Прибирання на зберігання часнику в домашніх умовах

Умови зберігання часнику в домашніх умовах і його правильна прибирання

Зміст

Умови зберігання часнику в домашніх умовах і його правильна прибирання
Було б що зберігати!
Вирощування часнику разом з кропом
Відео: Як зберегти часник на зиму в домашніх умовах
Зберігання часнику на зиму
Відео: Як зберігати ЧАСНИК в міській квартирі - 7 дач
Чи не зіб`є застуда з ніг, якщо в будинку є часник
Відео: Храненеіе цибулі та часнику в домашніх умовах
Відео: ПРИБИРАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ ЧАСНИКУ !!!

Хтось зберігає його в туалеті, хтось вважає це порушенням санітарних норм. Тут вже, як кажуть, кожному своє. Можливо, поради читачів допоможуть вам визначитися - тема-то важлива і злободенна.

Було б що зберігати!

Хочу поділитися і своїм досвідом зберігання часнику. Але, щоб було що зберігати, хочу додати поради з вирощування.

Я живу на Південному Уралі, в Челябінську. А народився на Україні.

Технологія вирощування часнику мені відома з раннього дитинства. Сам почав займатися цим років 20 назад, з придбанням дачної ділянки. Вирощую часник зі своїх насіння, в трирічної культурі, як рекомендується в усіх довідниках (він вже акліматизувався до місцевих умов).

При вирощуванні часнику в трирічної культурі відбувається його омолодження, позбавлення від багатьох хвороб. Намагався я купувати сортовий.

Читайте також: Як краще зберігати часник

Спокуса великий: в каталозі однієї великої компанії, що займається продажем насіння, перераховані 125 сортів із зазначенням прізвищ селекціонерів! Зателефонував гарячої лінії з проханням вказати, де придбаний сорт Нагорода з терміном зберігання 11 місяців.

Мені відповіли, що замовлений товар висилають тільки післяплатою, не менше трьох комплектів за ціною 180-190 руб. кожен, по 10 зубчиків в кожному комплекті. Але гарантії, що вишлють саме той часник, який замовлений, мені так і не дали. А я вже був навчений гірким досвідом придбання саджанців яблуні Символ на місцевій селекційної станції - три рази протягом п`яти років: потрібний сорт так у мене і не визрів.

Але повернемося до часнику. Отже, як я вже сказав, часник я вирощую в трирічної культурі. Спочатку осі нью (в жовтні) - зубчиками, однозубкі і бульбочками в рівних кількостях. Мульчують курячим перегноєм, тому часник жодного разу у мене не вимерзав. Навесні, після сходів, доглядаю як зазвичай. Підгодовую коров`яком (1: 8) або пташиним послідом (1:10) з додаванням золи. Розчин для підгодівлі розводжу у великій ємності (приблизно на 32 відра для економії часу в подальшому при дозуванні).

Підгодовую три рази в сезон з інтервалом три тижні. Після кожної підгодівлі поливаю і рихлю. Прополка в міру необхідності.

Вирощування часнику разом з кропом

Забираю часник з 20 липня по 1 серпня - чим раніше, тим краще. Якщо під час прибирання варто дощова погода, я, викопавши часник, промиваю його від бруду в кориті з водою і просушують, розклавши на грядці, приблизно протягом доби, даючи стекти воді. Після ретельного просушування сплітаю в плетешкі. З метою економії часу сплітаю батоги, беручи відразу по три чесночіни в одному пучку.

Для запобігання мимовільного розв`язання плетіння кінці плетешек зав`язую мотузками.

Після завершення плетіння часник розкладаю на дошках, столах або розвішую на брусках на горищі лазні або садового будиночка і залишаю сохнути до кінця жовтня. Перед загрозою заморозків, в кінці жовтня, обрізаю головки і розміщую їх в пластикові ящики з-під овочів, а ящики забираю або в садовий будиночок, або на засклену веранду в квартирі - ставлю стопкою один на одного.

Відео: Як зберегти часник на зиму в домашніх умовах

Обрізаю коріння часнику наполовину або менше.

Головна умова - щоб часник добре просох перед зберіганням, особливо верхній шар лушпиння. При загрозі зниження температури в місці зберігання до мінусових значень укладаю його в картонні коробки з-під ліків або взуття.

Залежно від кількості головок в коробках, можна засипати проміжки між ними насінням кропу (ідеальний варіант!) Або агро-вермикулітом.

Насіння кропу володіють бактерицидними властивостями, а агро-вермикуліт витримують в печах при температурі 900 °, що також сприяє доброму стані врожаю.

Коробки з покладеним в них часником заклеюю скотчем і розміщую на антресоль в коридорі. Для зберігання бажано вибирати найбільш прохолодне місце в квартирі.

На фотографії: часник після зберігання в кінці квітня цього року. Зазначеним способом я зберігав однозубки на полицях в підвалі гаража, і вони не втратили схожості.

