Як харчуватися, якщо ви перенесли інсульт
З інсультом часто пов`язують підвищений тиск, ожиріння, високий рівень холестерину і діабет, тому правильне харчування відіграє важливу роль в реабілітації. Намагайтеся їсти нежирну їжу, скоротіть споживання цукру і солі, і це допоможе вам запобігти можливому повторенню інсульту. Крім того, правильний раціон буде корисний для здоров`я в цілому, завдяки чому ваше життя стане приємніше.
Зміст
кроки
Частина 1 з 3: Зміни в харчуванні1
Скоротіть споживання насичених жирів до 8-10% від усіх калорій в день. Основна мета дієти для людини, який переніс інсульт, полягає в скороченні споживання насичених жирів - це кількість не повинна перевищувати 8-10% від всього денного раціону. Зазвичай організм не може розщепити всі насичені жири, тому вони відкладаються на тілі жировими складками, а це призводить до підвищення тиску. Щоб скоротити кількість жирів:
- Пийте знежирене молоко або молоко з невеликою жирністю замість звичайного
- Їжте менше масла і жирних сирів
- Їжте більше білого м`яса без шкірки (індичку, курку, рибу) замість червоного м`яса
- Оскільки жир накопичується в кровоносних судинах, судини будуть звужуватися. Через це серцю доведеться качати кров старанніше, щоб до тканин надходило ту ж кількість крові, що і раніше, а це підвищить тиск. У місцях, до яких буде надходити менше крові, утворюється дефіцит кисню і поживних речовин. Це може статися в головному мозку, результатом чого буде смерть клітин і інсульт.
2
Скоротіть кількість споживаного холестерину до 300 мг на день. . Як і жир, холестерин блокує судини. Є два типи холестерину: з малої і великою щільністю. Холестерин з великою щільністю вважається хорошим холестерином. Щоб підвищити кількість хорошого і зменшити кількість поганого холестерину:
3
Скоротіть кількість споживаної солі. Лікарі не даремно попереджають пацієнтів про шкоду солі - сіль вбирає воду. Коли ви їсте солону їжу, якась частина солі осідає в судинах, а оскільки сіль вбирає вологу, вона притягує в судини більше рідини. Чим більше в судинах рідини, тим більше обсяг крові. Чим більше крові, тим більше зусиль потрібно докладати серця, щоб прокачувати її, а це теж підвищує тиск.
4
Їжте більше фруктів і овочів. У них не тільки міститься мало шкідливих речовин - вони також зміцнюють імунітет і поліпшують травлення.
5
Їжте цільнозерновий хліб і каші - в них багато клітковини. До складу цих продуктів входить клітковина, вітаміни і фолат. Клітковина знижує уровнь холестерину в крові, тому що має абсорбуючі властивості. Це відмінний засіб для видалення зайвого жиру і холестерину, оскільки клітковина легко виводиться з організму, а разом з нею йдуть і шкідливі речовини. Їжте більше бурого рису, макаронів з цільнозерновий борошна і каш.
Відео: Як харчуватися після інсульту
6
Їжте помірна кількість м`ясних продуктів. Людям, які перенесли інсульт, слід обмежити споживання м`яса 65-100 грамами приготовленої курки або червоного м`яса або 80-120 грамами приготовленої риби. Вибирайте нежирні шматки з мінімальною кількістю жиру або зовсім без нього.
Відео: Харчування після інсульту. Валерій Бабенко готує сніданок і розповідає про свою дієту після інсульту
7
Їжте менше білого хліба, печива, випічки, пасти, тістечок і білого рису. У цих продуктах багато калорій, які відкладаються на тілі жиром, якщо людина не витрачає їх. Жир заважає відтоку крові, в результаті чого серцю стає складніше перекачувати кров, а мозку - отримувати кисень.
8
Відмовтеся від алкоголю. Є висока ймовірність того, що ліки будуть взаємодіяти з алкоголем, через що їх ефективність знизиться. Крім того, алкоголь підвищує тиск. З цих двох причин від нього слід відмовитися.
9
Приймайте біологічно активні добавки. БАДи у вигляді батончиків зроблять вас більш енергійним. Існує багато різних снеків, є які можна 2-3 рази на день.
1
Пам`ятайте, що люди, які перенесли інсульт, повинні з`їдати найбільшу порцію їжі вранці. Це зарядить вас енергією на цілий день, а енергія потрібна вам для реабілітації. На вечерю можна з`їсти щось невелике начебто сендвіча або цільнозерновий каші.
- Якщо з`їдати велику порцію вранці неможливо, розділіть всю їжу на кілька невеликих прийомів їжі. Намагайтеся їсти шість разів на день дрібними порціями, а не три рази.
2
Якщо вам важко ковтати, розріжте їжу на дрібні шматки. Діфагія, або ускладненість ковтання, є частим побічним ефектом інсульту. Щоб їжу було простіше розжовувати, розріжте її на дрібні шматочки перед їжею. Особливо важливо так поступати з твердою і щільною їжею, включаючи м`ясо.
3
Пийте густі рідини. Краще вибирати густі напої, тому що вони не зможуть потрапити не в те горло і викликати задуху. Існують натуральні загусники, які не будуть псувати смак продуктів. Спробуйте використовувати будь-яку з наведених нижче загусники:
4
Використовуйте допоміжні пристосування для їжі і великі столові прилади (або прилади з застібками). Багатьом людям, які перенесли інсульт, складно утримувати в руках прилади. Необхідно використовувати вилки і ложки з великими ручками або застібками, якими людина могла б користуватися без праці.
1
Вибирайте ресторани, співробітники яких поставляться до вас з розумінням. Найкраще ходити туди, де вас дізнаються або де співробітники знають про ваш стан. Так ви не тільки зможете поспілкуватися з людьми, а й поїсти в приємній обстановці. Вам завжди допоможуть, якщо вам зажадає допомогу.
- Якщо ви дуже хочете потрапити в якусь нову місце, зателефонуйте і запитайте, чи підійде ресторан для людини в колясці, і дізнайтеся, яку їжу там подають. Це дозволить вам отримати задоволення від їжі, тому що ви будете знати, що всім присутнім зручно.
2
Замовте заздалегідь столик в тихому куточку. Слід завжди замовляти столик заздалегідь. Вибирайте стіл, за яким людина, котрий переніс інсульт, буде повернутий обличчям до стіни, але буде при цьому бачити всіх інших людей, які сядуть за цей же стіл. Це дасть можливість позбавити людину від неприємного відчуття, що все незнайомі люди на нього дивляться.
3
Поговоріть з співробітниками кафе чи ресторану. Коли людина після інсульту хоче пообідати в новому місці, йому краще йти туди з близькою людиною, яка зможе все пояснити персоналу. Завдяки цьому пацієнту буде простіше звикнути до нового закладу. Крім того, це змусить персонал намагатися трохи більше, щоб у вас залишилися лише приємні враження.
Відео: ІНСУЛЬТ. Догляд за Лежачим Хворим Після Інсульту (важливі поради лікаря).
4
Допоможіть пацієнтові потренуватися робити замовлення. Щоб не забути, що він хоче замовити, йому слід подумки проговорити це замовлення. Не давайте меню хворому, якщо вважаєте, що це буде відволікати його.
5
Навчіть пацієнта замовляти їжу будь-якими іншими способами. Якщо людині складно вимовити замовлення словами, є інші способи зробити це. наприклад:
Відео: Як прискорити відновлення після інсульту натуральними засобами
Поділитися в соц мережах:
Схожі