Сорти перлів
Сорт черешні: Рожеві перли. Виведений Т.В. Морозової у ВНДІ садівництва ім. І.В. Мічуріна з насіння черешні Ленінградська жовтаЗміст
Столовий сорт винограду - Перли Саба (синоніми: Перлина Саба, Перла чабанська і Др.) Сорт отриманий в Угорщині.
Культивовані перли - технології вирощування та діагностики
слово "перли" - китайсько-монгольського походження (кит. "Гончий" трансформувалося в монгольському вимові в "чженьчжу", А потім в російській - в "перли"). слово "перл" перейшло в російську мову з старофранцузского, куди воно потрапило з латинської як змінена форма слова "Перна" - назви різновиду великих раковин. Перли утворюють в основному двостулкові, рідше одностулкові молюски.
Перлини складаються з перламутру, що представляє собою орга-номінеральний агрегат карбонату кальцію (зазвичай у формі арагонита) і рогової речовини (конхиолина), тонкі плівки якого, подібно клею, пов`язують між собою концентричні шари, побудовані з призматичних (ближче до поверхні - пластинчастих) мікрокристалів арагонита і відкладаються навколо якогось центру (ядра).
Маючи твердість всього лише 3-4, перлини проте надзвичайно міцні. Розбити їх вдається насилу.
Перлини бувають самої різної величини: від шпилькової головки до голубиного яйця. Найбільша з коли-небудь знайдених перлин важить 450 кар (1800 гран) - вона зберігається в Лондоні, в геологічному музеї Південного Кенсінгтона.
Своєрідний переливчастий блиск перлів - він так і називається перловим або перламутровим (хоча перлини блищать зазвичай яскравіше, ніж перламутровий шар раковин) - обумовлений віддзеркаленням світла від налягають один на одного (подібно покрівельної дранці або ґонту) найтонших пластинок арагонита, що перемежовуються в оболонці перлини з плівочка конхиолина. Подібним чином викликає дифракцію світла на поверхні перлин і пов`язану з цим райдужну ірізацию (її називають Орієнт або люстром).
Відео: Технічні сорти винограду 2015. Частина 1 (Technical grapes 2015. Part 1)
Власна забарвлення перлин варіює залежно від місця проживання (складу води) і виду молюска, їх породівшего- по суті, колір перлів визначається забарвленням верхніх (оболонкових) плівочок конхиолина. При нерівномірному, сегментном розподілі конхиолина перлина набуває плямистий вигляд.
Конхиоліном як органічна речовина піддається зміни, перш за все - висихання. Це може привести до "старіння" і навіть "смерті" перлів. Спочатку перлини тьмяніють ("хворіють"), Потім в них виникають тріщини, і в кінці кінців починається лущення кульок, їх оболонки відшаровуються. Гарантувати певний термін життя перлів неможливо-за наявними оцінками, він становить в середньому 100-150 років. Існують, однак, чудово виглядають перлини дуже солідного віку - до кількох сотень років. Дбайливий догляд за перлами, безсумнівно, сприяє його тривалого збереження. Велика сухість і висока вологість повітря перлам протипоказані. Він дуже чутливий також до впливу кислот, шкірного поту, косметичних зілля, лаку для волосся (особливо у вигляді аерозолів).
Перли Саба - Цей сорт вивів угорець Чаба Штарк в 1904 році. З тих пір Перли Саба (російський еквівалент) має в світі широке поширення.Перлини утворюються в раковинах морських устриць і мідій, прісноводних молюсків сімейства уніонід, в окремих випадках також в раковинах равликів (черевоногих молюсків) і навіть головоногих молюсків - наутилусов. Вони виникають в результаті реакції молюска на роздратування, викликане потраплянням стороннього тіла в зазор між стулкою раковини і мантією (див. Малюнок) або ж його впровадженням всередину мантії.
Зовнішня оболонка мантії - епітелій - виробляє перламутр і в нормальному випадку будує з нього стулки раковини, але при необхідності наділяє концентричними шарами перламутру також будь чужорідне тіло, ізолюючи його і даючи тим самим початок майбутньої перлини. Якщо перлина наростає, подібно бородавки, безпосередньо на внутрішній стороні стулки, то при вилученні з раковини її доводиться відокремлювати від субстрату. В цьому випадку вона буде мати напівсферичну форму. Такі перлини називають блістер (по-англ. Бульбашка, пухир), половинчастим або зпузирчастий перлами. Частина блістерів при продажу доповнюють шматочками перламутру відповідної форми, і вони виглядають як цілісні кульки.
