інтер`єр виконаний в сучасному стилі. Дуже вражає і розбурхує уяву темна поліровані меблі, столи великих розмірів, просторі і глибокі дивани, а також зручні крісла. У такому приміщенні навіть при великій кількості відвідувачів створюється враження, що їх мало, через що відчувається якась порожнеча і простір. Але, як стверджують самі засновники ресторану, клієнтів у них буде ще більше, коли відкриється веранда з пейзажем на Білий дім і Новоарбатскій міст. У тому випадку, якщо це дійсно станеться, то відвідувачів тут неабияк додасться.
персонал
Що стосується співробітників ресторану, то офіціанти тут вельми метушливі, привітні і ввічливі. Одним з найцінніших працівників "Ервіна" є сомельє. Незважаючи на те, що дівчина досить молода для такої незвичайної професії, свою справу вона знає просто дивовижно: дама прекрасно розбирається у всіх видах і сортах вина. До неї можна звернутися за будь-яким радою, і вона завжди точно знає, який напій потрібен певного гостю.
Меню
Меню компактне, шеф-кухаря знайшли новий підхід до найвідоміших страв. Вся приготована їжа подається невеликими порціями, вона прикрашена і оформлена завжди красиво. Великою популярністю в цьому ресторані користується севиче, приготоване з морського мови. Всі інгредієнти підібрані в ідеальній пропорції. Температура подачі завжди на вищому рівні і ніколи не викликає нарікань у відвідувачів. Не меншою популярністю користуються і гребінці в горіховому красти - це безмежно смачне і ніжне блюдо, яке з`їдається гостями, в буквальному сенсі, за лічені секунди.
Що стосується основних страв, то новим відвідувачам відразу пропонують на вибір філе сибаса і стейк Rib-Eye. Ці страви неймовірно смачні і дуже красиві, вони нікого не залишать байдужими.
В ресторан "Ервін" (готель "Україна") Варто зайти хоча б для того, щоб спробувати щось нове з їжі без непотрібного нікому ажіотажу і проблем з бронюванням столика. Якщо вам вдасться заглянути в це містечко, то обов`язково відвідайте винотеку. Там є, на що подивитися!
переваги
В цілому, можна з упевненістю заявити, що це дуже хороший ресторан. У ньому навряд чи можна зустріти непристойну поведінку гостей або некомпетентність співробітників залу. Всі офіціанти дуже відповідально підходять до своєї роботи, вони не тільки уважно вислухають і почекають, поки клієнт щось вибере, але і при можливості порадять більш смачну страву з тієї чи іншої категорії. Причому, роблять вони це не для того, щоб відвідувач побільше заплатив, а для того, щоб він залишився задоволений своєю трапезою.
Атмосфера в ресторані спокійна і розслаблююча, все настільки гармонійно і розмірено, що варто тільки переступити поріг закладу, так за його межами залишаються всі негаразди і печалі, ну, а про проблеми навіть і думати не хочеться.
відвідувачі
В ресторан "Ервін" на Тараса Шевченка (набережна) можна сміливо прийти з дітьми, оскільки нічого ні пристойного в ньому ви не побачите і не почуєте. Страви досить об`ємні, тому звідси ви ніколи не підете голодними, та й ціни досить прийнятні.
Надалі адміністрація закладу планує провести його вдосконалення, але, виключивши при цьому всілякі надмірності. Крім цього, співробітники кафе завжди з задоволенням відповідь на всі ваші запитання!
Відгуки
Як то кажуть, скільки людей - стільки й думок. Деякі відвідувачі стверджують, що це типове заклад і нічим не відрізняється від поруч розташованих ресторанів і кафе. Крім цього, їм здається, з якихось причин на тарілці дуже мало їжі, і платять вони практично за поданий ним повітря.
Однак більшість відвідувачів запевняють, що із задоволенням відвідують даний ресторан. На їхню думку, страви тут дійсно дуже смачні. Вони впевнені, що в цьому ресторані цілком можна наїстися, що не спустошуючи свій гаманець.
Заходи, ціни, підсумки
У цей заклад вам буде не соромно привести найдорожчих людей. В такому ресторані можна відзначити день народження, річницю весілля та інші події. В цілому відвідувачі стверджують, що на одну людину при значному замовленні піде в середньому від 2000 до 3000 рублів. Погодьтеся, це цілком розумна ціна, і в порівнянні з іншими ресторанами її взагалі можна назвати бюджетної. хоча "Ервін", Фото якого ви знайдете в цій статті, до категорії бюджетних закладів не відноситься.
Багатьом відвідувачам дуже подобається приємна обстановка в супроводі тихої приємної музики, що володіє на самоту і приємне проведення часу.
Таким чином, очевидно, що перш, ніж судити, на думку людей про даний ресторані, потрібно особисто відвідати заклад. Інакше можна потім довго гадати про те, кому вірити: тим, хто його хвалить, або ж тим, хто його критикує.
Але, як показують відгуки жителів і гостей столиці, ресторан дійсно хороший, а ціни в ньому цілком прийнятні. Тому думка про те, що це місце відвідують тільки заможні люди, можна назвати помилковим. Відвідувачі із середнім доходом теж можуть привести свою сім`ю в цей ресторан і приємно провести час без шкоди для сімейного бюджету.
Адміністратор надасть необхідну інформацію і без роздратування в голосі пояснить те, що вам здається незрозумілим. Безумовно, в цьому відношенні заклад виходить на лідируючі позиції. Можливо, за іншими критеріями, воно в чомусь поступається дорогим і шикарних ресторанах, але ж тут є все, що потрібно для спокійного і приємного проведення часу, тому не потрібно судити про якість ресторану по його цінами. Якщо вартість страв висока, це ще не означає, що рівень обслуговування і якість приготовленої їжі також будуть на вищому рівні.
