Ріпа салатна
Відео: "Посадка овочів по методу Хольцера."
Зміст
Сімейство капустяні, або хрестоцвіті
Відео: Салат з скибочок яловичини, ріпи та моркви з сирним сиром # Рецепт
Близькоспоріднених європейської ріпі культура, що виникла від схрещування японської та європейської різновидів. головна відмінність ріпи салатної від європейської в тому, що у неї використовують в їжу не тільки коренеплоди, а й листя. У листі Кабо міститься багато заліза, що сприяє нормальному кровотворенню.
За біологічними особливостями, агротехніці Кабо не відрізняється від європейської ріпи. Для Росії найбільш перспективний дрібноплідний тип салатної ріпи кокабу ("до" - невеликий). В умовах помірного клімату кокабу формує коренеплід всього за 40-45 днів і відрізняється стійкістю до стеблування.
Відео: Салат Капрезе (Caprese)
Кокабу стійка до заморозків, проте і високі, і низькі температури повітря для рослин небажані. Оптимальна температура для проростання насіння 15-20 ° С.
Агротехніка - загальноприйнята для ріпи. Існує поки лише один сорт ріпи кокабу.
Гейша - ранньостиглий, тіньовитривалий, холодостійкий, стійкий до стеблування. Пристосований до вирощування в відкритому і захищеному грунті. Коренеплоди яркобелие, округлої форми, з білою соковитою м`якоттю, на 1 / 3-1 / 4 занурені в грунт. Листя ніжне, неопушені, містять до 70 мг аскорбінової кислоти на 100 г.
