Як скласти добове меню для сім`ї

Проведіть ревізію. Для грамотного і економічного використання всіх наявних ресурсів в будинку почистіть холодильник або просто переберіть всі, що в ньому є. Запишіть на листок всі наявні зараз залишки продуктів. Виходячи з цього, ви зможете спланувати те, що приготуєте з них найближчим часом і що для цього потрібно ще докупити в магазині.

Заздалегідь подбайте про те, щоб в будинку завжди були найнеобхідніші і обов`язкові продукти, такі як рослинна і соняшникову олію, яйця, крупи, борошно, цукор, молоко, сир, сода, оцет, дріжджі, томатна паста, цибуля, морква, картопля, часник, лимони, рибні консерви, приправи. Так ви завжди зможете сфабрикувати що-небудь з підручних продуктів.

Напишіть список. Коли плануєте, що будете готувати завтра, напишіть це на листку паперу і біля кожної страви в дужках позначте те, чого не вистачає для його приготування. Можете спочатку скласти цей список в електронному вигляді, а після - роздрукувати і повісити на холодильник. Таким чином, вже ввечері попереднього дня, дивлячись на плановані страви, ви можете заздалегідь щось зварити чи порізати, і на наступний день вам залишиться тільки довести справу до кінця.

Можна оформити меню на свій розсуд, а можна і скачати на просторах мережі готовий шаблон. Доброю ідеєю буде залишити місце, для того щоб члени сім`ї могли вписати туди свої побажання на майбутнє. Так ви не тільки задовольните переваги рідних, а й полегшите собі задачу в плані продумування майбутнього раціону.

Вдамося до нових технологій. Нововведення добралися і до домогосподарок: тепер вони можуть відкласти в сторону свої книги рецептів. В інтернеті є безліч всіляких програм для складання меню як на день, так і на тиждень і навіть на місяць. Більшість з них поєднують в собі різні функції, такі як зберігання і запис рецептів, пошук серед наявних рецептів за критеріями, наприклад, за інгредієнтами або часу приготування, і, звичайно, саме складання меню. Зручні ці програми тим, що при плануванні сімейного меню вони тут же виводять список необхідних продуктів і навіть можуть розрахувати, скільки їх буде потрібно для конкретного числа порцій. Ще в них можна вбити вже наявні у вас в холодильнику продукти, і програма і це буде враховувати. Багато пріложзенія до того ж вже містять деяку кількість популярних рецептів.