Солодка горобина
Сорти горобини солодкої
Однак довгий час горобина сприймалася як культура декоративна, і висаджували її на ділянці рідко, зазвичай займаючи "невгіддя". Адже деревце горобини невибаглива, а сама культура і зимостійка, і цілком посухостійка, та й обрізки не вимагає, в загальному, підходяща.
Взагалі бажання знайти солодкі горобинова плоди раніше було порівняти хіба що з пошуком квітучої папороті, деякі допитливі давнину навіть відправлялися в ліси на пошуки такого чуда ... і адже знайшли!
Перший сорт горобини з солодкими плодами був виявлений в Андріївському лісі біля села Нєвєжин, Юр`єв-Польського району, а знайшов деревце селянин Щелкунов. Він деревце ви копав і приніс додому, а пізніше похвалився заповзятливому Олександру Митрофанову, який займався розведенням і продажем саджанців. Той з цікавістю вислухав його, покуштував плодів і, зайнявшись розмноженням, поширив культуру по навколишніх селах і містах. Новина про солодке горобині, названої невежінская, швидко розлетілася по Росії, і обзавестися таким деревом захотіли багато, одночасно з цим кануло в минуле колись колишнє аксіомою словосполучення "гірка горобина".
Посилання по темі: ьКорисні властивості червоної горобини і посадка і вирощування невежінская горобини
Мічурінські сорти горобини
Підхопив естафету впровадження солодощі в плоди горобини великий І. В. Мічурін, його шедеври до цієї пори викликають суперечки і вражають уяву бувалих селекціонерів. В результаті його праць з`явилося чимало сортів горобини, цінуються надзвичайно високо і по сей день. У чому ж секрет такого успіху?
Мічурін першим не побоявся залучити до схрещування різні культури, так, схрестив він горобини звичайну і глід, два, три, чотири покоління гібридів не давали успіхів, поки на світ не з`явився сорт, про який писав Мічурін: "цікавий межродовой гібрид, названий мною горобиною "Гранатний"... дає великі плоди з вишню завбільшки, гранованою форми, приємного кисло-солодкого смаку без гіркоти, придатні для кондитерського виробництва. Деревце дуже врожайна і цілком витривала до наших суворих морозів".
Це був перший успіх - плоди завбільшки з велику вишню, кольору граната і смачні! Наступний його шедевр - гібрид між горобиною і аронией, який Мічурін назвав "лікерна".
Для сорту характерні дуже великі, чорні плоди, масою 2,5 і навіть 3 м
Інші сорти горобини солодкої
Урожайність і зимостійкість цього сорту може перевищити лише гібрид сучасної селекції, отриманий на початку XXI ст. доктором с.-г. наук В. Н. Меженським, який назвав гібрид "Сорбаронія Всеслава".
Владимир Николаевич дивувався завзятості і працьовитості Мічуріна, адже пари сортів, які можна назвати лідерами серед горобин, йому було мало ... Схрестивши найулюбленіший свій сорт "лікерна" з мушмулою звичайної, він отримав ще один культивар, назвавши його горобина "десертна". Це був воістину десертний сорт, смак плодів його був приємний, дозрівали плоди дружно і швидко, а саджанці приносили перші плоди вже на наступний після посадки рік.
Мічурін отримав і ще один сорт, походження якого викликає ряд суперечок, одні вірять Мічуріна і вважають "Титан" істинним нащадком горобини, яблуні і груші, інші ж відносяться до цього скептично і сприймають сорт як результат спонтанної селекції інших сортів, що ростуть не так далеко. Сорт цей нічим не уражається і не хворіє, відрізняється рекордними показниками зимостійкості, а спокійно переживши літо 2010 р довів і свою вражаючу стійкість до посухи, і його найбільші червоні плоди навряд чи когось залишать байдужим!
Читайте також: Аронія або горобина чорноплідна - посадка, вирощування і корисні властивості
користь горобини
Багато хто скаже - як можна їсти її свіжою, вона ж гірка! - і будуть праві, але лише частково. Горобина червона, або звичайна, дарує плоди, практично не їстівні без попередньої обробки, проте є у цієї культури сорти з плодами солодкими, які, дочекавшись повного дозрівання, можна зривати з гілки і, помивши, з`їсти.
Це широко поширений сорт "Сорбінка", В його плодах, що дозрівають ближче до перших морозцем, цукру більше 7% -як в ірге!
Плоди горобини - це, мабуть, таблетка від усього, просто їжте по одному плодики в день, починаючи з вересня, - і цілий ряд хвороб до вас не причепиться, а заодно поповните свій організм вітамінами, мікроелементами, тим самим зміцнивши імунітет. До речі, горобина зберігається аж до нового врожаю, головне - не відривати плоди від суцвіття, а зберігати цілком.
Ягоди червоної горобини - джерело вітамінів С, Р, В1, В2, РР, Е, К, містять фолієву кислоту і каротиноїди.