Поширені способи зберігання часнику в солі, з обпаленням коренів над газовою плитою або свічкою, покриття головок розплавленим парафіном не підходять через трудомісткість, а головне - не дають бажаних результатів.

Посилання по темі: Озимий та ярий часник: як відрізнити, коли садити?

Зберігання часнику на зиму

Я копаю часник в суху погоду. Ніколи його не мою! Очищаю від землі, акуратно знімаю верхній брудний шар, потім обрізаю коріння і стебло так, щоб можна було пов`язати в пучки. Пов`язую по шість-сім штук в пучку та подвешиваю в сараї сушитися. Якщо на вулиці спекотно, кілька разів виношу на сонечко. Коли часник просохне, обрізаю стебло, залишаючи одні головки.

У минулому році було багато часнику, я склала головки в відро і поставила його на кухні. Доньці в школу на осінні вироби потрібні були ялинові шишки. Чоловік привіз з лісу багато шишок, частина з них взяла дочка, а решта шкода було викидати, і я поклала їх зверху на часник в відрі. Головки у міру потреби брали, а шишки так і лежали зверху в відрі. І часник так добре зберігався, як ніколи! Чистенький, міцненький, ніби щойно з грядки!

Я читала, що настоєм ялинових шишок лікують ангіну, гайморит, пневмонію. Значить, в них містяться якісь протимікробні речовини. Напевно, в цьому весь секрет. Так і стоїть це відро на кухні на підлозі. Восени обов`язково попрошу чоловіка привезти знову шишок!

Відео: Як зберігати ЧАСНИК в міській квартирі - 7 дач

Чи не зіб`є застуда з ніг, якщо в будинку є часник

У зимову і весняну пору нерідкі простудні захворювання. Щоб впоратися з ними, ми жменями ковтаємо аптечні таблетки, пігулки, порошки та інші препарати. А тим часом у більшості з нас є городні ділянки, де ростуть цілющі овочі.

І на одному я хочу зупинитися: це універсальний лікарський рослина - часник. Він є природним антибіотиком, який справляється з різними бактеріями і здатний перемогти будь-яку інфекцію.

Часникова олія

Часник - комора вітамінів і мікроелементів. При початкових ознаках застуди він може стати першим помічником. Моя бабуся готувала часникове масло. Треба взяти 4 головки часнику, натерти на тертці, заповнити вийшла кашкою невелику баночку і додати туди третю частину (від маси часнику) рослинного масла. Ретельно перемішати, накрити кришкою і поставити в тепле місце настоюватися на два тижні, періодично відкриваючи і помішуючи. Після цього терміну суміш слід профільтрувати, і масло готове.

Воно добре допомагає при ангіні і нежиті. Потрібно взяти 1 ч. Л. часникового масла, розвести в 1 л кип`яченої води, добре перемішати і полоскати горло або закопувати в ніс. Після кількох процедур хвороба відступить. Цей рецепт можна застосовувати і при грипі.

рецепт

Для очищення судин від холестеринових бляшок приймають одночасно по 1 ч. Л. часникового масла і свіжовичавленого лимонного соку. Роблять це 3 рази в день за 30 хв до їди. Тривалість курсу лікування - 90 днів. Після цього роблять місячну перерву, а потім повторюють курс.

Відео: Храненеіе цибулі та часнику в домашніх умовах

зовнішньо

Часникова олія застосовують і зовнішньо. Його втирають в шкіру голови при випаданні, підвищеної ламкості і сухості волосся, себореї. Масло наносять на проблемні ділянки шкіри при алергії, вугрової висипки, загоюються, саднах, ударах. З використанням олії можна робити зігрівальні компреси при радикуліті, невралгії і запаленнях суглобів. Цей засіб допомагає також зняти свербіж при укусах комах.

Часник без масла

Але цілком можна лікуватися і просто свіжим часником, не наполягаючи його на маслі.

При захворюванні на грип натріть п`ять зубчиків часнику і вдихайте його пари 5 хв тричі на день - вранці, в обід і ввечері.

При зубному болю очистіть від лушпиння один зубчик часнику і пожуйте його протягом 3 хв, в роті загинуть всі мікроорганізми, а біль перестане.

Для зняття болю в колінах і суглобах треба подрібнити одну головку часнику і 200 г цибулі. Приготовану масу залити 1 л спирту і дати настоятися два тижні, періодично збовтуючи (до речі, спирт можна замінити горілкою). Готовим засобом натирають турбують суглоби.

Якщо на тілі з`явилися нариви, слід очистити голівку часнику, подрібнити її до однорідної маси (як пюре), потім додати в неї 15-20 крапель соку алое і добре перемішати. Після цього препарат готовий. Маса викладається на стерильну марлю, притискається до нариву, а зверху замотується пов`язкою. Тримати ці ліки потрібно протягом години.