Як за допомогою дієти тримати хворобу крона під контролем
Відео: Як правильно харчуватися при запаленні слизової кишечника?
Зміст
Хвороба Крона - це запальне захворювання кишечника, при якому на стінку кишечника проявляється аутоиммунная реакція. Так як захворювання зачіпає систему травлення, пацієнти часто цікавляться впливом їжі на його розвиток. Здається дивним, але процес носить повністю запальний характер, дієтичні переваги ніяк не впливають на його перебіг. Однак дієта грає першорядну роль у перетравлюванні і абсорбції живильний речовин, а отже може впливати і на симптоматику хвороби Крона.
кроки
Метод 1 з 3: Вибираємо правильні продукти1
Обмежте споживання жирних продуктів. Для правильного травлення і всмоктування вони вимагають інтенсивної емульгація (розщеплення на дрібні частинки) і перемішування з травним соком. А при хворобі Крона порушується рухливість кишечника, що знижує ефективність емульгація.
- Неперетравлені жири виділяють газ, що служить причиною діареї і пінистого стільця. Ці симптоми найбільш виражені у пацієнтів, які перенесли видалення значного відрізку тонкого кишечника.
- Спробуйте виключити або зменшити споживання масла, маргарину, вершків, жаркого. Містять жирні кислоти середньої ланцюга продукти при помірному споживанні краще переносяться пацієнтами з хворобою Крона. До них відносяться кокосове і пальмоядровое масла, йогурт, сир та ін.
2
Обмежте споживання молочних продуктів. В організмі деяких людей (особливо у вихідців з Азії) в тонкому кишечнику відсутній фермент, відомий як лактаза. Лактаза допомагає при перетравленні лактози, цукру, присутнього в молоці.
3
Скоротіть споживання продуктів з високим вмістом клітковини. Листові овочі, горіхи, насіння, кукурудза, горох, капуста, цибуля, сочевиця, боби, брокколі і т.д. містять велику кількість клітковини. Клітковина є Неперетравлювані полісахариди. Вони досягають товстого кишечника в незміненому вигляді, надаючи калу обсяг.
4
Дотримуйтеся дієти з низьким вмістом баластних речовин. Під баластними речовинами мається на увазі неперетравлена частина їжі, що виділяється в якості калу. Їжа з низьким вмістом баластних речовин м`яка і легко перетравлюється. Вона легко проходить звужені ділянки кишечника, тому рідше виникають коліки і біль.
5
Пийте достатню кількість води. У більшості пацієнтів з хворобою Крона часто спостерігається діарея, обумовлюючи їх схильність до зневоднення. Через це сеча багатьох пацієнтів більш концентрована, що сприяє утворенню каменів у нирках. Зневоднення також викликає слабкість і млявість.
Відео: -15 кг | ТА | Анорексія, Булімія | МОЯ ІСТОРІЯ
1
Заведіть щоденник для обліку прийнятої їжі і симптоматики. Хоча споживані продукти і не мають нічого спільного з патогенезом захворювання, деякі з них здатні погіршувати самопочуття і всмоктуваність, а також викликати алергію. Це визначається ураженою ділянкою кишечника і підвищеною чутливістю до певних продуктів (харчова алергія). Таким чином, ваша дієта повинна бути строго індивідуальною. Одна і та ж дієта викликає різну реакцію у різних людей.
- Ведення щоденника обліку прийнятої їжі і симптоматики допоможе вам з`ясувати, яка їжа є тригером для погіршення симптоматики, особливо в період загострень. Щовечора робіть записи про всі з`їдених продуктах.
- Поруч запишіть симптоми захворювання, які у вас в той день спостерігалися. Наприклад, можете записати: три рази рідкий стілець, слабкі / помірні / сильні коліки, метеоризм, здуття живота протягом 2 годин, нудота і т.д.
- Після 2-3 тижнів тижнів ви зможете виділити продукти, що викликають погіршення симптоматики.
2
Виключіть з раціону викликають погіршення стану продукти. Виключати їх слід по-одному, з проміжками в 1-2 тижні. Продовжуйте вести щоденник обліку прийнятої їжі і симптоматики.
3
Є деякі продукти, які викликають погіршення стану з великою часткою ймовірності. Але пам`ятайте, що всі люди різні, і у вас щось може працювати не так, як у інших. Нижче наведено список продуктів, часто викликають погіршення симптоматики:
4
Їжте часто і невеликими порціями. Деякі області внутрішньої поверхні тонкої кишки пошкоджені запальним процесом.
1
Переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість фолієвої кислоти. АСК-препарати, які використовуються для лікування хвороби Крона, такі як сульфасалазин, можуть викликати порушення абсорбції фолієвої кислоти. А її дефіцит може призвести до розвитку мегалобластної анемії.
- Добрими джерелом фолієвої кислоти служать листові овочі, але у вас може спостерігатися їх непереносимість, оскільки вони містять багато клітковини. Таким чином, харчові добавки можуть бути для вас кращим варіантом. З метою профілактики такого роду анемії приймайте щодня 5 мг фолієвої кислоти.
- Сульфасалазин покращує перебіг захворювання, пригнічуючи запалення в кишечнику.
2
Ін`єкції вітаміну В12. Вітамін В12 всмоктується в термінальному відділі тонкої кишки (клубова кишка). Вона часто уражається при хворобі Крона.
3
Приймайте харчові добавки, що містять вітамін D. Через порушення всмоктування (особливо після операцій на кишечнику) може розвинутися дефіцит вітаміну D. А це викличе порушення абсорбції кальцію, що призведе до слабкості кісткової тканини і можливим переломів.
4
Харчові добавки, що містять кальцій. Дефіцит кальцію може виникнути через виключення з раціону молочних продуктів, поганий усмоктуваності і при прийомі стероїдів.
Поради
- При відвідуванні дієтолога покажіть йому ваш щоденник обліку прийнятої їжі, щоб він зміг визначити достатність щодня споживаних поживних речовин. Він зможе замінити або додати якісь продукти, збільшити або зменшити їх обсяг в залежності від ваших потреб і вашого загального стану.
Поділитися в соц мережах:
Схожі