Кілька способів, як відрізнити справжній мед від підробки
Зміст:
Корисні властивості меду
Безумовно, мед є одним з корисних елементів нашого раціону - практіческіпріродним ліками. Він багатий на вітаміни груп В, Е, К, С, каротином іфоліевой кислотою. Також це рідке золото рекомендується при заболеваніяхдихательних шляхів і серця.
Ксожаленію, високий попит приваблює різних недобросовісних ділків, коториепитаются продати нічого не підозрює покупцеві низькоякісний товар.Поетому кожен, хто збирається придбати це смачне і корисне ласощі, повинен знати, як відрізнити справжній мед від підробки.
як шахраї "бодяжат" мед
Жулікііспользуют найрізноманітніші способи обдурювання покупця, який знає, як відрізнити справжній мед від подделкі.Несколько найпопулярніших:
- 1. Синтетичний мед. Хімічна промисловість випускаетсінтезірованние ароматизатори, які створюють видимість смаку ізапаха правильної солодощі. При додаванні їх в патоку можна отримати продукт, який дуже нагадує справжній. Але, на щастя, технологія проізводстваподобних добавок поки далека від досконалості - ті, хто часто употребляетнатуральное, без праці відрізнять синтетику за смаковими якостями. Проізводітеліподобного бояться кримінальної відповідальності, тому, швидше за все, налічіеароматізаторов буде вказано на наклейці зі складом
- 2. "бодяжний" мед. Натуральна основа розбавляється сахарнимсіропом. Викрити таку гидоту, орієнтуючись на смак, вже складніше.
- 3. Незрілий мед. Коли бджоли роблять мед, стільники заповнюються нектаром, який поступово звідти "випаровується". Тому недозрілий його варіант болеежідкій. Цим користуються обманщики, так як через високий вміст водинезрелий варіант більше за обсягом, що дозволяє заробити більше грошей з егопродажі.
- 4. "цукровий" мед. Багато недобросовісні бджолярі НЕ випускаютобітателей вуликів назовні, а просто годують їх цукром. Такий сурогат НЕ прінесёторганізму ніякої користі.
Основні відмінності підробленого меду
Дляопределения якості подібної продукції існують спеціальні лабораторії. Нобольшінство людей не знає, де їх знайти, і, до того ж, аферисти могутдоговоріться з власниками цих центрів. Що ж робити, як відрізнити справжній мед від підробки? Є кілька способів.
Якщо продукт неприродно прозорий, рідкий і блискучий - тоего, швидше за все, нагрівали. При цьому руйнується більшість містяться внём корисних речовин, і він стає звичайнісінькою солодкістю. З цієї жепрічіне не рекомендується розмішувати мед в гарячому чаї. Велика частьфасованного ласощі з супермаркетів - "мертвий", Перегрітий сурогат.
Якщо субстанція піниться - це недозрілий або заграв продукт.Мёд бродить тільки якщо він недозрілий або змішаний з сиропом.
Якщо він неприродно світлий і не пахне - це сильно"разбодяженний" товар, фактично імітація. Користі від такого ласощі набудуть.
Якщо мед в банку расслоился - це суміш якісного товару споддельним. Нормальний продукт не розшаровується.
До речі ось тут ви можете додатково прочитати як можна відрізнити справжній мед від підробленого.