Якщо ж чужорідне тіло впроваджується всередину мантії, в сполучну тканину, то молюск - в порядку свого роду імунного захисту - формує вільну (замкнуту з усіх боків) округлу перлину, як показано на малюнку. Шари епітелію, втягнуті разом з вторглися стороннім тілом всередину сполучної тканини, дуже скоро утворюють навколо нього шляхом клітинного поділу перловий мішечок і, виділяючи перламутр, забезпечують повну його ізоляцію у формі сферичної перлини.
Відео: Як вирощують перли В`єтнам
Як ми тепер знаємо, епітелій мантії здатний генерувати перлину і без всякого стороннього тіла. Для цього достатньо, щоб частинки епітелію з якоїсь причини (наприклад, внаслідок механічного пошкодження, нанесеного ззовні) перемістилися всередину сполучної тканини мантії.
Морські мушлі, що виробляють перли, мешкають поблизу берегів на глибині близько 15 м, групуючи в протяжні устричні банки. Їх середня величина 8 см в діаметрі, тривалість життя - до 11-13 років. Найважливіший промисловий район - Перську затоку, де видобувають найкращі сорти перлів ("орієнталь": Білий з ніжно-рожевим або кремовим відтінком). Промисел перлів тут існує з незапам`ятних часів. З цього району весь природний морський перли незалежно від того, де він насправді був видобутий, стали називати "східним перлами".
Є живці для вкорінення! Сорт Перли Саба відноситься до групи дуже !!! раннього терміну дозрівання. Наприклад, в сезоні 2012рСтаровинна лов перлів ведеться також на банках Манарська затоки (між Індією і островом Шрі-Ланка) - цей індійський перли блідо-рожевого або ніжного-жовтого кольору і, як правило, невеликий (так званий "насіннєвий перли", "насіння": Не менше 4 перлин на 1 гран). Інші райони промислової лову перлів - прибережні води Центральної Америки і Північної Австралії. Збором раковин-жемчужниц займаються головним чином жінки-нирялиці-ці. Перлина зустрічається в середньому лише в одній з 30-40 раковин. У 1958 р біля берегів Шрі-Ланки спробували застосувати для лову перлів тралові мережі, що призвело до спустошливим наслідків: при такому способі видобутку майже повністю знищувалася вся устрична молодь.
Відео: Виноград Перли Саба
З равликів (черевоногих молюсків), які виробляють перли, найбільш відома "королева раковин" (Англ. Queen conch), або "велетнів вухо", Strombus gigas L. Генеруються нею перлини - їх називають "конк" (Conch-pearls) або "рожевим жемч-гом" - мають шовковистий блиск і схожі на фарфор. На ринку перлів вони помітної ролі не грають. Не має в наші дні промислового значення і видобуток річкового "скатної" перлів, колись дуже розвинена, зокрема, на річках російської Півночі. Річкові перли рідко буває хорошої якості. Прісноводні черепашки-жемчужніци (унії) мешкають в зоні помірного клімату. У Скандинавії вони знаходяться під охороною. У середні століття промисел черепашок-перловиц існував в Німеччині - на річках Рудних гір і хребтів Фихтельгебирге, Пфальца, Баварського і Богемського Ліси, а також Люнебургской рівнини. Однак нині внаслідок забруднення водойм перлівниця в цих річках повсюдно вимерли.
Культивовані перли. Зростаючий попит на перли привів до того, що його стали вирощувати (культивувати) у великих кількостях. Такий культивовані перли - це не імітація, а природне природне утворення, але виникло за участю людини. Сьогодні культивовані перли становить 90% загального обсягу торгівлі перлами.
Принцип культивування перлів дуже простий: зрозумівши, як виникають перлини в природі, людина спонукає молюсків до виробництва перлів шляхом введення в їх раковину сторонніх тіл. Уже в XIII в. в Китаї прикріплювали до внутрішніх стінок стулок раковин-жемчужниц маленькі свинцеві фігурки Будди, щоб молюски покрили їх перламутром. Круглі перлини першим виростив в 1761 р знаменитий шведський натураліст Карл Лінней. У 1893 р японцеві К. Микимото вдалося отримати напівсферичні перлини - блістери.
Сучасне культивування круглих перлин засноване на дослідженнях німецького вченого Ф. Альвердеса і японських біологів Т. Нісікава, Т. Мізе і К. Микимото, виконаних на початку нашого століття. Щоб змусити устриць генерувати перли, з раковин північноамериканської прісноводної перлівниця виточують перламутрові кульки, обгортають їх шматочком епітелію, вирізаним з мантії устриці Pinctada martensii, і потім за допомогою складної операції імплантують в сполучну тканину мантії інший устриці того ж виду. На світлині. Впровадження ядра майбутньої перлини в мантію жемчужніци.
Пересаджений епітелій зберігає свої функціональні способності- він виконує роль перлового мішечка, всередину якого почнеться відтепер виділення перламутру. Найважливішим елементом при утворенні перлин є саме епітелій, а не сторонній предмет, яким теоретично взагалі можна було б знехтувати. Однак на практиці все підприємство стало б тоді нерентабельним, так як освіта досить великої перлини протікало б занадто довго. Введення ж готового ядра істотно скорочує "робочий час" устриці: їй залишається лише відкласти навколо ядра оболонку, що надає перлині необхідний блиск.
Впровадження ядра в мантію молюска вимагає дуже майстерних рук. Найкраще це роблять жінки. Вони оперують від 300 до 1000 устриць в день. При нормальному діаметрі перламутрового кульки 6-7 мм потрібні устриці-трилітки, але якщо ядра дрібніше, то і устриці можуть бути молодше. Занадто великі кульки (понад 9 мм) викликають загибель до 80% устриць, в чиї тканини їх вводять.
Препарованих молюсків містять в морських бухтах, підвішуючи їх у дротяних кошиках або, що краще, в клітинах з пластика до бамбукових плотах або до тросів, закріпленим між буями, які підтримують їх на воді в плавучому стані. Протягом року устриці і клітини повинні багаторазово очищатися від водоростей і інших обростань. Природні вороги устриць - риби, краби, поліпи і різні паразити, але в першу чергу - зоопланктон, що з`являється у величезних кількостях у вигляді "червоного припливу" і внаслідок посиленого споживання кисню піддає смертельної небезпеки цілі перлинні ферми. Великий вплив на розвиток устриць надає температура води. при 11
оС культивована японська перлова устриця гине. Тому при раптових похолодання і перед настанням зими доводиться буксирувати плоти з усією і
Перли Саба - Угорщина, Броненштраубе х Мускат Оттонель. Назва сорту була утворена по місту Бекешчаба, який також скорочено називають Чаба.
Перли Піпі - назва перлів сорти "Таїті"- він маленького розміру, всього 3-4 мм в діаметрі. У раковинах Карибського моря знаходять Конг-перли.
Найважливіший промисловий район - Перську затоку, де видобувають найкращі сорти перлів ("орієнталь": Білий з ніжно-рожевим або кремовим відтінком).
Рожевий Перли - це сорт домашньої яблуні, який в 1944 році вивів відомий селекціонер Альберт Еттер.
Для сорту Перли Саба потрібно всього 100-115 днів від початку розпускання бруньок до дозрівання винограду.
Як наприклад, японські перли Akoya вищого сорту або відомі перлинні прикраси Mikimoto відносяться до штучно вирощеним
6.3 Фотографії винограду. Перший сверхранний сорт світового виноградарства, виведений в 1904 р
Види перлів. Морський перли - утворився в морській устриці в солоній воді. Він може бути двох видів.
Типи культивованого перлів: - Японський перли сорту Akoya вважається еталоном якості, добре блищить.
Амірхан. Столовий сорт винограду. Термін дозрівання ранній, дозріває на 1-2 тижні пізніше сорту Перли Саба. Квітка двостатеві. Сила росту куща середня і вище середньої, обрізка середня. Плодоносність пагонів висока.
Важлива властивість перлів - його блиск. Найбільшим блиском з перламутровим відливом володіє орієнталь, це кращий сорт перлів. 4 серпня 2012
[Донецька ОС] Донецький перли - універсальний сорт винограду з підвищеною стійкістю до морозу.
За кольором кращі сорти перлів поділяються на білий, жовтуватий, рожевий, блакитний. Менш цінні вЂ” сірий, червоний, жовтий.
Чорні перли. Для сорту характерна висока самоплодность, 1-й урожай можна отримати вже в наступному році після висадки в саду.
